Bananmuffins med chokoladestykker
Når dette indlæg bliver udgivet, er jeg på weekend med min mødregruppe:-) Vi har kendt hinanden i 13 år, men det er første gang, vi er afsted alle fire uden Læs mere …
Spøgelsesmarengs – Boooh! Blev du bange?
Kalenderen siger kun september, men det er ikke for tidligt at kigge lidt fremad og starte forberedelserne til halloween, vel? Halloween er den 31. oktober, så måske er jeg i Læs mere …
Græskarpuré – så nemt, at du kan spare en formue
Ja, OK, måske er overskriften en tilsnigelse. Og nu ved jeg heller ikke, hvor meget din timepris er værd. Men hvis min “timebetaling” indebærer, at jeg skal køre en halv Læs mere …
Hyldebærkage med curd, mousse og mandler
Hvilken kage serverer du i efteråret, som indfanger skønheden, dybden, modenheden og farverne i efteråret? Jeg har bygget op til denne kage de sidste par dage. Først fik du opskriften på Læs mere …
Hyldebærcurd – den fineste efterårsfarve
Ved du, at du kan lave smørepålæg med alle slags saft? En såkaldt curd? Jeg lavede først en lemoncurd. Dernæst en rabarbercurd – og en hyldeblomstcurd. Jeg pelsede ikke vores Læs mere …
Rugbrød med surdej – og hjælp fra New Zealand
En morgen, da jeg åbnede Facebook, lå der en besked i min indbakke. Fra Leona i New Zealand. Leona ville deltage i en bagekonkurrence, hvor hun ville sende et brød Læs mere …
Hyldebærsaft – sprængfyldt med vitaminer
De sidste par dage er gået med selv- og medynk, fordi den yngste og jeg har været syge. Ondt i halsen, feber og den første efterårsforkølelse. Vi skal igen vænne Læs mere …
Æblecrumble cupcakes – dansk efterårsklassiker
Vi er snart midt i september. Vejret er lige så lunefuldt og omskifteligt, som det er i april. Og det regner næsten lige så tit, som det har gjort hele Læs mere …
Mascarpone cheesecake – Tone-i-tone
Jeg har været lidt i tvivl, hvorvidt denne cheesecake ville få lov at slippe igennem nåleøjet og komme på bloggen. Jeg kom nemlig til at sætte fingeraftryk ovenpå moussen, da Læs mere …
Bedstefars skæg muffins – endnu en klassiker
En aften fik jeg en sød besked fra Betina. Hun fortalte, at hun var glad for, at jeg var startet op på serien om danske klassikere forklædt som fx. kanelsneglemuffins, Læs mere …