Bagværk bagt med nærvær
Hvis du følger Bagvrk på Facebook eller Instagram, har du kunnet følge med i min oprydningsproces efter KonMari metoden. Jeg har kort nævnt KonMari i nogle af mine indlæg om mandagstips, bl.a. i de indlæg, som jeg linker til her. Hele historien startede med, at jeg så et billede på Instagram af tøj, som var…
Hvad skal jeg servere til studenterfesten, barnedåben, sommerfesten, havebryllyppet? Jeg har ét svar til dig: Du skal lave en hyldeblomstkage med hyldeblomstmousse og hyldeblomstcurd! Lis er min lillesøster, mavedanseren, som fik lov at navngive Happy Hips kagerne. Hun holdt fødselsdag for to år siden og havde et beskedent gaveønske: Kage til kaffen. Jeg “kom til”…
I lørdags var det World Ocean Day, hvor alle miljøorganisationer gjorde opmærksom på problemet med de store mængder plastic i verdenshavene. Det er en af grundene til, at mandagstippet i dag handler om at sige nej tak til plasticsugerør. Et plasticsugerør er 500 år om at nedbrydes i naturen. 500 år! Derfor giver det rigtig…
Kun en tåbe frygter ikke et stræklagen! Eller et faconsyet lagen. En forsmået kvindes vrede er intet imod et stræklagens. Der er mange gode ordsprog om stræklagner… Dagens mandagstip viser dig, hvordan du folder et stræklagen perfekt;-) Jeg har i årevis foldet stræklagner forkert. De blev i hvert fald ikke ret pæne. Svære at stable…
Forestil dig en blød og saftig muffin. Der er en let syrlig smag af rabarber. Toppen er lidt sprød som en kokosmakron, når de er nybagte. Kagen er uden fedtstof af nogen art. Og så er den tilmed nem at bage? Glæd dig til at bage kokosmuffins med rabarber! Jeg piskede æg og sukker luftigt,…
