Bagværk bagt med nærvær
[Reklame] Du har set dem i bagerens vindue, fastelavnsboller med fløde. Du har købt dem. Måske endda i dit supermarked med bagerafdeling. Nogle gange bliver man skuffet… Eller tit, faktisk. Hvis du spørger mig om min ærlige mening, så er der en grund til at en fastelavnsbolle med fløde koster mellem 25,- og 30,- hos…
I starten af januar landede der en mail i min indbakke fra en journalist på magasinet Pindle, en del af Ugeavisen Odense/Jysk Fynske Medier: Jeg skriver til dig, fordi jeg vil høre, om du har lyst til at medvirke i en lille artikel, hvor du giver læserne en opskrift på nogle fantastiske fastelavnsboller? Vi plejer…
Solen skinner fra en skyfri himmel. Det lugter lidt af forår, selvom kalenderen stadig siger midt i februar. Har du også lyst til grillmad og kartoffelsalat? Jeg tog billeder til denne opskrift sidste år i maj. Det var starten på den varmeste sommer i mands minde. Sommeren blev ved og ved, og vi boede nærmest…
[Reklame. Jeg har modtaget produkter fra Carletti til denne opskrift.] Der er 3 uger til fastelavn. Jeg har allerede bagt forskellige gammeldags fastelavnsboller efter min mors opskrift. Men der skal nogle gange noget nyt til. Det blev disse åbne fastelavnsboller med P-tærter, marcipan og peanutbutter. Selvfølgelig kan du putte alt muligt andet fyld i dejen. Endda…
[Reklame/produkttest] Du ved, når du er på ferie sydpå, fx i Frankrig, kan man købe de skønneste kager med fyld af vanillecreme. En tynd, sprød bund, en tyk creme eller budding, og hvis du er heldig, er der også frugt ovenpå. Kunne du spise en cremetærte? Jeg plæderer altid for, at du koger din vanillecreme…
