• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
Bagvrk.dk
  • Forside
  • Opskrifter
  • Bagvrks bageskole
  • Om mig
  • Kontakt
  • Navigation Menu: Social Icons

    • Bloglovin
    • Email
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
Du er her: Forside / Opskrifter / Boller & brød / Bagvrks bedste madbrød – se mine 10 favoritter!

Bagvrks bedste madbrød – se mine 10 favoritter!

19. juni 2019 af Lene Tranberg

Det er sommer og i allerhøjeste grad grillvejr. Jeg har samlet mine 10 bedste madbrød, så du ved, hvad du skal servere til sommerens retter.

Er der noget bedre end at sætte tænderne i et stykke smagfuldt brød sammen med en salat og et stykke rigtig godt kød? Eller en lækker vegetarret, hvor brødet er tilbehøret?

Mine 10 bedste madbrød

Du behøver ikke lede længere efter de bedste opskrifter på madbrød. Kig min liste igennem og lad dig inspirere.

Focaccia løber af med de tre øverste placeringer. Det er ualmindeligt lækker, saftigt og nemt at bage. Fælles for de tre focaccia er, at du ikke skal røre ret meget ved dejen, og at hævetiden gør alt arbejdet for dig;-)

Derudover er der en lang perlerække af lækre brød, som du vil glæde dig til at bage igen og igen.

1. Blomsterfocaccia

Blomsterfocaccia udvalgt billede focaccia lavformat Bagvrk.dk

En klassisk focaccia med rosmarin og flagesalt. Luftig, blød, smagfuld. Brødet pyntes med forskellige grønsager som tomater, rødløg, forårsløg eller oliven, før det bages. Det er altid nemt at imponere med.

2. Focaccia med cherrytomater

Tomatfocaccia focoaccia med cherrytomater hjertefocaccia udvalgt inden bagning Bagvrk.dk

En variant af den klassiske focaccia, hvor der er lagt halve cherrytomater på toppen af brødet. Læg to halvdele sammen, så de former et hjerte. Hvis du vil bage den helt klassiske focaccia med flagesalt og rosmarin, skal du bruge denne opskrift.

3. Surdejsfocaccia med oliven

Focaccia med oliven og surdej. En opskrift på madbrød fra Bagvrk.dk.

Har du en surdej, eller har du lyst til at starte en op, må du ubetinget bage dette focaccia med surdej. Du kan sagtens undlade oliven, hvis du ikke kan li’ dem, og bage det sådan her. Se lige de store lufthuller på billedet…

4. Grydebrød med hvidløgssmør

Grydebrød med hvidløgssmør er et nemt madbrød. En opskrift fra Bagvrk.dk.

Et grydebrød bagt i en stegeso eller støbejernsgryde, hvor fedtstoffet i dejen er hvidløgssmør. Aromatisk, men ikke vampyrdræbende gennemtrængende.

5. Brydebrød

Færdigbagt pull apart brød Bagvrk.dk

Et pull apart eller brydebrød, hvor hver bolle vendes i pesto eller tapenade, før de bages sammen i en springform. Smagfuldt, saftigt og lækkert til tapas, supper eller buffet’er.

6. Klassisk flûte

Flutes

Det tog mig en del prøvebagninger, før jeg endelig ramte det helt, klassisk flûte med blød, luftigt krumme og sprød skorpe. Du skal prøve dem. De smager helt som professionelle flutes.

7. Pottebrød med pesto

Pottebrød med pesto udvalgt billede Bagvrk.dk

Orange madbrød bagt i uglaserede urtepotter. Brødet er tilsat rød pesto, men det kan sagtens være andre slags pesto eller tapenade. Festlige kuvertbrød til enhver lejlighed.

8. Ciabattabrød

Smukke sprøde ciabattabrød Bagvrk.dk

Ciabatta er supernemt at lykkes med, bare du behandler dejen og luftboblerne i den med forsigtighed. Brødet er godt til sandwiches eller som brød til buffet, grill eller salater.

9. Fuldkornsflutes

Udvalgt billede fuldkornsflutes grovflutes Bagvrk.dk

Fuldkornsflutes, hvis du vil have lidt mere gods i dit brød. Brødene er bagt med Hvid hvede fuldkornsmel, så de indeholder alt det fuldkorn, du kan proppe i dem.

10. De usædvanlige grillkul

Halloweenboller af glødende kul. - En uhyggeligt god opskrift fra Bagvrk.dk.

“De glødende kul fra Helvede” var egentlig en bolle til halloween. Jeg lavede dem om til en chiliburgerbolle, da min steddatter blev student, og vi havde inviteret til grill- og burgerfest.

Det er yderdejen, som giver den krakelerede effekt, så man kan i princippet gøre dette med alle slags dej og brød.

Røde farvede sandwichboller med flag Bagvrk.dk

Derfor har jeg også bagt krakelerede sandwichboller, hvor yderdejen er farvet, mens bollen er helt hvid indeni. Perfekt til en landskamp eller en studenterfest.

Burgerboller skal være så store, at de kan rumme alt det, du kan finde på at putte i dem.

Der er flere opskrifter på bloggen, men der er tre, du skal prøve: Gulerodsboller med chiafrø kan sagtens bages som burgerboller, durumburgerbollerne og den helt klassiske, lyse burgerbolle.

Under alle omstændigheder er det en god idé at læse tricket til, hvordan du får dem flade på toppen, så du kan bide over dem;-) Vil du bage andre burgerboller, finder du min samlede burgeroversigt lige her.

Jeg ønsker dig en helt og aldeles vidunderlig sommer med masser af hygge og madbrød!

Tags: Buffet, Burger, Familiefavorit, Fest, Flutes, Focaccia, Gær, Gærbrød, Gærdej, Gæster, Grill, Madbrød, Nem opskrift, Sommer, Student, Tapas, Tilbehør

Previous Post: « Introduktion til KonMari og Marie Kondo
Next Post: Oprydning i tøj – Konmari kategori nr. 1! »

Læserinteraktioner

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Vurdering af opskriften




Primær Sidebar

Bagvrk profilbillede Lene Tranberg

VELKOMMEN TIL BAGVRK!

Jeg hedder Lene. Jeg er surdejsnørd, bageheltinde og passioneret fan af godt bagværk.

Bagvrk er bagværk, alle kan bage. Bagvrk er lækkert, nemt og fuld af smag.

Opskrifter, der begejstrer og inspirerer på alle niveauer.

Vil du vide mere om mig?

Det får du!

Alle kan lære at bage! Du skal ikke bruge andet end lidt øvelse og gode opskrifter. Det sidste giver jeg dig. Øvelsen får du hen ad vejen.

Her finder du skudsikre opskrifter, så du kan bage sprøde marengs, vandbakkelser som ikke falder sammen eller holde liv i en surdej.

Alle opskrifter er omhyggeligt forklarede, så du ikke lades i stikken eller bliver usikker på, om du gør det rigtigt. Det gør du:-)

Bliv den bedste bager i dit køkken!

Kontakt

Læs, hvordan du kan kontakte mig på min Kontaktside.

Instagram

🇩🇰 I dag fejrer vi Dannebrogs fødselsdag - 🇩🇰 I dag fejrer vi Dannebrogs fødselsdag - og her hos mig betyder det flagkage, selvfølgelig!
For når man ikke har en flagstang, må man bage det selv😉

Den her klassiker med jordbær og hyldeblomstmousse går man aldrig galt i byen med - og du finder opskriftslink i min story (eller på bloggen, hvis du ser med senere: Søg på flagkage på Bagvrk.dk).

🎂 Pro tip: Hyldeblomstmoussen skal være stiv - ligesom nationalfølelsen i dag🇩🇰🇩🇰

#flagkage #valdemarsdag #dannebrogskage #bagvrk #søndagskage #allekanbage #hjemmebag #hjemmebagt #lagkage #lækkersulten #lækkerier
🥐 Er det en snegl - eller bare en virkelig flot 🥐 Er det en snegl - eller bare en virkelig flot bolle?
De her fibersnegle er grove, men med masser af bid, saft og smag🤎
Perfekte til madpakken, brunchbordet eller som et lækkert mellemmåltid. 

👩🏼‍🍳Vil du bage med? Opskriften finder du i første kommentar👇🏻
🎥 Næste gang viser jeg forskellen på at skære med kniv vs. sytråd - det gør faktisk en verden til forskel!

👉🏻 Gem opskriften til næste bagedag. 
📲 Send reelen til én, der elsker snegle med god samvittighed. 
❤️ Synes godt om, hvis du vil se flere nemme og lækre hverdagssnacks!

#fibersnegle #sundeboller #hjemmebag #bageglæde #bagværk #bollerderdur #madpakkeinspiration #bagvrk #bagedag #nemmeopskrifter #hverdagsmad #brunchideer #snackinspiration #allekanbage #hjemmebagteboller #hjemmebagt #nemopskrift
Nogle brød SKAL bare bages. Focaccia er ét af de Nogle brød SKAL bare bages. Focaccia er ét af dem.
Det er simpelt, smagfuldt og ret svært ikke at elske:
Supernem dej, tynd, sprød skorpe, luftig krumme - og den magiske kombination af olivenolie, flagesalt og rosmarin.

Det passer til alt fra suppe og salat til tapas og grill - og det kræver hverken langtidshævning eller avanceret teknik.

Swipe for opskriften, gem den - og bag et brød, der stjæler opmærksomheden ved bordet.

Hvad ville du servere det til?

#allekanbage #bageglæde #focaccia #madbrød #hjemmebag #brødbagning #gærbrød #gærdej #bagværk #bagvrk #hjemmebagt #italienskbrød #lækkersulten #nemopskrift #nemmeopskrifter
Her stod jeg og passede mig selv, mens jeg skrabte Her stod jeg og passede mig selv, mens jeg skrabte glasset for det sidste af en ny, lækker dessert - og så sprang der nærmest et stykke kage af skeen og ned på gulvet🤷🏼‍♀️😂

Ingen kom til skade under optagelsen af denne film😉😅

Ha’ en skøn onsdag😃

#allekanbage #bagvrk #fraklip #ups #dessertiglas #lækkersulten #lækkerier #grinlidtafdigselv #grinlidtmere #værglad #smil
🎶 Der findes to slags kunst: Musik og focaccia 🎶 Der findes to slags kunst: Musik og focaccia 🎨🍞
I dag får du begge dele på én gang!
Mens Mozart spiller, danser mine fingre blidt hen over dejen, for focaccia skal prikkes med kærlighed 💛

Det her er verdens nemmeste og bedste madbrød - og ALLE kan være med! 🙌🏻

Om et par dage deler jeg opskriften i en karrusel, så du også kan trylle en luftig, sprød og lækker focaccia frem i dit eget køkken 🫒🥰

Indtil da: Læn dig tilbage, nyd musikken – og glæd dig til at bage med 🎵
Ha’ en skøn weekend☺️

#allekanbage #bagvrk #hjemmebag #focaccia #madbrød #hjemmebagt #bageglæde #bagværk #nemmeopskrifter #nemopskrift #italienskbrød
Smid, hvad du har i hænderne! Det er pizzadag i d Smid, hvad du har i hænderne! Det er pizzadag i dag🤩🍕
Derfor er det deep pan pizza-aften hos os i dag🍕🎉 (Og så endda på en fredag😉)

Hvorfor? Fordi du simpelthen ikke får bedre pizza end den her! (Har du smagt den, ved du, jeg har ret😉)

Deep pan pizzaen har en ultratynd, sprød skorpe, et luftigt indre, og det lækreste fyld på toppen: Blød, frisk mozzarella, en supernem tomatsauce, pepperoni, jalapenos og oregano.

En simpel, seriøst lækker, smovsende, saftig, sprød, sanselig, spektakulær, sørens god pizza!

Behøver du (virkelig?) flere gode argumenter, kan du gemme opslaget her, så du har opskriften til en anden dag. 

Det var bare det. Dejlig pizzadag til dig😃🍕

#pizzafredag #deeppanpizza #bagvrkspizza #allekanbage #verdensbedstepizza #pizzaaften #pizzapizzapizza #aftensmadinspiration #hjemmelavetpizza #hjemmebagtpizza #bagvrk
Kæmpekanelsneglen - rullet og klar til at imponer Kæmpekanelsneglen - rullet og klar til at imponere! 😍
Her viser jeg, hvordan du samler den - trin for trin. Det er faktisk meget lettere, end du tror 💪🏻

💬 Har du prøvet at bage den? Eller tør du godt kaste dig ud i det? Skriv “JA” i kommentaren, hvis du er klar! 🙌🏻

👉🏻 Selve opskriften finder du i min karrusel fra den 17. maj - scroll tilbage og gem den, hvis du ikke allerede har gjort det 💾 (Eller søg den frem på Bagvrk.dk)

🎥 Gem videoen her, så du kan finde den igen, når dejen er klar!

Rigtig god bagelyst☺️

#bagværk #kanelsnegl #kæmpekanelsnegl #bageglæde #bagvrk #hjemmebag #kageinspiration  #reelopskrift #allekanbage #hjemmebagt #lækkersulten #lækkerier #nemmeopskrifter #nemopskrift
Tør du lade være? Hvis du også følger mig, få Tør du lade være?
Hvis du også følger mig, får du alle mine tips og tricks til at lykkes med bagværk i køkkenet - direkte i dit feed😊

#bagvrk #allekanbage #hjemmebag #bageglæde #bagværk #hjemmebagt #nemmeopskrifter #bagvrkssmåtipsstorforskel
🍪 Jeg tror, jeg skal bage cookies i dag. Hvad m 🍪 Jeg tror, jeg skal bage cookies i dag. Hvad med dig?

Det får ikke problemerne til at forsvinde, men måske hjælper det lidt😁😂

#godtråd #bagvrk #allekanbage #bageglæde #kageterapi #bageterapi
Følg på Instagram

Søg

Andre læser også:

  • Jordbærtærte som Lagkagehusets – verdens…
  • Surdejsbrød for begyndere – start med det her brød!
  • Ciabattabrød – opskrift på hurtigt eller…
  • Fristende chokoladesmåkager: Én bid, og du er afhængig;-)
  • Fejlfinding – “hvorfor ser min kage…
  • Test af Cozze 17 pizzaovn – min anmeldelse og…

Etisk ansvarlig influent

Etisk ansvarlig influent

Copyright © 2025 Bagvrk.dk on the Foodie Pro Theme