• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
Bagvrk.dk
  • Forside
  • Opskrifter
  • Bagvrks bageskole
  • Om mig
  • Kontakt
  • Navigation Menu: Social Icons

    • Bloglovin
    • Email
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest

Tapas

Pærefocaccia med honning og brie Udvalgt billede Nem opskrift Bagvrk.dk

Pærefocaccia med honning – Perfekt til brie, gedeost eller blåskimmel

Mandelkage med mangomoussse Kagetapas Bagvrk.dk udvalgt

Mandelkage med mangomousse – nem og lækker kagetapas

Syltede ramsløgknopper. En nem opskrift på lækkert tilbehør fra Bagvrk.dk.

Syltede ramsløgknopper – nemme og med smag af hvidløg

Ramsløgpesto. En supernem opskrift fra Bagvrk.dk.

Pesto med et twist: Ramsløgpesto giver den klassiske opskrift et frisk pust. Pluk ramsløg i skoven!

Tomatfocaccia focoaccia med cherrytomater hjertefocaccia udvalgt Bagvrk.dk

Hjertefocaccia eller tomatfocaccia – farverigt og nemt madbrød til en romantisk aften

Rød peberfrugtsuppe udvalgt Bagvrk.dk

Fyldig, rød peberfrugtsuppe – en smagfuld og farverig oplevelse – både kold og varm!

Salte vandbakkelser med tunmousse – choux au craquelin til enhver festlig anledning

Syltede grønne blommer

Syltede grønne blommer – umodne, saltede, tørrede og syltede. Blommer syltede som oliven til din tapas.

Perfekt picnic udvalgt Bagvrk.dk

En perfekt picnic – inspiration til den bedste tur i det blå

Æg i cocotte picnic tapas udvalgt Bagvrk.dk

Æg i cocotte med tomat og chorizo – til tapas eller picnic

Hvide asparges med brunet smør og hasselnødder Bagvrk.dk udvalgt

Hvide asparges med brunet smør og hasselnødder

Salamirose udvalgt Bagvrk.dk

Salamirose. Sådan laver du stjernen på dit tapasbord

Pesto af skvalderkål udvalgt Bagvrk.dk

Pesto af skvalderkål – lækker opskrift på skvalderkålspesto

Focaccia med surdejsrester udvalgt Bagvrk.dk

Focaccia med surdejsrester – Luftig, saftig og lækker!

Pestoroulade udvalgt Bagvrk.dk

Pestoroulade – pestobrød som et saftigt madbrød

Pull apart brød udvalgt billede Bagvrk.dk

Pull apart brød med pesto – brydebrød med tapenade

Citronfromage kage udvalgt billede Bagvrk.dk

Citronfromage og mandelbund med birkes

Pan con tomates tapas udvalgt brød med tomater bruschetta Bagvrk.dk

Pan con tomates – brød med tomater, simpel tapas

Padronpeber med tomater i baggrunden tapas Bagvrk.dk

Grønne padronpeber – pimientos de padrón – nem tapas

Udvalgt billede spansk gazpacho tapas Bagvrk.dk

Gazpacho – kold, spansk tomatsuppe til tapas

Fyldte champignons tapas Bagvrk.dk

Fyldte champignons med Serranoskinke. Tapas igen.

Pottebrød med pesto udvalgt billede Bagvrk.dk

Pottebrød med pesto – et madbrød fuld af smag

Blomsterfocaccia udvalgt billede focaccia lavformat Bagvrk.dk

Blomsterfocaccia – det smukkeste focaccia nogensinde!

Snit igennem koldhævet brød med soltørrede tomater - Bagvrk.dk

Koldhævet grovbrød med soltørrede tomater

Kartoffeltortilla - tapas eller tilbehør - Bagvrk.dk

Kartoffeltortilla – nemt og lækkert til en tapasaften!

Surdejsfocaccia. Den lækreste opskrift fra Bagvrk.dk.

Bagvrks bedste madbrød – se mine 10 favoritter!

Rabarbertrifli med mascarponecreme - Bagvrk.dk

Rabarbertrifli med mascarponecreme – forår i et glas

Gateau Marcel - en klassisk opskrift fra Bagvrk.dk

Gateau Marcel – den ultimative chokoladekage

Knækbrødshus. En opgradering til tapas eller ostebord fra Bagvrk.dk.

Knækbrødshus – sådan opgraderer du et ostebord!

Røde, grillede peberfrugter i olie. En tapasopskrift fra Bagvrk.dk.

Røde, grillede peberfrugter i olie – lækkert til dit tapasbord

Hvidløgsmarinerede rejer. En tapasret fra Bagvrk.dk.

Hvidløgsmarinerede rejer – en nem opskrift til forret eller tapas

Kold agurkesuppe. En supernem opskrift fra Bagvrk.dk.

Kold agurkesuppe – til sommerdage eller på picnic

Focaccia med oliven og surdej. En opskrift fra Bagvrk.dk.

Focaccia med oliven og surdej – det luftigste brød

Gulerødder med baconsvøb. En tapasopskrift fra Bagvrk.dk.

Gulerødder med baconsvøb – en lækker, lille tapasret

Grydebrød med hvidløgssmør. En nem opskrift fra Bagvrk.dk.

Grydebrød med hvidløgssmør – lækkert, nemt madbrød

Surdejsfocaccia. Den lækreste opskrift fra Bagvrk.dk.

Surdejsfocaccia – blød, lækker og nem til sandwich

Grovflutes, æltefrie uden bøvl. En opskrift fra Bagvrk.dk.

Æltefrie grovflutes til sandwiches – helt uden bøvl

Rugchips

Rugchips – supernemme, meget lækre og næsten kunst

Brødstænger

Brødstænger – butterdej, frø og lidt ost – perfekte til et glas vin

Rugbrødschips

Rugbrødschips – hvordan bliver de sexede?

Fougasse

Fougasse med timian – smukt og dekorativt surdejsbrød

Focaccia med rosmarin og flagesalt - Bagvrk.dk

Focaccia – italiensk, når det er nemmest

Ukrudtschips udvalgt billede mælkebøtte, løvstikke, skvalderkål Bagvrk.dk

Ukrudtschips – lækre, sprøde snacks. Spis dit ukrudt.

Langtidsbagte tomater semidried tomater Bagvrk.dk udvalgt

Langtidsbagte tomater – eller lækre, ovntørrede tomater

Surdejsbrød med sesamfrø

Surdejsbrød med sesam – smagfuldt og bagt på bagestål

Surdejsbrød med chiafrø

Surdejsbrød med chiafrø

Primær Sidebar

Bagvrk profilbillede Lene Tranberg

VELKOMMEN TIL BAGVRK!

Jeg hedder Lene. Jeg er surdejsnørd, bageheltinde og passioneret fan af godt bagværk.

Bagvrk er bagværk, alle kan bage. Bagvrk er lækkert, nemt og fuld af smag.

Opskrifter, der begejstrer og inspirerer på alle niveauer.

Vil du vide mere om mig?

Det får du!

Alle kan lære at bage! Du skal ikke bruge andet end lidt øvelse og gode opskrifter. Det sidste giver jeg dig. Øvelsen får du hen ad vejen.

Her finder du skudsikre opskrifter, så du kan bage sprøde marengs, vandbakkelser som ikke falder sammen eller holde liv i en surdej.

Alle opskrifter er omhyggeligt forklarede, så du ikke lades i stikken eller bliver usikker på, om du gør det rigtigt. Det gør du:-)

Bliv den bedste bager i dit køkken!

Kontakt

Læs, hvordan du kan kontakte mig på min Kontaktside.

Instagram

Skvalderkål – haven kalder det ukrudt, jeg kald Skvalderkål – haven kalder det ukrudt, jeg kalder det pesto!

I stedet for at rive håret ud over det grønne mylder i bedene, så lav en skøn, grøn pesto med skvalderkål.

Den smager fantastisk og er så nem, at du (næsten) vil ønske, du havde mere ukrudt.

Swipe i billederne for at få opskriften🌱

#bagvrk #skvalderkål #ukrudtmedformål #pestoelskere #hjemmelavetpesto #ukrudtsbekæmpelse #ukrudt
Jeg er ked af at sige det… Men det er rigtigt🔨
Du må hellere like den her video. Bare for at være på den sikre side😉😂

Følg med for flere gode bagetips♥️

#allekanbage #forensikkerhedsskyld #bagvrk #bagetips #goderåd
Der noget særligt ved at bage ciabatta🥖 Dejen Der noget særligt ved at bage ciabatta🥖
Dejen er blød og levende under hænderne. Den kræver tålmodighed – og belønner dig med sprød skorpe og en krumme fuld af store, smukke huller.

Jeg elsker, når brødet syder, idet det rammer det varme bagestål, og når dampen hjælper med at løfte skorpen lige det sidste.

I dag deler jeg min opskrift med dig – så du kan bage dine egne ciabattabrød derhjemme.
Hurtigt eller koldhævet, smagfuldt og lige til at dyppe i god olivenolie.

🥖Gem opskriften, hvis du også elsker brød med karakter – og fortæl mig, hvis du kaster dig ud i det!🥖

#ciabatta #hjemmebag #hulletkrumme #langtidshævet #sprødskorpe #brødbagning #bageglæde #crumbshot #allekanbage #bagvrk #coilfold #brødbagning #sandwichbrød
Har du også prøvet at bage et brød, der var… Har du også prøvet at bage et brød, der var… mere kompakt end kønt?
Så er det tid til at møde coil fold!

Det lyder lidt som noget, man laver i fitnesscentret – men det er bare en supernem teknik, der hjælper din dej med at holde på luften.

Løft, fold, drej – og lad boblerne gøre arbejdet.
Resultatet? Et brød med huller, du næsten kan gemme smør i.

Gem reelen, så du har den klar næste gang, du bager – og send den til en bageven, der også fortjener luft i krummen!

#bagvrk #bagvrkstips #bagetips #coils #coilfold #bagetips #hjemmebag #brødmedkrumme #godebageråd #lufthulleribrød #bagtmedkærlighed #bagværk #brødtips #brødbagning #bagværkbagtmednærvær #godtbrød #godkrumme #allekanbage #hjemmebagt #bageglæde
Fra dej til drøm: Ciabattabrødene ryger i ovnen, Fra dej til drøm: Ciabattabrødene ryger i ovnen, får et pust damp – og kommer ud med den perfekte, hullede krumme. 
Den fulde opskrift deler jeg her på Instagram på onsdag!

#allekanbage #bagvrk #hjemmebagt #hjemmebag #bageglæde #bagværk #nemopskrift #bagvrk #madbrød #ciabatta #brød #gærdej #brødbagning #brødtid #italienskbrød #sprødskorpe #hulletkrumme #homemadebread #breadlovers #crumbshot #bakingfromscratch
En hvedebølge med varme hveder – fordi vi alles En hvedebølge med varme hveder – fordi vi allesammen har brug for lidt gær-terapi (og smør under hagen).

Mine hveder er høje, luftige og smørvenlige – og de har lige præcis nok fuldkorn til, at man kan kalde dem “fornuftige” (uden at det går ud over smagen)😅

Opskriften sidder lige i skabet – og hvis du aldrig har bagt dine egne hveder før, så lover jeg, at du bliver omvendt ved første bid!

Find opskriften i dagens slides – og husk at bage rigeligt. De smager endnu bedre dagen efter, ristet og med iskoldt smør.

#allekanbage #bagvrk #hvedebølge #varmehveder #storebededag #bageglæde #hjemmebag #gærdej #brødelskere #bagningmedhjertet #danskbagværk #tandsmør #fuldkornmedfølelse #hjemmebagt #bagværk #lækkersulten #nårduelskeratbage #dansktradition
“Er det en tærte – eller et patchworktæppe?”😍

Rabarbersæsonen er her, og det betyder tærter i smukke mønstre og med masser af smag.

Denne zigzag-rabarbertærte kræver ikke meget af dig – men belønningen er sprød, sød, syrlig og så pæn, at du næsten ikke kan nænne at spise den. (Næsten…)

Swipe for opskrift, tip til den perfekte mørdej, og hvordan du nemt lægger et zigzag mønster, som imponerer både svigermor og Instagram.

Har du rabarber i haven – eller en nabo, du kan charmere?😉

#bagvrk #rabarbertærte #zigzagmønster #hjemmebag #rabarberlykke #bageglæde #allekanbage #hjemmebag #hjemmebagt #bagværk #tærte #bagværkbagtmednærvær #lækkerier #lækkersulten #kageglad #kagesulten
Bagvrks små tips – Stor forskel #02 Kniven er Bagvrks små tips – Stor forskel #02 
Kniven er fin.
Men den har det med at gå sine egne veje, når man skal skære en lagkagebund i flere, så de både bliver bulede og skæve🙈

Derfor bruger jeg… sytråd. Jep, helt almindelig sytråd!
Skær en rille hele vejen rundt med en brødkniv, læg tråden i, kryds enderne og træk.
Så får du et snit, der er lige så skarpt som din svigermors tunge.

Det er nemt. Det er præcist. Og du føler dig som en kage-ninja.

Gem det her trick – og del det med en, der altid kæmper med skæve bunde!

#bagvrk #lagkagebunde #kagetips #bagetips #bagvrkssmåtipsstorforskel #sytrådstrick #kagehack #kagetipsmedkant #allekanbage #hjemmebag #hjemmebagt #bageglæde #lækkersulten #bagværk #lækkerier #bagning #kagesulten #lagkage
Bagvrks små tips – Stor forskel #01 Sådan tril Bagvrks små tips – Stor forskel #01
Sådan triller du flotte boller af en klistret dej👌🏻😃

Du har lavet en lækker, blød dej – men den hænger fast i både hænder og bord, når du skal forme boller😅

Mit trick? Dyp hænderne let i en smule smagsneutral olie – så slipper dejen nemt, og du får smukke, ensartede boller uden at tilsætte ekstra mel.

Et lille tip, der gør en stor forskel – og som du måske ikke vidste, du manglede💡😉

Vil du hellere se det i praksis? Så find min reel med små tips #01😉

Gem tippet til næste gang du bager – og del det med én, der også elsker hjemmebag.

#allekanbage #bagetip #bagetips #bagvrk #boller #gærdej #hjemmebag #bagtmedkærlighed #bageliv #bagelyst #brødelskere #bakefromscratch #bakinghack #bakebetter #diybaking #brødtip #bageråd #hjemmebagt #bagvrksbageskole #bageskole
Følg på Instagram

Søg

Andre læser også:

  • Surdejsbrød for begyndere – start med det her brød!
  • Gateau Marcel – den ultimative chokoladekage
  • Syrensirup – supernem opskrift til drinks…
  • Marcipansnegle – bagt i bradepande –…
  • Rugbrød uden surdej – blødt og lækkert rugbrød med gær
  • Muffins med flødetabletter og karamelfyld –…

Etisk ansvarlig influent

Etisk ansvarlig influent

Copyright © 2025 Bagvrk.dk on the Foodie Pro Theme