• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
Bagvrk.dk
  • Forside
  • Opskrifter
  • Bagvrks bageskole
  • Om mig
  • Kontakt
  • Navigation Menu: Social Icons

    • Bloglovin
    • Email
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
Du er her: Forside / Opskrifter / Kager / Verdens bedste romkugler – tril dig til lykke i din mund og mave

Verdens bedste romkugler – tril dig til lykke i din mund og mave

7. juli 2023 af Lene Tranberg

Gå direkte til opskrift

En romkugle, der smelter i munden. Som knaser af krymlen udenpå. Du kan helt sikkert spise mindst to. Her får du opskriften på de allerbedste romkugler, du nogensinde har smagt.

Romkugler på et fad Bagvrk.dk

Romkugler er en hurtig måde at få brugt kagerester på, men har du ingen rester i fryseren, kan du nemt købe dig til ingredienserne.

Mit forhold til romkugler…

Mit forhold til romkugler har været meget anstrengt i mange år. Det skyldes to episoder:

Da jeg var barn lavede min farfar altid romtoppe til jul. Et år havde han ikke mere Hansen rom, men tænkte, at 80% Stroh rom sikkert var lige så godt. Eller måske endda dobbelt så godt? Efter den jul spiste jeg aldrig min farfars romtoppe igen.

På min polterabend for 20 år siden(!) fik jeg serveret en romkugle på 800 g. Den blev taget frem, hver gang vi havde pause, så jeg kunne få sat det hele til livs i løbet af dagen. Siden dengang har jeg heller ikke spist romkugler.

Romkugler med øjne Bagvrk.dk

Hvis Morten og August vælger en kage hos bageren, er det 9 ud af 10 gange et studenterbrød, en træstamme eller en trøffel, som de hed, da jeg var barn i Jylland.

Dog har jeg selvfølgelig skullet smage de prisvindende romkugler fra Nr. Aaby bageri. Dem kunne jeg faktisk godt li’.

Derfor har jeg skelet lidt til deres opskrift. Bl.a. indeholder den Nutella, som vi havde en del tilovers af, da jeg skulle i gang.

Og romkuglerne her i opskriften? De smager virkelig vidunderligt, og jeg er igen romkuglefan:-)

Nuttet romkugle med øjne Susuwatari kage Bagvrk.dk

Romkugler til studentergildet

“Mor, kan du ikke lave nogle romkugler med øjne lige som “Sxdnkjvnhaklghih” fra Totoro til mit studentergilde?” Øhm, hvem?

Det viste sig at være en nullermand, der hed Susuwatari, som Junior havde set på Pinterest, hvor det lignede en romkugle med krymmel og øjne. (Google var min ven, for jeg fik virkelig ikke fat i navnet.)

Så langt så godt.

Det lille dilemma med, at jeg ikke selv spiser romkugler, var en lille udfordring, men heldigvis stiller Morten altid sine smagsløg til rådighed, så efter en del smagninger, blev de godkendt.

De små træspyd og studenterhuer er købt i Bilka.

Romkugler med studenterhuer Bagvrk.dk

Krymmel og øjne

Chokoladekrymlet og øjnene købte jeg hos Kager og Sager. Det var en lille smuttur at hente det i butikken her i Odense, og det lykkedes mig at holde mig selv for øjnene, da jeg kom ind på lageret, for der var MANGE ting, der kunne friste en bageglad type som mig;-)

Hvor meget krymmel skal du bruge til romkugler? Mere end du regner med.

200 g krymmel rækker til ca. 30 kugler á ca. 35 g kagemasse. Køb hellere for meget end for lidt.

Sukkerøjnene blev sat fast med lidt smeltet, mørk chokolade.

Romkugler med øjne oppefra Bagvrk.dk

Brug den kage, du har

I opskriften fra Nr. Aaby bageri er der 2/3 wienerbrød og 1/3 mazarinkage (vægtmæssigt). Jeg havde ikke noget wienerbrød, men brugte to færdigkageblandinger og de billige mazarinkager og hindbærroulader fra Netto.

Mazarinkagen giver en lækker smag henad marcipan, som blev yderligere understreget med nogle knuste makroner. Der skal mørk bagekakao i, og så brugte jeg rigtig rom. Ikke den bedste rom, huset kunne byde på, men en almindelig, mørk slave-rom.

Du kan godt bruge romessens, men smag dig frem, indtil du rammer den smag, du allerbedst kan li’.

Romkugler Bagvrk.dk chokoladekrymmel

Verdens bedste romkugler

Romkugler med chokoladekrymmel lavet af kagerester.
5 fra 1 stemme
Udskriv Gem på Pinterest
Forb. tid 20 minutter min
Frysetid 2 timer t
Samlet tid 2 timer t 20 minutter min
Ret Kage
Køkken Dansk
Antal 17 stk.

Ingredienser
  

  • 450 g kagerester (fx mazarin, hindbærroulade, brownie)
  • 25 g mørk kakao
  • 50 g Nutella
  • 25 g makroner
  • ½-¾ dl mørk rom

Til drys

  • 120 g chokoladekrymmel
  • 34 sukkerøjne
  • Lidt smeltet, mørk chokolade

Sådan gør du
 

  • Knæk kagerne i kvarte, tilsæt kakao, Nutella, makroner og halvdelen af rommen og rør massen i en røremaskine med K-spade i 5 minutter, til massen er ensartet. Smag til med yderligere rom, hvis det behøves.
  • Bruger du romessens, skal der ca. 1 spiseskefuld i.
  • Fyld den bløde masse i en engangssprøjtepose, klip et ret stort hul af spidsen og sæt toppe på et stykke bagepapir. Hver top skal være på ca. 35 g.
    Romkuglemasse sprøjtet ud på bagepapir Bagvrk.dk
  • Sæt massen i fryseren et par timer, indtil du kan trille runde kugler.
  • Hæld krymmel i en dyb tallerken og tril hver kugle i krymlen, så den er dækket på alle sider.
    Romkugle klar til at blive trillet i chokoladekrymmel Bagvrk.dk
  • Smelt lidt mørk chokolade og sæt sukkerøjnene fast på romkuglerne.
  • Romkugler opbevares i lufttætte kasser i køleskabet i op til en uges tid.

Noter

Romkugler er allerbedst dagen efter, når de har fået lov at sætte sig. Vil du fryse romkugler, så gør det gerne, inden du kommer krymmel på, så krymlen ikke smelter.
Har du ingen røremaskine, så brug en håndmixer ved lav hastighed til at blande dejen.
Tags Kagerester, Krymmel, Makroner, Nutella, Rom

Tags: Billig, Børnevenlig, Dansk klassiker, Familiefavorit, Fest, Fødselsdag, Gæster, Kagerester, Krymmel, Nem opskrift, Stop madspild, Student

Previous Post: « Chokoladescones – de bedste scones, som holder sig friske længe
Next Post: Fristende chokoladesmåkager: Én bid, og du er afhængig;-) »

Læserinteraktioner

Kommentarer

  1. Kasper

    12. august 2024 kl. 18:06

    Skal de trække i en uge eller er to dage okay?

    Svar
    • Lene Tranberg

      4. september 2024 kl. 14:04

      Hej Kasper:-)
      To dage er rigeligt fint.

      Kh Lene

      Svar
  2. Anni Rodino Halling villumsen

    3. april 2025 kl. 11:23

    5 stars
    Jeg er helt vild med dine opskrifter
    Jeg har lavet dine rom kugler
    Og meget andet ❤️💐

    Svar
    • Lene Tranberg

      4. april 2025 kl. 13:17

      Hej Anni:-)
      Tusind tak for din søde kommentar. Det glæder mig meget.
      Ha’ en skøn weekend.

      Kh Lene

      Svar

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Vurdering af opskriften




Primær Sidebar

Bagvrk profilbillede Lene Tranberg

VELKOMMEN TIL BAGVRK!

Jeg hedder Lene. Jeg er surdejsnørd, bageheltinde og passioneret fan af godt bagværk.

Bagvrk er bagværk, alle kan bage. Bagvrk er lækkert, nemt og fuld af smag.

Opskrifter, der begejstrer og inspirerer på alle niveauer.

Vil du vide mere om mig?

Det får du!

Alle kan lære at bage! Du skal ikke bruge andet end lidt øvelse og gode opskrifter. Det sidste giver jeg dig. Øvelsen får du hen ad vejen.

Her finder du skudsikre opskrifter, så du kan bage sprøde marengs, vandbakkelser som ikke falder sammen eller holde liv i en surdej.

Alle opskrifter er omhyggeligt forklarede, så du ikke lades i stikken eller bliver usikker på, om du gør det rigtigt. Det gør du:-)

Bliv den bedste bager i dit køkken!

Kontakt

Læs, hvordan du kan kontakte mig på min Kontaktside.

Instagram

🇩🇰 I dag fejrer vi Dannebrogs fødselsdag - 🇩🇰 I dag fejrer vi Dannebrogs fødselsdag - og her hos mig betyder det flagkage, selvfølgelig!
For når man ikke har en flagstang, må man bage det selv😉

Den her klassiker med jordbær og hyldeblomstmousse går man aldrig galt i byen med - og du finder opskriftslink i min story (eller på bloggen, hvis du ser med senere: Søg på flagkage på Bagvrk.dk).

🎂 Pro tip: Hyldeblomstmoussen skal være stiv - ligesom nationalfølelsen i dag🇩🇰🇩🇰

#flagkage #valdemarsdag #dannebrogskage #bagvrk #søndagskage #allekanbage #hjemmebag #hjemmebagt #lagkage #lækkersulten #lækkerier
🥐 Er det en snegl - eller bare en virkelig flot 🥐 Er det en snegl - eller bare en virkelig flot bolle?
De her fibersnegle er grove, men med masser af bid, saft og smag🤎
Perfekte til madpakken, brunchbordet eller som et lækkert mellemmåltid. 

👩🏼‍🍳Vil du bage med? Opskriften finder du i første kommentar👇🏻
🎥 Næste gang viser jeg forskellen på at skære med kniv vs. sytråd - det gør faktisk en verden til forskel!

👉🏻 Gem opskriften til næste bagedag. 
📲 Send reelen til én, der elsker snegle med god samvittighed. 
❤️ Synes godt om, hvis du vil se flere nemme og lækre hverdagssnacks!

#fibersnegle #sundeboller #hjemmebag #bageglæde #bagværk #bollerderdur #madpakkeinspiration #bagvrk #bagedag #nemmeopskrifter #hverdagsmad #brunchideer #snackinspiration #allekanbage #hjemmebagteboller #hjemmebagt #nemopskrift
Nogle brød SKAL bare bages. Focaccia er ét af de Nogle brød SKAL bare bages. Focaccia er ét af dem.
Det er simpelt, smagfuldt og ret svært ikke at elske:
Supernem dej, tynd, sprød skorpe, luftig krumme - og den magiske kombination af olivenolie, flagesalt og rosmarin.

Det passer til alt fra suppe og salat til tapas og grill - og det kræver hverken langtidshævning eller avanceret teknik.

Swipe for opskriften, gem den - og bag et brød, der stjæler opmærksomheden ved bordet.

Hvad ville du servere det til?

#allekanbage #bageglæde #focaccia #madbrød #hjemmebag #brødbagning #gærbrød #gærdej #bagværk #bagvrk #hjemmebagt #italienskbrød #lækkersulten #nemopskrift #nemmeopskrifter
Her stod jeg og passede mig selv, mens jeg skrabte Her stod jeg og passede mig selv, mens jeg skrabte glasset for det sidste af en ny, lækker dessert - og så sprang der nærmest et stykke kage af skeen og ned på gulvet🤷🏼‍♀️😂

Ingen kom til skade under optagelsen af denne film😉😅

Ha’ en skøn onsdag😃

#allekanbage #bagvrk #fraklip #ups #dessertiglas #lækkersulten #lækkerier #grinlidtafdigselv #grinlidtmere #værglad #smil
🎶 Der findes to slags kunst: Musik og focaccia 🎶 Der findes to slags kunst: Musik og focaccia 🎨🍞
I dag får du begge dele på én gang!
Mens Mozart spiller, danser mine fingre blidt hen over dejen, for focaccia skal prikkes med kærlighed 💛

Det her er verdens nemmeste og bedste madbrød - og ALLE kan være med! 🙌🏻

Om et par dage deler jeg opskriften i en karrusel, så du også kan trylle en luftig, sprød og lækker focaccia frem i dit eget køkken 🫒🥰

Indtil da: Læn dig tilbage, nyd musikken – og glæd dig til at bage med 🎵
Ha’ en skøn weekend☺️

#allekanbage #bagvrk #hjemmebag #focaccia #madbrød #hjemmebagt #bageglæde #bagværk #nemmeopskrifter #nemopskrift #italienskbrød
Smid, hvad du har i hænderne! Det er pizzadag i d Smid, hvad du har i hænderne! Det er pizzadag i dag🤩🍕
Derfor er det deep pan pizza-aften hos os i dag🍕🎉 (Og så endda på en fredag😉)

Hvorfor? Fordi du simpelthen ikke får bedre pizza end den her! (Har du smagt den, ved du, jeg har ret😉)

Deep pan pizzaen har en ultratynd, sprød skorpe, et luftigt indre, og det lækreste fyld på toppen: Blød, frisk mozzarella, en supernem tomatsauce, pepperoni, jalapenos og oregano.

En simpel, seriøst lækker, smovsende, saftig, sprød, sanselig, spektakulær, sørens god pizza!

Behøver du (virkelig?) flere gode argumenter, kan du gemme opslaget her, så du har opskriften til en anden dag. 

Det var bare det. Dejlig pizzadag til dig😃🍕

#pizzafredag #deeppanpizza #bagvrkspizza #allekanbage #verdensbedstepizza #pizzaaften #pizzapizzapizza #aftensmadinspiration #hjemmelavetpizza #hjemmebagtpizza #bagvrk
Kæmpekanelsneglen - rullet og klar til at imponer Kæmpekanelsneglen - rullet og klar til at imponere! 😍
Her viser jeg, hvordan du samler den - trin for trin. Det er faktisk meget lettere, end du tror 💪🏻

💬 Har du prøvet at bage den? Eller tør du godt kaste dig ud i det? Skriv “JA” i kommentaren, hvis du er klar! 🙌🏻

👉🏻 Selve opskriften finder du i min karrusel fra den 17. maj - scroll tilbage og gem den, hvis du ikke allerede har gjort det 💾 (Eller søg den frem på Bagvrk.dk)

🎥 Gem videoen her, så du kan finde den igen, når dejen er klar!

Rigtig god bagelyst☺️

#bagværk #kanelsnegl #kæmpekanelsnegl #bageglæde #bagvrk #hjemmebag #kageinspiration  #reelopskrift #allekanbage #hjemmebagt #lækkersulten #lækkerier #nemmeopskrifter #nemopskrift
Tør du lade være? Hvis du også følger mig, få Tør du lade være?
Hvis du også følger mig, får du alle mine tips og tricks til at lykkes med bagværk i køkkenet - direkte i dit feed😊

#bagvrk #allekanbage #hjemmebag #bageglæde #bagværk #hjemmebagt #nemmeopskrifter #bagvrkssmåtipsstorforskel
🍪 Jeg tror, jeg skal bage cookies i dag. Hvad m 🍪 Jeg tror, jeg skal bage cookies i dag. Hvad med dig?

Det får ikke problemerne til at forsvinde, men måske hjælper det lidt😁😂

#godtråd #bagvrk #allekanbage #bageglæde #kageterapi #bageterapi
Følg på Instagram

Søg

Andre læser også:

  • Jordbærtærte som Lagkagehusets – verdens…
  • Surdejsbrød for begyndere – start med det her brød!
  • Fristende chokoladesmåkager: Én bid, og du er afhængig;-)
  • Fejlfinding – “hvorfor ser min kage…
  • Ciabattabrød – opskrift på hurtigt eller…
  • Test af Cozze 17 pizzaovn – min anmeldelse og…

Etisk ansvarlig influent

Etisk ansvarlig influent

Copyright © 2025 Bagvrk.dk on the Foodie Pro Theme