• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
Bagvrk.dk
  • Forside
  • Opskrifter
  • Bagvrks bageskole
  • Om mig
  • Kontakt
  • Navigation Menu: Social Icons

    • Bloglovin
    • Email
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
Du er her: Forside / Opskrifter / Boller & brød / Bagvrks 7 bedste påskeopskrifter! Hvad skal du bage?

Bagvrks 7 bedste påskeopskrifter! Hvad skal du bage?

23. februar 2018 af Lene Tranberg

Mine 7 bedste påskeopskrifter. Der er kun lidt over en måned, til det er påske. Hvad skal du bage inden da? Langt de færreste har samme traditioner og familieopskrifter som til jul. (Eller bare fastelavn, som kun varer én dag!?) Jeg havde fx. overhovedet ikke nogen, da jeg begyndte at tænke over det. Det gjorde jeg noget ved sidste år.

Påskeopskrifter?

Da det var jul, skrev jeg et blogindlæg om mine 7 julefavoritter. Og hvorfor lige 7? Jo, det er mit lykketal (min fødselsdato) – og alle kan jo finde på 10 ting, ikke?

Begrænsningens kunst er den sværeste. Måske skulle jeg have lavet listen efter, hvor tit opskriften er blevet vist. Men det siger intet om, hvor gode de er. Det her er derfor min helt personlige Top 7 over påskeopskrifter. 

Bare klik på billederne eller den farvede tekst i indlægget, så kommer du direkte over til den rigtige opskrift. Hvis du vil have min samlede liste over påskeopskrifter, finder du den her.

Nummer 1: Opstandelseskager – det tomme gravkammer

Påskeopskrifter

Opstandelseskagerne er den ultimative påskeopskrift, som samler al påskens religiøse symbolik i en kage. Når du bider bollen over, er den tom indeni. Ligesom da stenen blev væltet fra graven. 

Kagen er ikke svær at lave og minder smagsmæssigt meget om en kanelsnegl, men den er helt hul indeni.

Det er et lidt sejt trick, som sker ved, at en skumfidus smelter i ovnen, når dejen er bagt nok til, at den kan bære sin egen vægt og danne en kuppel. Dem skal jeg helt sikkert bage igen.

Nummer 2: Påskeharer af marengs

Påskeharer

Disse nuttede påskeharer af marengs er tilsat lidt kakao for at få den rigtige lysebrune farve. Jeg lavede en skabelon på et stykke madpapir, som jeg lagde under bagepapiret, indtil jeg havde øvet mig så meget, at jeg kunne lave påskeharer i fri hånd.

Nummer 3: Forårslagkagen

Forårslagkage

En klar favorit! Forårslagkagen er pyntet som en grøftekant med græs af marengs og friske påskeliljer (som selvfølgelig er pakket forsvarligt ind, så de ikke kommer i kontakt med kagen).

Indeni finder du en lagkage med lime- og hvid chokolademousse. Fin og feminin.

Nummer 4: Påskekyllinger som Bedstes falske makroner

Påskeopskrifter

Jeg har spist så mange af Bedstes “falske makroner” som barn, at jeg både kan dufte og smage dem, hvis jeg lukker øjnene. Falske makroner er bagt med æggeblommer, så når du har lavet marengs, kan du passende bage påskekyllinger bagefter.

Nummer 5: Den prikkede påskekage

Påskekage

Denne påskekage blev bare så fin. Jeg havde den med til en kursusafslutning, hvor jeg havde spurgt, om der var nogen, der ikke kunne li’ kokos – så alle forventede en drømmekage:-D

Bundene og cremen er med kokosmælk, mens pynten er små kokosmakronfuglereder med chokoladepåskeæg. Hvis du vil bage noget ud over det sædvanlige, skal du bage den her!

Nummer 6: Spejlæg aka ferskencupcakes

Ferskencupcakes

Jeg bagte spejlæggene til en påskefrokost med naboerne, men kagerne kan lige så vel serveres til en brunch. Der er tale om en ferskencupcake med frosting med siruppen fra de henkogte ferskner og en fersken”blomme” på toppen. Ret simple, men rigtig fine.

Nummer 7: Marengskyllinger

Marengskyllinger

Hvis jeg kun må vælge én opskrift mere, skal det være de her marengskyllinger. De blev lidt buttede og nuttede – og de var svære at stå for, når de kom på bordet. Der er en udførlig forklaring, hvordan du gør i opskriften.

Hvilke er dine yndlings påskeopskrifter? Hvad skal der på bordet til påskefrokosten? Du må gerne låne en af mine favoritter;-)

Tags: Bagvrks bedste, Cupcakes, Forår, Gærkage, Lagkage, Marengs, Muffins, Påske, Rørekage, Småkager

Previous Post: « Rugchips – supernemme, meget lækre og næsten kunst
Next Post: En bogstavkage er bare en anden form for talkage!? »

Læserinteraktioner

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Vurdering af opskriften




Primær Sidebar

Bagvrk profilbillede Lene Tranberg

VELKOMMEN TIL BAGVRK!

Jeg hedder Lene. Jeg er surdejsnørd, bageheltinde og passioneret fan af godt bagværk.

Bagvrk er bagværk, alle kan bage. Bagvrk er lækkert, nemt og fuld af smag.

Opskrifter, der begejstrer og inspirerer på alle niveauer.

Vil du vide mere om mig?

Det får du!

Alle kan lære at bage! Du skal ikke bruge andet end lidt øvelse og gode opskrifter. Det sidste giver jeg dig. Øvelsen får du hen ad vejen.

Her finder du skudsikre opskrifter, så du kan bage sprøde marengs, vandbakkelser som ikke falder sammen eller holde liv i en surdej.

Alle opskrifter er omhyggeligt forklarede, så du ikke lades i stikken eller bliver usikker på, om du gør det rigtigt. Det gør du:-)

Bliv den bedste bager i dit køkken!

Kontakt

Læs, hvordan du kan kontakte mig på min Kontaktside.

Instagram

Hvis du kun skal ønske dig én eneste kogebog den Hvis du kun skal ønske dig én eneste kogebog denne sommer, så lad det være Opskrifter fra @salatboden 🥬🥗[Reklame/gave]

Bogen er fyldt med skønne salater, som alle er overskuelige og lige til at gå til👌🏻

De smukke billeder er taget af @susannegeert og ligefrem driver mundvandet ned af hagen. 

Jeg har allerede prøvet fire opskrifter,og resultatet ligner det i bogen på en prik👌🏻 Ingen snyd eller magi. Bare masser af smag😋

Bogen får min varmeste anbefaling med på vejen♥️♥️♥️♥️♥️

#salatboden #kogebog #nemmeopskrifter #lindhardtogringhof #lækresalater #bagvrkanbefaler
🇩🇰 I dag fejrer vi Dannebrogs fødselsdag - 🇩🇰 I dag fejrer vi Dannebrogs fødselsdag - og her hos mig betyder det flagkage, selvfølgelig!
For når man ikke har en flagstang, må man bage det selv😉

Den her klassiker med jordbær og hyldeblomstmousse går man aldrig galt i byen med - og du finder opskriftslink i min story (eller på bloggen, hvis du ser med senere: Søg på flagkage på Bagvrk.dk).

🎂 Pro tip: Hyldeblomstmoussen skal være stiv - ligesom nationalfølelsen i dag🇩🇰🇩🇰

#flagkage #valdemarsdag #dannebrogskage #bagvrk #søndagskage #allekanbage #hjemmebag #hjemmebagt #lagkage #lækkersulten #lækkerier
🥐 Er det en snegl - eller bare en virkelig flot 🥐 Er det en snegl - eller bare en virkelig flot bolle?
De her fibersnegle er grove, men med masser af bid, saft og smag🤎
Perfekte til madpakken, brunchbordet eller som et lækkert mellemmåltid. 

👩🏼‍🍳Vil du bage med? Opskriften finder du i første kommentar👇🏻
🎥 Næste gang viser jeg forskellen på at skære med kniv vs. sytråd - det gør faktisk en verden til forskel!

👉🏻 Gem opskriften til næste bagedag. 
📲 Send reelen til én, der elsker snegle med god samvittighed. 
❤️ Synes godt om, hvis du vil se flere nemme og lækre hverdagssnacks!

#fibersnegle #sundeboller #hjemmebag #bageglæde #bagværk #bollerderdur #madpakkeinspiration #bagvrk #bagedag #nemmeopskrifter #hverdagsmad #brunchideer #snackinspiration #allekanbage #hjemmebagteboller #hjemmebagt #nemopskrift
Nogle brød SKAL bare bages. Focaccia er ét af de Nogle brød SKAL bare bages. Focaccia er ét af dem.
Det er simpelt, smagfuldt og ret svært ikke at elske:
Supernem dej, tynd, sprød skorpe, luftig krumme - og den magiske kombination af olivenolie, flagesalt og rosmarin.

Det passer til alt fra suppe og salat til tapas og grill - og det kræver hverken langtidshævning eller avanceret teknik.

Swipe for opskriften, gem den - og bag et brød, der stjæler opmærksomheden ved bordet.

Hvad ville du servere det til?

#allekanbage #bageglæde #focaccia #madbrød #hjemmebag #brødbagning #gærbrød #gærdej #bagværk #bagvrk #hjemmebagt #italienskbrød #lækkersulten #nemopskrift #nemmeopskrifter
Her stod jeg og passede mig selv, mens jeg skrabte Her stod jeg og passede mig selv, mens jeg skrabte glasset for det sidste af en ny, lækker dessert - og så sprang der nærmest et stykke kage af skeen og ned på gulvet🤷🏼‍♀️😂

Ingen kom til skade under optagelsen af denne film😉😅

Ha’ en skøn onsdag😃

#allekanbage #bagvrk #fraklip #ups #dessertiglas #lækkersulten #lækkerier #grinlidtafdigselv #grinlidtmere #værglad #smil
🎶 Der findes to slags kunst: Musik og focaccia 🎶 Der findes to slags kunst: Musik og focaccia 🎨🍞
I dag får du begge dele på én gang!
Mens Mozart spiller, danser mine fingre blidt hen over dejen, for focaccia skal prikkes med kærlighed 💛

Det her er verdens nemmeste og bedste madbrød - og ALLE kan være med! 🙌🏻

Om et par dage deler jeg opskriften i en karrusel, så du også kan trylle en luftig, sprød og lækker focaccia frem i dit eget køkken 🫒🥰

Indtil da: Læn dig tilbage, nyd musikken – og glæd dig til at bage med 🎵
Ha’ en skøn weekend☺️

#allekanbage #bagvrk #hjemmebag #focaccia #madbrød #hjemmebagt #bageglæde #bagværk #nemmeopskrifter #nemopskrift #italienskbrød
Smid, hvad du har i hænderne! Det er pizzadag i d Smid, hvad du har i hænderne! Det er pizzadag i dag🤩🍕
Derfor er det deep pan pizza-aften hos os i dag🍕🎉 (Og så endda på en fredag😉)

Hvorfor? Fordi du simpelthen ikke får bedre pizza end den her! (Har du smagt den, ved du, jeg har ret😉)

Deep pan pizzaen har en ultratynd, sprød skorpe, et luftigt indre, og det lækreste fyld på toppen: Blød, frisk mozzarella, en supernem tomatsauce, pepperoni, jalapenos og oregano.

En simpel, seriøst lækker, smovsende, saftig, sprød, sanselig, spektakulær, sørens god pizza!

Behøver du (virkelig?) flere gode argumenter, kan du gemme opslaget her, så du har opskriften til en anden dag. 

Det var bare det. Dejlig pizzadag til dig😃🍕

#pizzafredag #deeppanpizza #bagvrkspizza #allekanbage #verdensbedstepizza #pizzaaften #pizzapizzapizza #aftensmadinspiration #hjemmelavetpizza #hjemmebagtpizza #bagvrk
Kæmpekanelsneglen - rullet og klar til at imponer Kæmpekanelsneglen - rullet og klar til at imponere! 😍
Her viser jeg, hvordan du samler den - trin for trin. Det er faktisk meget lettere, end du tror 💪🏻

💬 Har du prøvet at bage den? Eller tør du godt kaste dig ud i det? Skriv “JA” i kommentaren, hvis du er klar! 🙌🏻

👉🏻 Selve opskriften finder du i min karrusel fra den 17. maj - scroll tilbage og gem den, hvis du ikke allerede har gjort det 💾 (Eller søg den frem på Bagvrk.dk)

🎥 Gem videoen her, så du kan finde den igen, når dejen er klar!

Rigtig god bagelyst☺️

#bagværk #kanelsnegl #kæmpekanelsnegl #bageglæde #bagvrk #hjemmebag #kageinspiration  #reelopskrift #allekanbage #hjemmebagt #lækkersulten #lækkerier #nemmeopskrifter #nemopskrift
Tør du lade være? Hvis du også følger mig, få Tør du lade være?
Hvis du også følger mig, får du alle mine tips og tricks til at lykkes med bagværk i køkkenet - direkte i dit feed😊

#bagvrk #allekanbage #hjemmebag #bageglæde #bagværk #hjemmebagt #nemmeopskrifter #bagvrkssmåtipsstorforskel
Følg på Instagram

Søg

Andre læser også:

  • Jordbærtærte som Lagkagehusets – verdens…
  • Surdejsbrød for begyndere – start med det her brød!
  • Fødselsdagsboller – de bedste og blødeste bamseboller
  • Store marengs med tyggegummi og chokoladestriber
  • Fristende chokoladesmåkager: Én bid, og du er afhængig;-)
  • Napolitansk pizza – den bedste pizzadej til…

Etisk ansvarlig influent

Etisk ansvarlig influent

Copyright © 2025 Bagvrk.dk on the Foodie Pro Theme