Kandiserede violer – det er nu, du skal ud og finde dem!
Min mand insisterede forleden på, at nu var det tid til at tromle græsplænen. Der var allerede noget ukrudt, der blomstrede i den, blandt andet nogle blå blomster. Jeg kastede Læs mere …
Opskrifter med rabarber – Det er endelig forår!
Solen skinner, himlen er lysende blå, fuglene synger. Fra mit skrivebord kan jeg se, skaderne have travlt og hoppe ud og ind af reden i toppen af egetræet. Det er Læs mere …
Blodappelsincurd og singletasking – gør det med nærvær!
Jeg er vild med curds af alle slags. I dag er det en blodappelsincurd, som ikke helt endte med den farve, jeg havde forestillet mig, men den smager præcis, som Læs mere …
Grovflutes til sandwiches – æltefrie, uden bøvl
Dovenskaben længe leve! Eller i hvert fald er det vigtigt, at man husker at passe på sig selv og ikke gøre det mere besværligt end højst nødvendigt. Det øver jeg Læs mere …
En lille blodappelsinkage med glasur og appelsinblomster
(Jeg har fået formen som gave og linker til firmaet sidst i indlægget.) Blodappelsiner er noget helt særligt for mig. Da jeg var barn, var det vildt eksotisk i min Læs mere …
Hveder med fuldkornsspeltmel – et must til Store Bededag
Store Bededagsaften er en aften fyldt med traditioner for mig. Jeg skal have varme hveder (til aftensmad) – og jeg spiser altid mine med hamburgerryg. Meeen der er nu ikke Læs mere …
Finns kage aka Den du ved nok – en klassiker
Jeg var for længst flyttet hjemmefra, før jeg smagte den kage, der hedder ‘Den du ved nok’. Jeg anede ikke, hvad folk talte om, når de nævnte en brun bradepandekage Læs mere …
Fluffy chokoladeboller – og den udsatte konflikt
Jeg tror, at du allerede ved at se på billedet, kan regne ud, hvordan disse chokoladeboller smager? Luftige, bløde, søde, smeltende… Og selvfølgelig med smag af chokolade. Sunde? Nej, overhovedet Læs mere …
Kæmpekanelsneglen, kanelsnegle i kingsize
Er kanelsnegle altid kanelsnegle? Does size matter? Svaret på begge spørgsmål må være: Ja, nogle gange;-) Opskriften på min kæmpekanelsnegl har fået en overhaling og nogle nye, lysere billeder. Det Læs mere …
Mørbradgryde med det hele – en klassiker!
Denne opskrift er en klassiker, men min udgave er intet mindre end verdens bedste opskrift på mørbradgryde. (Jo, det er den faktisk!) Gryderetter er sjældent særligt fotogene, men det er Læs mere …