• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
Bagvrk.dk
  • Forside
  • Opskrifter
  • Bagvrks bageskole
  • Om mig
  • Kontakt
  • Navigation Menu: Social Icons

    • Bloglovin
    • Email
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest

Bagværk

Surdejshveder Udvalgt billede Bagvrk.dk

Surdejshveder – luftige hvedeknopper bagt med surdej. En traditionsrig favorit

Rabarbertærte udvalgt Bagvrk.dk

Rabarbertærte med zigzag mønster – den smukkeste tærte

Vanilleboller udvalgt billede Bagvrk.dk

Vanilleboller som påskeharer – bløde, luftige påskeboller, der får smilet frem

Lykkekager pi udvalgt billede Bagvrk.dk

Lykkekager – en kærlighedskage til Valentinsdag, bryllup eller babyshower

Fastelavnsboller

Sæt gang i fastelavnsfesten med gammeldags fastelavnsboller – hvor alt fyldet bliver indeni

Åbne fastelavnsboller udvalgt Bagvrk.dk

Åbne fastelavnsboller med marcipanremonce og Nutella – en nem fastelavnsbolle, som alle kan bage

Luciabrød udvalgt lussekatter Bagvrk.dk

Luciabrød, lussekatter, safranbrød – de smukke, gule juleboller til Luciadag

Juleboller

Magiske juleboller, der fortryller dine smagsløg – præcis som dem fra Snefald!

Halloweenopskrifter Bagvrk.dk

Halloweenopskrifter – Bagvrks 13 bedste opskrifter på uhygge

Flagkage udvalgt billede Bagvrk.dk

Flagkage som Dannebrog – til fødselsdage og landskampe

Luftige pølsebrød Bagvrk.dk opskrift

Pølsebrød, der holder – fantastisk streetfood for naboerne

Festlige græskarboller – bag madbrød til efterårets varme retter – en hyggelig opskrift!

Stars and stripes

Stars and stripes – flagkagen til den 4. juli

Kammerjunkere. En klassisk opskrift fra Bagvrk.dk.

Kammerjunkere til koldskål. Nemme at bage selv!

Pærebrød Bagvrk.dk udvalgt

Spis dig glad og mæt i pærebrød med fuldkornsmel – som bananbrød bare med pærer

Grovboller med kerner udvalgt billede Bagvrk.dk

Få den bedste start på dagen med disse grovboller med kerner – de bedste boller til morgenmad og brunch

Bananmuffins udvalgt Bagvrk.dk

Bløde, saftige bananmuffins med chokoladestykker. Opdag din nye favoritkage!

Bagværk alle kan bage Bagvrk 1000x633

Bagvrk er bagværk alle kan bage – jeg ved, du kan, og jeg hepper på dig<3

Marieboller

Choux au craquelin med Earl grey creme – den perfekte guide til vandbakkelser

Makronmuffins udvalgt Bagvrk.dk

Makronmuffins, som ikke falder sammen – et mysterium?

Græskarcookies udvalgt Bagvrk.dk

Græskarcookies – en er aldrig nok. Pivlækre og supernemme.

Belgiske vafler med brunsvigersauce Bagvrk udvalgt

Belgiske vafler med brunsvigersovs – sprøde vafler og brunsvigersauce til is

Pizzasnegle udvalgt Bagvrk.dk

Verdens bedste pizzasnegle – Nem opskrift med grovmel og masser af fyld

Hjemmebagte bagels udvalgt billede Bagvrk.dk

Hjemmebagte bagels. Nemt brød til sandwiches.

Nem chokoladekage uden æg. Saftig med masser af smag.

Brunsvigersnegl udvalgt Bagvrk.dk

Brunsvigersnegl – opskrift på store, snaskede wienersnegle

Panini udvalgt billede Bagvrk.dk

Panini – nemme brød med fyld, som bliver sprøde i din toaster

Rabarbercrumble udvalgt Bagvrk.dk

Rabarbercrumble – én smuldredej til alle slags frugter

Rabarbermazarin. En nem forårskage fra Bagvrk.dk.

Rabarbermazarin – en sandkage med marcipan og rabarber

Brioche top udvalgt Bagvrk.dk

Brioche med gær – en burgerbolle fuld af smag og smør

Kanelgifler, bedre end Pågens. En lækker opskrift fra Bagvrk.dk

Kanelgifler – endnu bedre end Pågens;-)

Kringle udvalgt Bagvrk.dk

Verdens bedste kringle – Bedre end Søren Ryge kringle!

Forårslagkage udvalgt Bagvrk.dk

Forårslagkage med hvid chokolade- og limemousse

Brød

Æltefrit grydebrød – verdens nemmeste brød

Citronmåne skåret Bagvrk.dk

Citronmåne – Den bedste citronmåne med marcipan – nem opskrift

Banoffeepie - En smuk opskrift fra Bagvrk.dk

Banoffeepie med skumbananer og bananroser

Grovboller med danskvand og hvedekerner. Lækre, bløde boller fra Bagvrk.dk.

Grovboller med danskvand og hvedekerner – bløde og luftige

Kransekage

Kransekage og kransekagestykker til nytårsaften

JUlekringle udvalgt Bagvrk.dk

Julekringle – wienerstang med marcipan og julesmag

Vanillekranse med sprøjtepose udvalgt Bagvrk.dk

Vanillekranse med sprøjtepose, smør og marcipan

Bismarckshjerter småkage med sukkervindue udvalgt billede Bagvrk.dk

Bismarckshjerter – en småkage med sukkervindue til jul

Sommerlagkage med rabarber udvalgt Bagvrk.dk

Sommerlagkage med rabarber og bær – smuk, blød og nem

Skiver af rosinbrød klar til smør udvalgt billede Bagvrk.dk

Rosinbrød – sødt, gammeldags og helt perfekt

Havregryncookies udvalgt billede Bagvrk.dk

Havregryncookies – virkelig gode, men ikke sunde;-)

Smukt surdejsbrød for begyndere Bagvrk.dk

Surdejsbrød for begyndere – start med det her brød!

Pensling af boller, hhv ingenting, vand, mælk, æg, kaffe Bagvrk.dk

Pensling af boller – Hvad er bedst at pensle med?

Karamelsnegle med vanillecreme Bagvrk.dk

Karamelsnegle med vanillecreme – høje snegle i muffinform

Solsikkestykker med surdej udvalgt billede Bagvrk.dk

Solsikkestykker med surdej. Sprøde med lækker krumme.

Brioche med surdej Bagvrk.dk

Brioche med surdej – meget bedre burgerboller end du tror!

Grove sandwichboller grødboller udvalgt billede Bagvrk.dk krummefoto

Grove sandwichboller. Når der skal gods i madpakken.

Hyldeblomstkage set fra siden - en sommeropskrift fra Bagvrk.dk

Hyldeblomstkage – med mousse og curd

Cookies med skumbananer knas og karamel lavformat. Opskrift fra Bagvrk.dk.

Cookies med skumbananer – nemme og uimodståelige

Carletti Konfetti Mix cookies. En supernem opskrift fra Bagvrk.dk.

Konfetti Mix cookies – festlige og nemme cookies med lakridsdragees

Nutellacookies - de allerbedste, du har smagt! Fra Bagvrk.dk.

Nutellacookies – det allerbedste af alting

Æblekage med marengs. En fødselsdagskage til Bagvrk.dk.

Æblekage med marengs – en festlig fødselsdagskage til Bagvrk

Hindbærsnitter. En klassisk tørkage fra Bagvrk.dk.

Hindbærsnitter – små, mundrette kager uden snit

Rabarbercheesecake. Den smukkeste cheesecake fra Bagvrk.dk.

Rabarbercheesecake – laktosefri eller almindelig ostecreme?

Eclairs og den perfekte guide til vandbakkelser. En grundopskrift fra Bagvrk.dk.

Eclairs og den perfekte guide til vandbakkelser

Tranebærcookies

Tranebærcookies med hvid chokolade – søde, salte og helt vidunderlige

Napoleonskager

Napoleonskager – eller Bee Gees flødekager

Marengsmonstre

Marengsmonstre – grusomme eller søde marengs til halloween

Squashboller

Grove squashboller med hvid hvede – fuldkornsboller med lidt mere gods i

Harry Potter cookies

Harry Potter cookies – farvede stempelsmåkager, der holder formen.

Blåbærmuffins blåbærcupcakes med blåbærglasur Bagvrk.dk

Blåbærmuffins eller blåbærcupcakes. Superlækre og nemme kager.

Marengs med tyggegummi

Store marengs med tyggegummi og chokoladestriber

Cookielagkage

Cookielagkage med flødeskum

Feriemuffins

Feriemuffins er verdens sødeste muffins med sandstrand og palmer

Mariekiks, Bagvrk.dk

Mariekiks – historien og en nem opskrift

Chokoladecookies - de lækreste, chewy cookies, du kan ønske dig. Opskrift fra Bagvrk.dk.

Chokoladecookies, vil du have en?

Juhuu-kager - Whoopie pies

Whoopie pie – måske er det danske navn Juhuu-kager:-)

Primær Sidebar

Bagvrk profilbillede Lene Tranberg

VELKOMMEN TIL BAGVRK!

Jeg hedder Lene. Jeg er surdejsnørd, bageheltinde og passioneret fan af godt bagværk.

Bagvrk er bagværk, alle kan bage. Bagvrk er lækkert, nemt og fuld af smag.

Opskrifter, der begejstrer og inspirerer på alle niveauer.

Vil du vide mere om mig?

Det får du!

Alle kan lære at bage! Du skal ikke bruge andet end lidt øvelse og gode opskrifter. Det sidste giver jeg dig. Øvelsen får du hen ad vejen.

Her finder du skudsikre opskrifter, så du kan bage sprøde marengs, vandbakkelser som ikke falder sammen eller holde liv i en surdej.

Alle opskrifter er omhyggeligt forklarede, så du ikke lades i stikken eller bliver usikker på, om du gør det rigtigt. Det gør du:-)

Bliv den bedste bager i dit køkken!

Kontakt

Læs, hvordan du kan kontakte mig på min Kontaktside.

Instagram

Skvalderkål – haven kalder det ukrudt, jeg kald Skvalderkål – haven kalder det ukrudt, jeg kalder det pesto!

I stedet for at rive håret ud over det grønne mylder i bedene, så lav en skøn, grøn pesto med skvalderkål.

Den smager fantastisk og er så nem, at du (næsten) vil ønske, du havde mere ukrudt.

Swipe i billederne for at få opskriften🌱

#bagvrk #skvalderkål #ukrudtmedformål #pestoelskere #hjemmelavetpesto #ukrudtsbekæmpelse #ukrudt
Jeg er ked af at sige det… Men det er rigtigt🔨
Du må hellere like den her video. Bare for at være på den sikre side😉😂

Følg med for flere gode bagetips♥️

#allekanbage #forensikkerhedsskyld #bagvrk #bagetips #goderåd
Der noget særligt ved at bage ciabatta🥖 Dejen Der noget særligt ved at bage ciabatta🥖
Dejen er blød og levende under hænderne. Den kræver tålmodighed – og belønner dig med sprød skorpe og en krumme fuld af store, smukke huller.

Jeg elsker, når brødet syder, idet det rammer det varme bagestål, og når dampen hjælper med at løfte skorpen lige det sidste.

I dag deler jeg min opskrift med dig – så du kan bage dine egne ciabattabrød derhjemme.
Hurtigt eller koldhævet, smagfuldt og lige til at dyppe i god olivenolie.

🥖Gem opskriften, hvis du også elsker brød med karakter – og fortæl mig, hvis du kaster dig ud i det!🥖

#ciabatta #hjemmebag #hulletkrumme #langtidshævet #sprødskorpe #brødbagning #bageglæde #crumbshot #allekanbage #bagvrk #coilfold #brødbagning #sandwichbrød
Har du også prøvet at bage et brød, der var… Har du også prøvet at bage et brød, der var… mere kompakt end kønt?
Så er det tid til at møde coil fold!

Det lyder lidt som noget, man laver i fitnesscentret – men det er bare en supernem teknik, der hjælper din dej med at holde på luften.

Løft, fold, drej – og lad boblerne gøre arbejdet.
Resultatet? Et brød med huller, du næsten kan gemme smør i.

Gem reelen, så du har den klar næste gang, du bager – og send den til en bageven, der også fortjener luft i krummen!

#bagvrk #bagvrkstips #bagetips #coils #coilfold #bagetips #hjemmebag #brødmedkrumme #godebageråd #lufthulleribrød #bagtmedkærlighed #bagværk #brødtips #brødbagning #bagværkbagtmednærvær #godtbrød #godkrumme #allekanbage #hjemmebagt #bageglæde
Fra dej til drøm: Ciabattabrødene ryger i ovnen, Fra dej til drøm: Ciabattabrødene ryger i ovnen, får et pust damp – og kommer ud med den perfekte, hullede krumme. 
Den fulde opskrift deler jeg her på Instagram på onsdag!

#allekanbage #bagvrk #hjemmebagt #hjemmebag #bageglæde #bagværk #nemopskrift #bagvrk #madbrød #ciabatta #brød #gærdej #brødbagning #brødtid #italienskbrød #sprødskorpe #hulletkrumme #homemadebread #breadlovers #crumbshot #bakingfromscratch
En hvedebølge med varme hveder – fordi vi alles En hvedebølge med varme hveder – fordi vi allesammen har brug for lidt gær-terapi (og smør under hagen).

Mine hveder er høje, luftige og smørvenlige – og de har lige præcis nok fuldkorn til, at man kan kalde dem “fornuftige” (uden at det går ud over smagen)😅

Opskriften sidder lige i skabet – og hvis du aldrig har bagt dine egne hveder før, så lover jeg, at du bliver omvendt ved første bid!

Find opskriften i dagens slides – og husk at bage rigeligt. De smager endnu bedre dagen efter, ristet og med iskoldt smør.

#allekanbage #bagvrk #hvedebølge #varmehveder #storebededag #bageglæde #hjemmebag #gærdej #brødelskere #bagningmedhjertet #danskbagværk #tandsmør #fuldkornmedfølelse #hjemmebagt #bagværk #lækkersulten #nårduelskeratbage #dansktradition
“Er det en tærte – eller et patchworktæppe?”😍

Rabarbersæsonen er her, og det betyder tærter i smukke mønstre og med masser af smag.

Denne zigzag-rabarbertærte kræver ikke meget af dig – men belønningen er sprød, sød, syrlig og så pæn, at du næsten ikke kan nænne at spise den. (Næsten…)

Swipe for opskrift, tip til den perfekte mørdej, og hvordan du nemt lægger et zigzag mønster, som imponerer både svigermor og Instagram.

Har du rabarber i haven – eller en nabo, du kan charmere?😉

#bagvrk #rabarbertærte #zigzagmønster #hjemmebag #rabarberlykke #bageglæde #allekanbage #hjemmebag #hjemmebagt #bagværk #tærte #bagværkbagtmednærvær #lækkerier #lækkersulten #kageglad #kagesulten
Bagvrks små tips – Stor forskel #02 Kniven er Bagvrks små tips – Stor forskel #02 
Kniven er fin.
Men den har det med at gå sine egne veje, når man skal skære en lagkagebund i flere, så de både bliver bulede og skæve🙈

Derfor bruger jeg… sytråd. Jep, helt almindelig sytråd!
Skær en rille hele vejen rundt med en brødkniv, læg tråden i, kryds enderne og træk.
Så får du et snit, der er lige så skarpt som din svigermors tunge.

Det er nemt. Det er præcist. Og du føler dig som en kage-ninja.

Gem det her trick – og del det med en, der altid kæmper med skæve bunde!

#bagvrk #lagkagebunde #kagetips #bagetips #bagvrkssmåtipsstorforskel #sytrådstrick #kagehack #kagetipsmedkant #allekanbage #hjemmebag #hjemmebagt #bageglæde #lækkersulten #bagværk #lækkerier #bagning #kagesulten #lagkage
Bagvrks små tips – Stor forskel #01 Sådan tril Bagvrks små tips – Stor forskel #01
Sådan triller du flotte boller af en klistret dej👌🏻😃

Du har lavet en lækker, blød dej – men den hænger fast i både hænder og bord, når du skal forme boller😅

Mit trick? Dyp hænderne let i en smule smagsneutral olie – så slipper dejen nemt, og du får smukke, ensartede boller uden at tilsætte ekstra mel.

Et lille tip, der gør en stor forskel – og som du måske ikke vidste, du manglede💡😉

Vil du hellere se det i praksis? Så find min reel med små tips #01😉

Gem tippet til næste gang du bager – og del det med én, der også elsker hjemmebag.

#allekanbage #bagetip #bagetips #bagvrk #boller #gærdej #hjemmebag #bagtmedkærlighed #bageliv #bagelyst #brødelskere #bakefromscratch #bakinghack #bakebetter #diybaking #brødtip #bageråd #hjemmebagt #bagvrksbageskole #bageskole
Følg på Instagram

Søg

Andre læser også:

  • Surdejsbrød for begyndere – start med det her brød!
  • Gateau Marcel – den ultimative chokoladekage
  • Syrensirup – supernem opskrift til drinks…
  • Marcipansnegle – bagt i bradepande –…
  • Rugbrød uden surdej – blødt og lækkert rugbrød med gær
  • Muffins med flødetabletter og karamelfyld –…

Etisk ansvarlig influent

Etisk ansvarlig influent

Copyright © 2025 Bagvrk.dk on the Foodie Pro Theme