Rabarbergalette
En galette er en lidt rustik tærte af fransk oprindelse. En tærte bagt uden tærteform. Tanken om det nemme og rustikke tiltaler mig, lige så vel som jeg kan fordybe Læs mere …
Tag: Forår
Rabarbersuppe – iskold og med marcipancroutoner
Jeg havde egentlig ikke forestillet mig at skulle tilføje flere kategorier for indlæg. Jeg syntes, jeg var godt dækket ind, med kager, småkager, brød osv., men denne opskrift på en Læs mere …
Syrensukker til pynt eller smag
Måske læste du mit blogindlæg forleden om syrensirup? Syrenen blomstrer på livet løs, og der er masser, du kan bruge blomsterne til. I dag er det en helt simpel syrensukker, Læs mere …
Syrensirup – sødt og alsidigt
Her har I mig tilbage! Jeg har været fraværende fra bloggen i et par dage. Det fine solskinsvejr trak lidt mere i mig end computeren. Jeg har tanket D-vitaminer, har leget Læs mere …
Brændenældesuppe – fra bronzealderen
Vidste du, at da en magtfuld mand døde for 2.800 år siden og blev begravet på Fyn, var hans brændte knogler svøbt i klæde af brændenælder? Fra Østrig? Lusehøj-klædet som det Læs mere …
Mazarin med brændenælder
Jeg har indledt en mission dette forår. Vi skal ikke sprøjte med gift i haven, men vi har mulighed for at spise os ud af problemerne med ukrudtet. Jeg begyndte Læs mere …
Rabarbercurd
Mine rabarber råber på en pause, så de kan få lov at sætte nye skud. Jeg har drevet rovdrift på dem de sidste par uger, men jeg har haft – Læs mere …
Ukrudtschips
Mangler du en lille, nem snack til velkomstdrinks eller foran TV’et? Gør det noget, hvis der er vitaminer i? Og du samtidig får tyndet ud i ukrudtet i haven? Velkommen Læs mere …
Bedstefars skæg med nye rabarber
Jeg er vokset op med eftermiddagskaffe (eller, mest te, faktisk) og masser af kage. Hver dag, tror jeg, men allermest i weekenden. En af dem, som er en sikker vinder Læs mere …
Tærte med sukkermarinerede jordbær
Som jeg tidligere har beskrevet, holdt vi påskeferie i Berlin i mit lille, spartanske feriekøkken uden vægt, måleskeer og røremaskine. Til gengæld var de friske jordbær rørende billige i det Læs mere …