• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
Bagvrk.dk
  • Forside
  • Opskrifter
  • Bagvrks bageskole
  • Om mig
  • Kontakt
  • Navigation Menu: Social Icons

    • Bloglovin
    • Email
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
Du er her: Forside / Opskrifter / Snacks & sundt / Saltmandler – en supernem snack, du skal lave selv!

Saltmandler – en supernem snack, du skal lave selv!

2. november 2017 af Lene Tranberg

Gå direkte til opskrift

Saltmandler er en af de nemmeste snacks at lave. Du skal ikke bruge andet end salt, vand og mandler. Easy peasy. Du bestemmer helt selv, hvor salte du vil have dem. Jeg kan godt li’ dem sådan her, hvor de er dækket af et fint lag salt.

Saltmandler

Jeg er lidt vild med chips, men kun de salte. Barbecue, sourcream, kyllingekrydderi… – I må få dem allesammen, hvis jeg bare må nøjes med de klassiske, salte.

Jeg ved godt, at de ikke udelukkende er sunde. Det er kager heller ikke. Alt med måde, blev der sagt. Men en gang imellem så trænger man bare til noget lækkert.

Saltmandler

Saltmandler

Jeg er af den overbevisning, at saltmandler er væsentligt sundere end kartoffelchips. Ja, salt er salt, men olien i mandlerne er bedre for mig end olien, som kartoffelskiverne er kogt i. Og ingen kan nøjes med 10 kartoffelchips, mens jeg sagtens kan nøjes med 10 saltmandler for at stille lækkersulten.

Kunsten er så at nøjes med 10 og ikke hælde flere op i en skål;-)

Saltmandler er lækre til en velkomstdrink, når du har gæster. Eller pak 10 ind og læg dem i madpakken.

Vil du gøre dine mandler ekstra festlige, så hæld lidt spiseligt glimmerstøv i en frysepose og vend mandlerne i det.

Andre festlige velkomstsnacks kunne være rugchips eller brødstænger med frø og parmesan.

Vil du servere en lækker drink, så kast et blik på den kolde, hvide gløgg, den klassiske Bramble eller en sommerlig lavendeldrink.

Saltmandler

Saltmandler

Nemme saltmandler, som alle kan lave.
Udskriv Gem på Pinterest
Forb. tid 30 minutter min
Tilb. tid 25 minutter min
Samlet tid 55 minutter min
Ret Snack
Køkken Dansk
Antal 1 portion

Ingredienser
  

  • 2 dl vand
  • 4 spsk salt
  • 200 g mandler

Sådan gør du
 

  • Kog vand og salt i en lille gryde, indtil saltet er opløst. Tag gryden af varmen og rør mandlerne i. Mandlerne skal være helt dækket af vand.
  • Lad mandlerne trække i saltvandet i 20 minutter. Rør et par gange undervejs.
  • Varm ovnen op til 150° varmluft. Læg bagepapir på en bageplade. Hæld mandlerne i en sigte og lad vandet løbe fra. Fordel mandlerne på bagepladen og rist dem i 20-25 minutter. De må ikke få for meget farve. Vend mandlerne et par gange undervejs.
  • Hæld de varme mandler over på en tallerken til afkøling, så de ikke rister videre på den varme bageplade.

Noter

Opbevar de kolde saltmandler i et lukket glas med låg.
Mandlerne kan vendes med lidt spiseligt glimmerstøv i en frysepose for et endnu festligere udseende.
Tags Mandler, Snack, Supernem, Velkomstdrink
Følg mig på Instagram

Tags: Buffet, Chips, Familiefavorit, Gæster, Mandler, Nem opskrift, Snacks, Tilbehør, Velkomstsnack

Previous Post: « Bagvrks bedste juleopskrifter – top 7, 2017
Next Post: Citrontærte – supernem med mørdej med mandelmel »

Læserinteraktioner

Kommentarer

  1. Anne

    8. december 2020 kl. 20:06

    Hej Hvor længe kan salt mandlerne holde sig?

    Svar
    • Lene Tranberg

      8. december 2020 kl. 20:08

      Hej Anne:-)
      Længe… Lige så længe som mandlerne kan holde sig:-)
      Vi har haft en portion til at stå et par måneder, fordi de blev glemt, og det skete der ingenting ved.
      Kh Lene

      Svar
      • Anne Gjerding Bendixen

        8. december 2020 kl. 23:03

        Dejligt. Så kan jeg godt lave en stor portion:-)
        God Jul

        Svar

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Vurdering af opskriften




Primær Sidebar

Bagvrk profilbillede Lene Tranberg

VELKOMMEN TIL BAGVRK!

Jeg hedder Lene. Jeg er surdejsnørd, bageheltinde og passioneret fan af godt bagværk.

Bagvrk er bagværk, alle kan bage. Bagvrk er lækkert, nemt og fuld af smag.

Opskrifter, der begejstrer og inspirerer på alle niveauer.

Vil du vide mere om mig?

Det får du!

Alle kan lære at bage! Du skal ikke bruge andet end lidt øvelse og gode opskrifter. Det sidste giver jeg dig. Øvelsen får du hen ad vejen.

Her finder du skudsikre opskrifter, så du kan bage sprøde marengs, vandbakkelser som ikke falder sammen eller holde liv i en surdej.

Alle opskrifter er omhyggeligt forklarede, så du ikke lades i stikken eller bliver usikker på, om du gør det rigtigt. Det gør du:-)

Bliv den bedste bager i dit køkken!

Kontakt

Læs, hvordan du kan kontakte mig på min Kontaktside.

Instagram

Hvis du kun skal ønske dig én eneste kogebog den Hvis du kun skal ønske dig én eneste kogebog denne sommer, så lad det være Opskrifter fra @salatboden 🥬🥗[Reklame/gave]

Bogen er fyldt med skønne salater, som alle er overskuelige og lige til at gå til👌🏻

De smukke billeder er taget af @susannegeert og ligefrem driver mundvandet ned af hagen. 

Jeg har allerede prøvet fire opskrifter,og resultatet ligner det i bogen på en prik👌🏻 Ingen snyd eller magi. Bare masser af smag😋

Bogen får min varmeste anbefaling med på vejen♥️♥️♥️♥️♥️

#salatboden #kogebog #nemmeopskrifter #lindhardtogringhof #lækresalater #bagvrkanbefaler
🇩🇰 I dag fejrer vi Dannebrogs fødselsdag - 🇩🇰 I dag fejrer vi Dannebrogs fødselsdag - og her hos mig betyder det flagkage, selvfølgelig!
For når man ikke har en flagstang, må man bage det selv😉

Den her klassiker med jordbær og hyldeblomstmousse går man aldrig galt i byen med - og du finder opskriftslink i min story (eller på bloggen, hvis du ser med senere: Søg på flagkage på Bagvrk.dk).

🎂 Pro tip: Hyldeblomstmoussen skal være stiv - ligesom nationalfølelsen i dag🇩🇰🇩🇰

#flagkage #valdemarsdag #dannebrogskage #bagvrk #søndagskage #allekanbage #hjemmebag #hjemmebagt #lagkage #lækkersulten #lækkerier
🥐 Er det en snegl - eller bare en virkelig flot 🥐 Er det en snegl - eller bare en virkelig flot bolle?
De her fibersnegle er grove, men med masser af bid, saft og smag🤎
Perfekte til madpakken, brunchbordet eller som et lækkert mellemmåltid. 

👩🏼‍🍳Vil du bage med? Opskriften finder du i første kommentar👇🏻
🎥 Næste gang viser jeg forskellen på at skære med kniv vs. sytråd - det gør faktisk en verden til forskel!

👉🏻 Gem opskriften til næste bagedag. 
📲 Send reelen til én, der elsker snegle med god samvittighed. 
❤️ Synes godt om, hvis du vil se flere nemme og lækre hverdagssnacks!

#fibersnegle #sundeboller #hjemmebag #bageglæde #bagværk #bollerderdur #madpakkeinspiration #bagvrk #bagedag #nemmeopskrifter #hverdagsmad #brunchideer #snackinspiration #allekanbage #hjemmebagteboller #hjemmebagt #nemopskrift
Nogle brød SKAL bare bages. Focaccia er ét af de Nogle brød SKAL bare bages. Focaccia er ét af dem.
Det er simpelt, smagfuldt og ret svært ikke at elske:
Supernem dej, tynd, sprød skorpe, luftig krumme - og den magiske kombination af olivenolie, flagesalt og rosmarin.

Det passer til alt fra suppe og salat til tapas og grill - og det kræver hverken langtidshævning eller avanceret teknik.

Swipe for opskriften, gem den - og bag et brød, der stjæler opmærksomheden ved bordet.

Hvad ville du servere det til?

#allekanbage #bageglæde #focaccia #madbrød #hjemmebag #brødbagning #gærbrød #gærdej #bagværk #bagvrk #hjemmebagt #italienskbrød #lækkersulten #nemopskrift #nemmeopskrifter
Her stod jeg og passede mig selv, mens jeg skrabte Her stod jeg og passede mig selv, mens jeg skrabte glasset for det sidste af en ny, lækker dessert - og så sprang der nærmest et stykke kage af skeen og ned på gulvet🤷🏼‍♀️😂

Ingen kom til skade under optagelsen af denne film😉😅

Ha’ en skøn onsdag😃

#allekanbage #bagvrk #fraklip #ups #dessertiglas #lækkersulten #lækkerier #grinlidtafdigselv #grinlidtmere #værglad #smil
🎶 Der findes to slags kunst: Musik og focaccia 🎶 Der findes to slags kunst: Musik og focaccia 🎨🍞
I dag får du begge dele på én gang!
Mens Mozart spiller, danser mine fingre blidt hen over dejen, for focaccia skal prikkes med kærlighed 💛

Det her er verdens nemmeste og bedste madbrød - og ALLE kan være med! 🙌🏻

Om et par dage deler jeg opskriften i en karrusel, så du også kan trylle en luftig, sprød og lækker focaccia frem i dit eget køkken 🫒🥰

Indtil da: Læn dig tilbage, nyd musikken – og glæd dig til at bage med 🎵
Ha’ en skøn weekend☺️

#allekanbage #bagvrk #hjemmebag #focaccia #madbrød #hjemmebagt #bageglæde #bagværk #nemmeopskrifter #nemopskrift #italienskbrød
Smid, hvad du har i hænderne! Det er pizzadag i d Smid, hvad du har i hænderne! Det er pizzadag i dag🤩🍕
Derfor er det deep pan pizza-aften hos os i dag🍕🎉 (Og så endda på en fredag😉)

Hvorfor? Fordi du simpelthen ikke får bedre pizza end den her! (Har du smagt den, ved du, jeg har ret😉)

Deep pan pizzaen har en ultratynd, sprød skorpe, et luftigt indre, og det lækreste fyld på toppen: Blød, frisk mozzarella, en supernem tomatsauce, pepperoni, jalapenos og oregano.

En simpel, seriøst lækker, smovsende, saftig, sprød, sanselig, spektakulær, sørens god pizza!

Behøver du (virkelig?) flere gode argumenter, kan du gemme opslaget her, så du har opskriften til en anden dag. 

Det var bare det. Dejlig pizzadag til dig😃🍕

#pizzafredag #deeppanpizza #bagvrkspizza #allekanbage #verdensbedstepizza #pizzaaften #pizzapizzapizza #aftensmadinspiration #hjemmelavetpizza #hjemmebagtpizza #bagvrk
Kæmpekanelsneglen - rullet og klar til at imponer Kæmpekanelsneglen - rullet og klar til at imponere! 😍
Her viser jeg, hvordan du samler den - trin for trin. Det er faktisk meget lettere, end du tror 💪🏻

💬 Har du prøvet at bage den? Eller tør du godt kaste dig ud i det? Skriv “JA” i kommentaren, hvis du er klar! 🙌🏻

👉🏻 Selve opskriften finder du i min karrusel fra den 17. maj - scroll tilbage og gem den, hvis du ikke allerede har gjort det 💾 (Eller søg den frem på Bagvrk.dk)

🎥 Gem videoen her, så du kan finde den igen, når dejen er klar!

Rigtig god bagelyst☺️

#bagværk #kanelsnegl #kæmpekanelsnegl #bageglæde #bagvrk #hjemmebag #kageinspiration  #reelopskrift #allekanbage #hjemmebagt #lækkersulten #lækkerier #nemmeopskrifter #nemopskrift
Tør du lade være? Hvis du også følger mig, få Tør du lade være?
Hvis du også følger mig, får du alle mine tips og tricks til at lykkes med bagværk i køkkenet - direkte i dit feed😊

#bagvrk #allekanbage #hjemmebag #bageglæde #bagværk #hjemmebagt #nemmeopskrifter #bagvrkssmåtipsstorforskel
Følg på Instagram

Søg

Andre læser også:

  • Jordbærtærte som Lagkagehusets – verdens…
  • Surdejsbrød for begyndere – start med det her brød!
  • Napolitansk pizza – den bedste pizzadej til…
  • Fødselsdagsboller – de bedste og blødeste bamseboller
  • Store marengs med tyggegummi og chokoladestriber
  • Fristende chokoladesmåkager: Én bid, og du er afhængig;-)

Etisk ansvarlig influent

Etisk ansvarlig influent

Copyright © 2025 Bagvrk.dk on the Foodie Pro Theme