Spejderblå cupcakes – eller flere babycupcakes
I dag er det Ryds Gruppes fødselsdag, hurra, hurra, hurra! Måske er dette en spejderblå jubilæumscupcake, måske er det babycupcakes. Eller måske er det blå cupcakes til blå studenter? Du Læs mere …
Jordbærkoldskål – en supernem barndomssommerdessert
Det smarte ved at gemme opskrifter på nettet i blogform, som jeg gør, er, at man slipper for at bladre sine håndskrevne kogebøger igennem uden at finde, hvad man leder Læs mere …
Grovboller med danskvand og hvedekerner
(Jeg har fået SodaStream maskinen som gave og linker til firmaet sidst i indlægget.) Jeg har bagt hundredevis af gulerodsboller med chiafrø. Det er RIGTIG mange. Selvom jeg ikke har Læs mere …
Rabarbercheesecake – laktosefri eller almindelig?
En smuk, feminin rabarbercheesecake? Med flettet top? Laktosefri? Jo, jo, det kan sagtens lade sig gøre:-) Laktoseintolerans er en af de madproblematikker, hvor det er blevet allernemmest at tage hensyn. Læs mere …
Rabarbersaft – læskende i sommervarmen med bobler
(Jeg har fået SodaStream maskinen som gave og linker til firmaet sidst i indlægget.) Selvom det er uendeligt tørt i haven, står mine rabarber i skyggen, så de skyder nye Læs mere …
Saft – en opskrift, tre varianter
Alle kender hyldeblomstsaft. De fleste ved, at det er supernemt at lave. Det tager bare et par dage, hvor det skal stå og trække smag og kraft. Men vidste du Læs mere …
Mine yndlingssteder i Berlin – den korte version
Jeg kender ikke Berlin som min egen bukselomme, men det er tæt på. I hvert fald i området omkring vores lejlighed, og jeg har de store linier på plads, når Læs mere …
Surdejsfocaccia – blød, lækker og nem til sandwich
Focaccia er et af mine yndlingsmadbrød. Blødt, luftigt, lidt fedtet og næsten med en konsistens som kage. Det er nemt at bage, men jeg har drømt om en variant med Læs mere …
Babyshower cupcakes – en særlig anledning til at fejre
Nogle gange skal en klassens-time-kage kunne noget særligt. Fx når en af juniors kontaktlærere går på barsel, og der går et helt år, før hun er tilbage. Derfor bagte jeg Læs mere …
5 ingredienser – en boganmeldelse
(Anmeldereksemplar) Alle kender Jamie Oliver. TV-kokken, kogebogsskribenten og grej-udvikleren. Sidste år udgav han kogebogen ‘5 ingredienser’. Ingen tvivl om, at Jamie Oliver har haft stor indflydelse på vores tilgang til mad Læs mere …