• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
Bagvrk.dk
  • Forside
  • Opskrifter
  • Bagvrks bageskole
  • Om mig
  • Kontakt
  • Navigation Menu: Social Icons

    • Bloglovin
    • Email
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
Du er her: Forside / Opskrifter / Kager / Verdens bedste romkugler – tril dig til lykke i din mund og mave

Verdens bedste romkugler – tril dig til lykke i din mund og mave

7. juli 2023 af Lene Tranberg

Gå direkte til opskrift

En romkugle, der smelter i munden. Som knaser af krymlen udenpå. Du kan helt sikkert spise mindst to. Her får du opskriften på de allerbedste romkugler, du nogensinde har smagt.

Romkugler på et fad Bagvrk.dk

Romkugler er en hurtig måde at få brugt kagerester på, men har du ingen rester i fryseren, kan du nemt købe dig til ingredienserne.

Mit forhold til romkugler…

Mit forhold til romkugler har været meget anstrengt i mange år. Det skyldes to episoder:

Da jeg var barn lavede min farfar altid romtoppe til jul. Et år havde han ikke mere Hansen rom, men tænkte, at 80% Stroh rom sikkert var lige så godt. Eller måske endda dobbelt så godt? Efter den jul spiste jeg aldrig min farfars romtoppe igen.

På min polterabend for 20 år siden(!) fik jeg serveret en romkugle på 800 g. Den blev taget frem, hver gang vi havde pause, så jeg kunne få sat det hele til livs i løbet af dagen. Siden dengang har jeg heller ikke spist romkugler.

Romkugler med øjne Bagvrk.dk

Hvis Morten og August vælger en kage hos bageren, er det 9 ud af 10 gange et studenterbrød, en træstamme eller en trøffel, som de hed, da jeg var barn i Jylland.

Dog har jeg selvfølgelig skullet smage de prisvindende romkugler fra Nr. Aaby bageri. Dem kunne jeg faktisk godt li’.

Derfor har jeg skelet lidt til deres opskrift. Bl.a. indeholder den Nutella, som vi havde en del tilovers af, da jeg skulle i gang.

Og romkuglerne her i opskriften? De smager virkelig vidunderligt, og jeg er igen romkuglefan:-)

Nuttet romkugle med øjne Susuwatari kage Bagvrk.dk

Romkugler til studentergildet

“Mor, kan du ikke lave nogle romkugler med øjne lige som “Sxdnkjvnhaklghih” fra Totoro til mit studentergilde?” Øhm, hvem?

Det viste sig at være en nullermand, der hed Susuwatari, som Junior havde set på Pinterest, hvor det lignede en romkugle med krymmel og øjne. (Google var min ven, for jeg fik virkelig ikke fat i navnet.)

Så langt så godt.

Det lille dilemma med, at jeg ikke selv spiser romkugler, var en lille udfordring, men heldigvis stiller Morten altid sine smagsløg til rådighed, så efter en del smagninger, blev de godkendt.

De små træspyd og studenterhuer er købt i Bilka.

Romkugler med studenterhuer Bagvrk.dk

Krymmel og øjne

Chokoladekrymlet og øjnene købte jeg hos Kager og Sager. Det var en lille smuttur at hente det i butikken her i Odense, og det lykkedes mig at holde mig selv for øjnene, da jeg kom ind på lageret, for der var MANGE ting, der kunne friste en bageglad type som mig;-)

Hvor meget krymmel skal du bruge til romkugler? Mere end du regner med.

200 g krymmel rækker til ca. 30 kugler á ca. 35 g kagemasse. Køb hellere for meget end for lidt.

Sukkerøjnene blev sat fast med lidt smeltet, mørk chokolade.

Romkugler med øjne oppefra Bagvrk.dk

Brug den kage, du har

I opskriften fra Nr. Aaby bageri er der 2/3 wienerbrød og 1/3 mazarinkage (vægtmæssigt). Jeg havde ikke noget wienerbrød, men brugte to færdigkageblandinger og de billige mazarinkager og hindbærroulader fra Netto.

Mazarinkagen giver en lækker smag henad marcipan, som blev yderligere understreget med nogle knuste makroner. Der skal mørk bagekakao i, og så brugte jeg rigtig rom. Ikke den bedste rom, huset kunne byde på, men en almindelig, mørk slave-rom.

Du kan godt bruge romessens, men smag dig frem, indtil du rammer den smag, du allerbedst kan li’.

Romkugler Bagvrk.dk chokoladekrymmel

Verdens bedste romkugler

Romkugler med chokoladekrymmel lavet af kagerester.
5 fra 1 stemme
Udskriv Gem på Pinterest
Forb. tid 20 minutter min
Frysetid 2 timer t
Samlet tid 2 timer t 20 minutter min
Ret Kage
Køkken Dansk
Antal 17 stk.

Ingredienser
  

  • 450 g kagerester (fx mazarin, hindbærroulade, brownie)
  • 25 g mørk kakao
  • 50 g Nutella
  • 25 g makroner
  • ½-¾ dl mørk rom

Til drys

  • 120 g chokoladekrymmel
  • 34 sukkerøjne
  • Lidt smeltet, mørk chokolade

Sådan gør du
 

  • Knæk kagerne i kvarte, tilsæt kakao, Nutella, makroner og halvdelen af rommen og rør massen i en røremaskine med K-spade i 5 minutter, til massen er ensartet. Smag til med yderligere rom, hvis det behøves.
  • Bruger du romessens, skal der ca. 1 spiseskefuld i.
  • Fyld den bløde masse i en engangssprøjtepose, klip et ret stort hul af spidsen og sæt toppe på et stykke bagepapir. Hver top skal være på ca. 35 g.
    Romkuglemasse sprøjtet ud på bagepapir Bagvrk.dk
  • Sæt massen i fryseren et par timer, indtil du kan trille runde kugler.
  • Hæld krymmel i en dyb tallerken og tril hver kugle i krymlen, så den er dækket på alle sider.
    Romkugle klar til at blive trillet i chokoladekrymmel Bagvrk.dk
  • Smelt lidt mørk chokolade og sæt sukkerøjnene fast på romkuglerne.
  • Romkugler opbevares i lufttætte kasser i køleskabet i op til en uges tid.

Noter

Romkugler er allerbedst dagen efter, når de har fået lov at sætte sig. Vil du fryse romkugler, så gør det gerne, inden du kommer krymmel på, så krymlen ikke smelter.
Har du ingen røremaskine, så brug en håndmixer ved lav hastighed til at blande dejen.
Tags Kagerester, Krymmel, Makroner, Nutella, Rom

Tags: Billig, Børnevenlig, Dansk klassiker, Familiefavorit, Fest, Fødselsdag, Gæster, Kagerester, Krymmel, Nem opskrift, Stop madspild, Student

Previous Post: « Chokoladescones – de bedste scones, som holder sig friske længe
Next Post: Fristende chokoladesmåkager: Én bid, og du er afhængig;-) »

Læserinteraktioner

Kommentarer

  1. Kasper

    12. august 2024 kl. 18:06

    Skal de trække i en uge eller er to dage okay?

    Svar
    • Lene Tranberg

      4. september 2024 kl. 14:04

      Hej Kasper:-)
      To dage er rigeligt fint.

      Kh Lene

      Svar
  2. Anni Rodino Halling villumsen

    3. april 2025 kl. 11:23

    5 stars
    Jeg er helt vild med dine opskrifter
    Jeg har lavet dine rom kugler
    Og meget andet ❤️💐

    Svar
    • Lene Tranberg

      4. april 2025 kl. 13:17

      Hej Anni:-)
      Tusind tak for din søde kommentar. Det glæder mig meget.
      Ha’ en skøn weekend.

      Kh Lene

      Svar

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Vurdering af opskriften




Primær Sidebar

VELKOMMEN TIL BAGVRK!

Jeg hedder Lene. Jeg er surdejsnørd, bageheltinde og passioneret fan af godt bagværk.

Bagvrk er bagværk, alle kan bage. Bagvrk er lækkert, nemt og fuld af smag.

Opskrifter, der begejstrer og inspirerer på alle niveauer.

Vil du vide mere om mig?

Det får du!

Alle kan lære at bage! Du skal ikke bruge andet end lidt øvelse og gode opskrifter. Det sidste giver jeg dig. Øvelsen får du hen ad vejen.

Her finder du skudsikre opskrifter, så du kan bage sprøde marengs, vandbakkelser som ikke falder sammen eller holde liv i en surdej.

Alle opskrifter er omhyggeligt forklarede, så du ikke lades i stikken eller bliver usikker på, om du gør det rigtigt. Det gør du:-)

Bliv den bedste bager i dit køkken!

Kontakt

Læs, hvordan du kan kontakte mig på min Kontaktside.

Instagram

Hvad er det første ord, du får øje på? ☀️⛱️😎

#sommersjov #sudoku #godsommer
Den italienske dessert, der altid imponerer 🇮🇹
Tiramisu er blød, luftig og fuld af smag - og med min udførlige opskrift får du den helt rigtige balance mellem kaffe, marsala og mascarpone.

Den er nem at lave, kan fryses og bliver kun bedre af at trække natten over.

Swipe gennem karrusellen og se, hvordan du lykkes med den klassiske dessert - uden at stå med smattede kager eller skilt creme.

♥️ Gem opslaget, så du altid har opskriften ved hånden - og del det gerne med en, der fortjener en skefuld italiensk lykke😉

#tiramisu #nemopskrift
Der findes én eneste pizzadej, hvor du må svinge Der findes én eneste pizzadej, hvor du må svinge kagerullen:
Flammkuchen! (Som jo ikke er en rigtig pizza, vel?)
(Uden hævemiddel = ingen risiko for at ødelægge lufthullerne.)

Alle andre gange?
Kagerullen bliver i skuffen, og du former pizzaerne med hænderne🙌🏻🫶🏻
Ellers kommer jeg efter dig - med min marmorkagerulle til en alvorlig snak 😅

Find opskriften i et tidligere opslag👌🏻

#flammkuchen #pizzaregler #kagerullenbliveriskuffen #allekanbage #bagvrk #hjemmebag #hjemmebagt #bageglæde #bagværk #aftensmad #aftensmadinspiration #kagerullen #lækkersulten #nemmeopskrifter #bagvrkssmåtipsstorforskel
Det tog kun et par tørre boller, tre sammenfaldne Det tog kun et par tørre boller, tre sammenfaldne vandbakkelser og en dej, der nægtede at hæve😅

Men nu har jeg knækket koden og deler alle mine bedste opskrifter og tips her og på Bagvrk.dk.

Så du (forhåbentlig) slipper for at begå de samme fejl👌🏻

Følg med, hvis du også elsker duften af hjemmebag - og gerne vil lykkes hver gang♥️

#allekanbage #bagvrk #succesikøkkenet #bageglæde #hjemmebag #hjemmebagt #bagværk #nemmeopskrifter
Denne pizza vil din kagerulle elske!🍕 Flammkuch Denne pizza vil din kagerulle elske!🍕
Flammkuchen er den eneste pizzadej, der skal rulles tyndt ud – og gerne helt ud over kanten.

Fyldet? Creme fraiche, løg, bacon og emmentaler. Det bliver ikke mere klassisk – eller lækkert!

Gem den, og send den til en, du gerne vil dele den med 😍

#kagerullevenlig #flammkuchenelskere #sprødpizza #flammkuchen #tarteflambée #nemaftensmad #aftensmadinspiration #hjemmelavetpizza #allekanbage #bagvrk
God karma til alle - undtagen dig, der skriver ops God karma til alle - undtagen dig, der skriver opskrifter uden at skrive, om det er varmluft eller over-/undervarme😉

Alle mine opskrifter er testet i en almindelig ovn, og jeg skriver ALTID, hvad ovnen skal indstilles på, så du aldrig skal gætte dig frem eller være i tvivl😊

Rigtig god bagelyst🥐

#allekanbage #bagvrk #bageglæde #bagværk #bagvrkssmåtipsstorforskel
Hej og velkommen til Bagvrk.dk♥️ Her finder d Hej og velkommen til Bagvrk.dk♥️

Her finder du:
🥐 Gennemtestede opskrifter. 
💡 Små tips, der gør en stor forskel. 
😃 Masser af bageglæde. 

Følg med, hvis du også elsker duften af nybagt brød og kage i køkkenet og gerne vil have succes med dine bageprojekter. HVER gang👌🏻😉

#allekanbage #bagvrk #bagværk #hjemmebag #hjemmebagt #bageglæde #nemmeopskrifter
Sådan tænder du et godt bål🔥 Her er opslage Sådan tænder du et godt bål🔥

Her er opslaget, som du skal gemme, så du er klar til Skt. Hans i morgen og alle de andre aftener, hvor du gerne vil vise, at du er en sand bålmester💪🏻🔥

🔥 Lad være med at bruge tændvæsker til at starte bålet😉 Det er pivfarligt!

🔥 Lav dine egne optændingsblokke af vatrondeller, som du dypper i stearin (fx et fyrfadslys uden alukappe, som du lader smelte i en underkop). Riv små flænger i kanten på den størknede vatrondel og sæt ild til den. 

🔥 Mens du bygger bålet op, så husk, at du skal starte med grenkvas og pinde på tykkelse med din lillefinger. Derefter skal du bruge pinde som din tommelfinger, pinde som dit håndled og først derefter de store kævler.

🔥 Du skal lade bålet brænde så længe, at der er gløder, som du kan bage dit snobrød henover. Det duer ikke at bage snobrød i flammer.

Huskede du at gemme opslaget?

#bålihaven #bål #skthans #skthansaften #skthansbål #midsommer #midsommar #sommer #sommeraften #engangspejder #hygge #havehygge #havedrømme #bålhygge #iminhave #bagvrkshave
Lavendelsaft smager blødt, sødt og krydret👌🏻🩷 Til gengæld har det en syret, næsten selvlysende, pink farve😍

Forestil dig de endeløse, duftende lavendelmarker i Sydfrankrig. Hvis du så forestiller dig duften i de mange souvenirbutikker med sæber og cremer, tager du FULDSTÆNDIG FEJL😃

Lavendelsaft er helt sin egen, men den smager hverken parfumeret eller “sæbeagtigt”😶‍🌫️

Det er nemt at lave saften, så du kan overraske med en saft, som ingen andre har smagt☺️😉 
Swipe blot for opskriften, hvor du også får opskriften på at lave resterne til likør👉🏻🩷

Hvem ville du servere lavendelsaft for i varmen?😅🩷

#lavendelsaft #lavenderlemonade #lavendel #lavendula #hjemmelavetsaft #saft #sommerdrik #bagvrkssaft #bagvrksdrikke #sommerstemning #lavendelduft #lavendler #gemsmagenafsommer #sommerhygge #sommerdrinks #bagvrksdrinks #madblog #bageblog #madblogger #nemmeopskrifter #opskrift #bagvrkshave #havedrømme #iminhave
Følg på Instagram

Søg

Andre læser også:

  • Surdejsbrød for begyndere – start med det her brød!
  • Jordbærtærte som Lagkagehusets – verdens…
  • Fødselsdagsboller – de bedste og blødeste bamseboller
  • Ciabattabrød – opskrift på hurtigt eller…
  • Store marengs med tyggegummi og chokoladestriber
  • Hvidløgsmarinerede rejer – en nem opskrift til…

Etisk ansvarlig influent

Etisk ansvarlig influent

Copyright © 2025 Bagvrk.dk on the Foodie Pro Theme