• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
Bagvrk.dk
  • Forside
  • Opskrifter
  • Bagvrks bageskole
  • Om mig
  • Kontakt
  • Navigation Menu: Social Icons

    • Bloglovin
    • Email
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
Du er her: Forside / Opskrifter / Desserter & drikke / Syrensirup – supernem opskrift til drinks eller pandekager

Syrensirup – supernem opskrift til drinks eller pandekager

20. maj 2017 af Lene Tranberg

Gå direkte til opskrift

Her har I mig tilbage! Jeg har været fraværende fra bloggen i et par dage. Det fine solskinsvejr trak lidt mere i mig end computeren. Jeg har tanket D-vitaminer, har leget lidt i køkkenet og også taget billeder, så hvis gråvejret holder, får jeg også sat ord på det;-) Syrenen blomstrer langt om længe, så det kommer I til at se mere til. Hermed først en opskrift på syrensirup.

Jeg er vild med syrener. Vi har en enkelt syrenbusk i haven med hvide blomster, som passer så smukt til en hvid porcelænskande, vi fik i bryllupsgave.

Til gengæld er der ikke så meget sjov ved den, når man skal bruge den i sirup eller som anden pynt, fordi den ikke afgiver farve.

Syrener dufter fantastisk. Af hengivne løfter om en snarlig sommer. Jeg krydser fingre i år. For en lang, solrig og varm sommer. Kan I tåle et par linier af en af min barndoms fædrelandssange, skrevet at Christian Richardt? I får dem alligevel:

Når frøen fortæller,
mens guldregnen hælder
sig over syrenen i hviskende leg,
da dages, da kommer
den danske skærsommer,
farvel og på gensyn, du liflige maj!

Syrensirup Bagvrk

Hvad skal man bruge syrensirup til?

Syrensirup kan bruges til mange ting. Bland den op med iskoldt vand eller danskvand og drik den som saft. Hæld den i asti eller champagne som velkomstdrink til en grillaften.

Bland syrensiruppen op med vodka eller gin til en after-dinner-drink. Hæld siruppen over pandekager, på din morgenskyr eller på en lagkagebund til at bløde den op. Brug den til at søde teen. Nyd den blide smag af sol og sommer:-)

Syrensirup Bagvrk.dk

Syrensirup er nem at lave. Brug helst en mørk syren af hensyn til farven, men i princippet kan alle syrener bruges.

Pluk ikke syrenerne i nærheden af befærdede veje eller marker, som kan være sprøjtet. Du skal kun bruge blomsterne, ikke stilkene, men der må godt komme helt små stilke med. – Og helst kun udsprungne blomster, der er mest aroma i dem.

Prøv også at lave syrensukker af de udsprungne syrener.

Syrensirup udvalgt billede Bagvrk.dk

Syrensirup

Syrensirup kan hældes over pandekager eller skyr – eller blandes i en velkomstdrink.
Udskriv Gem på Pinterest
Forb. tid 30 minutter min
Tilb. tid 30 minutter min
Samlet tid 1 time t
Ret Drikke, Drinks
Køkken Dansk

Ingredienser
  

  • 2½ dl syrenblomster
  • 2½ dl vand
  • 2 spsk citronsaft
  • 225 g sukker
  • ½ tsk Atamon

Sådan gør du
 

  • Bland blomster, citronsaft og vand i en lille gryde og bring det i kog. Tilsæt sukkeret, og rør rundt, indtil sukkeret er smeltet. Lad blomsterne koge for god varme i 5 minutter, sluk under gryden, og lad det trække i 5 minutter, før du sier syrenen fra.
  • Hæld siruppen tilbage i gryden, og kog den yderligere ind for god varme, ca. 5-10 minutter. Lad siruppen afkøle lidt, før du rører Atamonen i og hælder din syrensirup over i en Atamonskyllet flaske.

Noter

Opbevar siruppen i køleskabet, og nyd den på en af alle de måder, jeg har nævnt ovenfor.
Tags Forår, Saft, Sommer, Supernem, Syren
Syrensirup udvalgt billede Bagvrk.dk

Tags: Billig, Drikkevarer, Drinks, Forår, Nem opskrift, Sirup, Sommer, Syren

Previous Post: « Brændenældesuppe – fra bronzealderen
Next Post: Focaccia – italiensk, når det er nemmest »

Læserinteraktioner

Kommentarer

  1. Sarah

    24. maj 2020 kl. 14:19

    Lyder så skønt, vil jeg forsøge imorgen! Hvor lang tid vil du estimere det kan holde i køleskabet? Tænker at lave det til en værtindegave 🙂

    Svar
    • Lene Tranberg

      24. maj 2020 kl. 16:48

      Hej Sarah;-)
      Hvis du skyller flasken og tilsætter Atamon, kan den fint holde sig et par måneder i køleskabet.
      Vores holdt længe;-)

      Kh Lene

      Svar

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Vurdering af opskriften




Primær Sidebar

Bagvrk profilbillede Lene Tranberg

VELKOMMEN TIL BAGVRK!

Jeg hedder Lene. Jeg er surdejsnørd, bageheltinde og passioneret fan af godt bagværk.

Bagvrk er bagværk, alle kan bage. Bagvrk er lækkert, nemt og fuld af smag.

Opskrifter, der begejstrer og inspirerer på alle niveauer.

Vil du vide mere om mig?

Det får du!

Alle kan lære at bage! Du skal ikke bruge andet end lidt øvelse og gode opskrifter. Det sidste giver jeg dig. Øvelsen får du hen ad vejen.

Her finder du skudsikre opskrifter, så du kan bage sprøde marengs, vandbakkelser som ikke falder sammen eller holde liv i en surdej.

Alle opskrifter er omhyggeligt forklarede, så du ikke lades i stikken eller bliver usikker på, om du gør det rigtigt. Det gør du:-)

Bliv den bedste bager i dit køkken!

Kontakt

Læs, hvordan du kan kontakte mig på min Kontaktside.

Instagram

🇩🇰 I dag fejrer vi Dannebrogs fødselsdag - 🇩🇰 I dag fejrer vi Dannebrogs fødselsdag - og her hos mig betyder det flagkage, selvfølgelig!
For når man ikke har en flagstang, må man bage det selv😉

Den her klassiker med jordbær og hyldeblomstmousse går man aldrig galt i byen med - og du finder opskriftslink i min story (eller på bloggen, hvis du ser med senere: Søg på flagkage på Bagvrk.dk).

🎂 Pro tip: Hyldeblomstmoussen skal være stiv - ligesom nationalfølelsen i dag🇩🇰🇩🇰

#flagkage #valdemarsdag #dannebrogskage #bagvrk #søndagskage #allekanbage #hjemmebag #hjemmebagt #lagkage #lækkersulten #lækkerier
🥐 Er det en snegl - eller bare en virkelig flot 🥐 Er det en snegl - eller bare en virkelig flot bolle?
De her fibersnegle er grove, men med masser af bid, saft og smag🤎
Perfekte til madpakken, brunchbordet eller som et lækkert mellemmåltid. 

👩🏼‍🍳Vil du bage med? Opskriften finder du i første kommentar👇🏻
🎥 Næste gang viser jeg forskellen på at skære med kniv vs. sytråd - det gør faktisk en verden til forskel!

👉🏻 Gem opskriften til næste bagedag. 
📲 Send reelen til én, der elsker snegle med god samvittighed. 
❤️ Synes godt om, hvis du vil se flere nemme og lækre hverdagssnacks!

#fibersnegle #sundeboller #hjemmebag #bageglæde #bagværk #bollerderdur #madpakkeinspiration #bagvrk #bagedag #nemmeopskrifter #hverdagsmad #brunchideer #snackinspiration #allekanbage #hjemmebagteboller #hjemmebagt #nemopskrift
Nogle brød SKAL bare bages. Focaccia er ét af de Nogle brød SKAL bare bages. Focaccia er ét af dem.
Det er simpelt, smagfuldt og ret svært ikke at elske:
Supernem dej, tynd, sprød skorpe, luftig krumme - og den magiske kombination af olivenolie, flagesalt og rosmarin.

Det passer til alt fra suppe og salat til tapas og grill - og det kræver hverken langtidshævning eller avanceret teknik.

Swipe for opskriften, gem den - og bag et brød, der stjæler opmærksomheden ved bordet.

Hvad ville du servere det til?

#allekanbage #bageglæde #focaccia #madbrød #hjemmebag #brødbagning #gærbrød #gærdej #bagværk #bagvrk #hjemmebagt #italienskbrød #lækkersulten #nemopskrift #nemmeopskrifter
Her stod jeg og passede mig selv, mens jeg skrabte Her stod jeg og passede mig selv, mens jeg skrabte glasset for det sidste af en ny, lækker dessert - og så sprang der nærmest et stykke kage af skeen og ned på gulvet🤷🏼‍♀️😂

Ingen kom til skade under optagelsen af denne film😉😅

Ha’ en skøn onsdag😃

#allekanbage #bagvrk #fraklip #ups #dessertiglas #lækkersulten #lækkerier #grinlidtafdigselv #grinlidtmere #værglad #smil
🎶 Der findes to slags kunst: Musik og focaccia 🎶 Der findes to slags kunst: Musik og focaccia 🎨🍞
I dag får du begge dele på én gang!
Mens Mozart spiller, danser mine fingre blidt hen over dejen, for focaccia skal prikkes med kærlighed 💛

Det her er verdens nemmeste og bedste madbrød - og ALLE kan være med! 🙌🏻

Om et par dage deler jeg opskriften i en karrusel, så du også kan trylle en luftig, sprød og lækker focaccia frem i dit eget køkken 🫒🥰

Indtil da: Læn dig tilbage, nyd musikken – og glæd dig til at bage med 🎵
Ha’ en skøn weekend☺️

#allekanbage #bagvrk #hjemmebag #focaccia #madbrød #hjemmebagt #bageglæde #bagværk #nemmeopskrifter #nemopskrift #italienskbrød
Smid, hvad du har i hænderne! Det er pizzadag i d Smid, hvad du har i hænderne! Det er pizzadag i dag🤩🍕
Derfor er det deep pan pizza-aften hos os i dag🍕🎉 (Og så endda på en fredag😉)

Hvorfor? Fordi du simpelthen ikke får bedre pizza end den her! (Har du smagt den, ved du, jeg har ret😉)

Deep pan pizzaen har en ultratynd, sprød skorpe, et luftigt indre, og det lækreste fyld på toppen: Blød, frisk mozzarella, en supernem tomatsauce, pepperoni, jalapenos og oregano.

En simpel, seriøst lækker, smovsende, saftig, sprød, sanselig, spektakulær, sørens god pizza!

Behøver du (virkelig?) flere gode argumenter, kan du gemme opslaget her, så du har opskriften til en anden dag. 

Det var bare det. Dejlig pizzadag til dig😃🍕

#pizzafredag #deeppanpizza #bagvrkspizza #allekanbage #verdensbedstepizza #pizzaaften #pizzapizzapizza #aftensmadinspiration #hjemmelavetpizza #hjemmebagtpizza #bagvrk
Kæmpekanelsneglen - rullet og klar til at imponer Kæmpekanelsneglen - rullet og klar til at imponere! 😍
Her viser jeg, hvordan du samler den - trin for trin. Det er faktisk meget lettere, end du tror 💪🏻

💬 Har du prøvet at bage den? Eller tør du godt kaste dig ud i det? Skriv “JA” i kommentaren, hvis du er klar! 🙌🏻

👉🏻 Selve opskriften finder du i min karrusel fra den 17. maj - scroll tilbage og gem den, hvis du ikke allerede har gjort det 💾 (Eller søg den frem på Bagvrk.dk)

🎥 Gem videoen her, så du kan finde den igen, når dejen er klar!

Rigtig god bagelyst☺️

#bagværk #kanelsnegl #kæmpekanelsnegl #bageglæde #bagvrk #hjemmebag #kageinspiration  #reelopskrift #allekanbage #hjemmebagt #lækkersulten #lækkerier #nemmeopskrifter #nemopskrift
Tør du lade være? Hvis du også følger mig, få Tør du lade være?
Hvis du også følger mig, får du alle mine tips og tricks til at lykkes med bagværk i køkkenet - direkte i dit feed😊

#bagvrk #allekanbage #hjemmebag #bageglæde #bagværk #hjemmebagt #nemmeopskrifter #bagvrkssmåtipsstorforskel
🍪 Jeg tror, jeg skal bage cookies i dag. Hvad m 🍪 Jeg tror, jeg skal bage cookies i dag. Hvad med dig?

Det får ikke problemerne til at forsvinde, men måske hjælper det lidt😁😂

#godtråd #bagvrk #allekanbage #bageglæde #kageterapi #bageterapi
Følg på Instagram

Søg

Andre læser også:

  • Jordbærtærte som Lagkagehusets – verdens…
  • Surdejsbrød for begyndere – start med det her brød!
  • Ciabattabrød – opskrift på hurtigt eller…
  • Fristende chokoladesmåkager: Én bid, og du er afhængig;-)
  • Fødselsdagsboller – de bedste og blødeste bamseboller
  • Vandbakkelseskagemand til fødselsdag – sådan gør du!

Etisk ansvarlig influent

Etisk ansvarlig influent

Copyright © 2025 Bagvrk.dk on the Foodie Pro Theme