Chicken Tikka Masala – indisk og dejligt
Jeg havde lyst til at bage naanbrød, primært fordi det er så nemt og kun tager et øjeblik i ovnen, når jeg bager dem på bagestålet. De er voldsomt gode, Læs mere …
Tag: Aftensmad
Sandwichlagkage til en studenterfest
Det er sommer, og studenterne springer ud i hobetal. Jeg blev student i 1989, for tæt på en menneskealder siden. Der er mange ting, der er ændret i verden siden Læs mere …
Boller i karry – en klassiker!
Vi fik boller i karry til aftensmad i går. Det havde regnet stort set hele dagen og føltes lidt hen ad efterår. Jeg skulkede fra løbeklubben, fordi det regnede, og Læs mere …
Pølsehorn og pizzahorn – og taknemmelighed
Det er en glad og taknemmelig, lille bager, der sidder ved computeren i dag. I nat rundede Bagvrk.dk 500 synes-godt-om på Facebook. Derudover er der en del, som følger, men som Læs mere …
Cannelloni al ragù
Det italienske køkken rummer så mange fantastiske retter. Man skal være meget kræsen, hvis man ikke kan finde en ret at forelske sig i. Vi har vist alle vores egen Læs mere …
Pizza – en bid af himmelen?
Jeg har forsøgt at bage den perfekte pizza i mange år. Det er bare ikke rigtig lykkedes, før nu. Der er mange ting, der skal gå op i en højere Læs mere …
Broccolisalat – den har alle da en opskrift på?
Muligheden foreligger, at alle allerede har en opskrift på broccolisalat. Men jeg ved, at mine børn ikke har skrevet den ned. – Og i stedet for at de skulle Google Læs mere …
Indisk dal med agurkeraita – fordi jeg bagte naan
En indisk dal eller dhal er hverken en suppe eller en gryderet. Der er ikke kød i, men I guder, hvor smager det fantastisk. Det er nemt og hurtigt at Læs mere …
Naanbrød på Bagestålet
Jeg når mange forelskelser på en uge. Den ene dag er det gensynet med fastelavnsbollerne, som får smilet frem. En anden dag er det en nyforelskelse i et Bagestål. Lørdag Læs mere …
Oksemørbrad – sådan steger du den perfekt
Ved du, hvor let det er at stege en hel oksemørbrad eller roastbeef helt perfekt? Du skal kun bruge ovnen eller grillen i sammenlagt 28 minutter, resten er hviletid! Det Læs mere …