Bagvrk – Bagværk bagt med nærvær
Er kanelsnegle altid kanelsnegle? Does size matter? Svaret på begge spørgsmål må være: Ja, nogle gange;-) Opskriften på min kæmpekanelsnegl har fået en overhaling og nogle nye, lysere billeder. Det Læs mere …
Krakelerede vandbakkelser. Choux au craquelin. Jeg er fan! (Det havde du nok gættet, når dette er min tredje opskrift på dem?) Du kan finde den ene her med te-creme og Læs mere …
Muldvarpeskud er en klassisk, dansk dessert, som fik sit gennembrud i 1950’erne, hvor mandler og chokolade igen blev tilgængeligt efter krigen, og det blev muligt at købe fløde i små Læs mere …
Ude på det store internet er der særligt én type kage, der hitter i øjeblikket: Talkage! En gudesmuk kage med to lag kage, en creme sat som små dutter og Læs mere …
Hvilken kage tager man med, når man er inviteret til eftermiddagskaffe hos en fuglekigger? En familie, som har købt en ferielejlighed med udsigt over Vadehavet, for at kunne nyde synet Læs mere …
(Jeg har fået de små flag i gave og linker til firmaet i bunden af indlægget.) Læste du min opskrift på choux au craquelin forleden? De var fantastiske, og der Læs mere …
Jeg har aldrig mødt en vandbakkelse, jeg ikke kunne li’. Men nu har jeg mødt en, som smager 100 gange bedre end alle de andre! Denne vandbakkelse er en choux Læs mere …
Hvordan er en klassisk lagkage? Lagkagebund, syltetøj, fløde, creme, frugt, Nutella? Hvad er der i din yndlingslagkage? Jeg kan nu allerbedst li’ dem med jordbær og flødeskum. Men de smager Læs mere …
Da jeg var lille, gjorde man meget ud af fastelavn. Vi var altid klædt ud, gerne med masker i noget sprødt plastmateriale, så man skulle være lidt forsigtig. Fastelavnsmandag gik Læs mere …
Da jeg var barn, blev der altid sendt en filmklassiker i TV om søndagen. Jeg er helt sikker på, at det var på DR, for indtil TV2 startede, var DR Læs mere …