Bagværk bagt med nærvær
Jeg er vokset op med eftermiddagskaffe (eller, mest te, faktisk) og masser af kage. Hver dag, tror jeg, men allermest i weekenden. En af de kager, som er en sikker vinder her i foråret, er Bedstefars skæg. Det er først i denne uge, at det er gået op for mig, at vores Bestefars skæg ikke…
Hvad er smagen af forår for dig? For mig er det de nye rabarber, som vælter op af jorden i haven. Jeg elsker det syrlige, som nemt kan gøres virkelig lækkert. Her er opskriften på min rabarbertrifli med mascarponecreme. Dessertglas til rabarbertrifli I sidste uge havde jeg dessert med til min vinklub. En rabarbertrifli i…
Dagens mandagstip handler om singletasking… Når du laver noget, gør du det så med nærvær? Er du til stede i nuet? Koncentrerer du dig om det, du er ved? Eller har du gang i tusind andre ting på samme tid? Læser du mails, mens du laver mad? Er du på Facebook og Instagram – samtidig…
Sidste mandag delte jeg de tre første mandagstips. Dem kan du læse om i dette indlæg. I dag kan du læse om, hvorfor du altid bør friske din sofa op, når du har siddet i den: Fix din sofa. Du har helt sikkert en sofa, hvor du kan slappe af. Du ligger måske i den,…
Store Bededagsaften er en aften fyldt med traditioner for mig. Jeg skal have varme hveder (til aftensmad) – og jeg spiser altid mine med hamburgerryg. Meeen der er nu ikke meget mad i sådan nogle varme hveder af hvidt mel. Jeg har tilsat fuldkornsspelt, så mine hveder mætter i længere tid, end når de bare…
