• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
Bagvrk.dk
  • Forside
  • Opskrifter
  • Bagvrks bageskole
  • Om mig
  • Kontakt
  • Navigation Menu: Social Icons

    • Bloglovin
    • Email
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
Du er her: Forside / Opskrifter / Aftensmad / Pizzamumier – en sær pizzasnegl til halloween

Pizzamumier – en sær pizzasnegl til halloween

8. oktober 2017 af Lene Tranberg

Gå direkte til opskrift

Hvis du skal imponere børnene til halloween, lægger du et par pizzamumier i madkassen. Sjove pizzasnegle, du kan lege med.

Pizzamumier

Der var musical på skolen. Et stort set-up, hvor alle elever og lærere deltog. Alle fra 0. til 9. klasse, også heldagsafdelingen. I år var temaet Grimms eventyr, hvor eleverne på tværs af årgange på to uger skrev små skuespil og sangtekster til musik af George Michael. Byggede kulisser og lavede dragter og rekvisitter. Emnet blev sluttet af torsdag og fredag i den anden uge, hvor der blev vist fire forestillinger, to hver dag. Hver elev skulle bidrage til aftensmaden, og jeg øjnede chancen for at afprøve en halloweenopskrift: Pizzamumier.

Pizzamumier

Alle kan bage pizzasnegle. Og alle kan bage pizzamumier. Mit ønske var ansigter, som var omviklet med bandager. To stirrende øjne. Og en smule groft mel i dejen. Jeg brugte hvid hvede fuldkornsmel. Hvid hvede er fintmalet mel med 98,5% fuldkorn.

Du kan komme hvad som helst på pizzaerne. Jeg brugte tomatpuré i bunden. Det kunne også have været fint med grøn pesto, som vi oftest bruger på pizza. Men da der var børn, hvis spisevaner jeg ikke kendte, tog jeg den sikre vej og brugte tomat.

Måske har du også lyst til at bage pølsemumier?

Pizzamumier

Øjnene var skiver af sorte oliven. De lå, så dem, der ikke kan li’ oliven, nemt kunne pille dem af. Du kan også bruge jalapeños, hvis du vil. Eller et stykke peberfrugt. Ovenpå tomatpuréen var der naturligvis revet ost. Og enten skinke i strimler eller pepperoni. Jeg lavede 15 af hver. Et drys oregano og en gang bandager. Så var de klar til ovnen.

Jo, det tager lidt længere tid at lave pizzamumier. Men jeg lover dig, du bliver belønnet med glade børn, som synes, du er lidt sej. Og hvis du nu står og småklukker for dig selv i køkkenet, mens du lægger bandager på, fordi det er lidt hyggeligt at lave noget anderledes. – Så er de ekstra minutter givet godt ud:-)

Pizzamumier

Vil du have inspiration til mere halloweensjov, så se min samlede oversigt over opskrifter her.

Pizzamumier

Pizzamumier

Festlige pizzasnegle forklædt som mumier.
Udskriv Gem på Pinterest
Antal 30 stk.

Ingredienser
  

  • 2½ dl mælk
  • 50 g gær
  • 2 æg, str. M/L
  • 2 tsk sukker
  • 1 tsk groft salt
  • 100 g blødt smør
  • 200 g hvid hvede fuldkornsmel
  • 450 g hvedemel, gerne med glutenindhold på 12%

Pensling og topping

  • 1 æg, str. M/L
  • 1 spsk mælk
  • 1 ds tomatpuré (140 g)
  • 200 g revet mozzarella
  • 30 skiver pepperoni
  • 75 g skinke i strimler
  • 60 skiver af sorte oliven (eller andet til øjne)
  • Oregano

Sådan gør du
 

  • Varm mælken, indtil den er håndvarm og opløs gæren heri. Tilsæt æg, sukker, salt og smør og bland godt. Ælt melet i ad et par omgange.
  • Ælt dejen i 10 minutter. Lad dejen hvile i 5 minutter, og ælt så igen i 5 minutter. Nu skulle dejen gerne være meget smidig og nem at strække.
  • Dæk skålen til med en opklippet frysepose og stil dejen til hævning et lunt sted i ca. 45 minutter, til den når dobbelt størrelse.
  • Tænd ovnen på 220° (alm. ovn, ikke varmluft).
  • Ælt dejen kort igennem og del den i to. Dæk den del af dejen, du ikke arbejder med, til med et fugtigt viskestykke. Rul dejen ud til et par milimeters tykkelse på et let meldrysset bord.
  • Udstik cirkler med en udstikker med en diameter på 9 cm. Læg dejcirklerne på en bageplade beklædt med bagepapir. Der er plads til 12 hoveder på hver plade.
  • Pisk æg med mælk og pensl langs kanten af dejcirklerne. Smør et lag tomatpuré på hvert hoved, drys med ost, læg 2 skiver pepperoni eller lidt skinkestrimler på hver og placer øjnene midt på cirklen som øjne. Drys med lidt oregano.
  • Saml dejresterne, hvor du stak cirklerne ud, rul dejen ud igen og skær smalle strimler med en bredde på 8-10 mm. Det er nemmest at skære smalle strimler med et pizzahjul.
    Pizzamumier
  • Læg dejstrimler på kryds og tværs på dine pizzamumier og skær dem til langs kanten af cirklen. Tryk dem evt. lidt fast i æggestrygelsen, så de bliver siddende.
  • Pensl alle bandage-strimlerne med æggestrygelsen og lad hovederne hæve i 10 minutter, før du bager dem i nederste tredjedel af ovnen i 10-11 minutter.
  • Fortsæt med resten af dejen, indtil du har brugt det hele. Når du tager pizzaerne ud af ovnen, skal du dække dem til med et (tørt) viskestykke, så de ikke bliver tørre.

Noter

Opbevaring og opvarmning:
Da der er kød på pizzamumier, skal de opbevares i køleskabet. Det gør dog ikke noget godt for gærdej at komme i køleskabet. Det bliver hurtigere tørt. Så hvis du bager pizzamumier til madpakken, vil jeg anbefale dig at fryse dem ned i portioner, så der er til én madpakke i én pose. Så behøver du ikke tø flere op end højst nødvendigt, og du behøver heller ikke bekymre dig om, at pizzaerne bliver dårlige i skoletasken. De tør op til frokost, hvis du tager dem ud om morgenen.
Pizzamumier
Pizzamumier
Følg mig på Instagram

Tags: Billig, Børnevenlig, Efterår, Familiefavorit, Gær, Gærbrød, Gærdej, Halloween, Madpakker, Med børn, Nem opskrift, Pepperoni, Picnic, Pizza, Skinke

Previous Post: « Morgenstykker med fuldkornsdurum – på bagestål
Next Post: Marengsmonstre – grusomme eller søde marengs til halloween »

Læserinteraktioner

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Vurdering af opskriften




Primær Sidebar

Bagvrk profilbillede Lene Tranberg

VELKOMMEN TIL BAGVRK!

Jeg hedder Lene. Jeg er surdejsnørd, bageheltinde og passioneret fan af godt bagværk.

Bagvrk er bagværk, alle kan bage. Bagvrk er lækkert, nemt og fuld af smag.

Opskrifter, der begejstrer og inspirerer på alle niveauer.

Vil du vide mere om mig?

Det får du!

Alle kan lære at bage! Du skal ikke bruge andet end lidt øvelse og gode opskrifter. Det sidste giver jeg dig. Øvelsen får du hen ad vejen.

Her finder du skudsikre opskrifter, så du kan bage sprøde marengs, vandbakkelser som ikke falder sammen eller holde liv i en surdej.

Alle opskrifter er omhyggeligt forklarede, så du ikke lades i stikken eller bliver usikker på, om du gør det rigtigt. Det gør du:-)

Bliv den bedste bager i dit køkken!

Kontakt

Læs, hvordan du kan kontakte mig på min Kontaktside.

Instagram

🇩🇰 I dag fejrer vi Dannebrogs fødselsdag - 🇩🇰 I dag fejrer vi Dannebrogs fødselsdag - og her hos mig betyder det flagkage, selvfølgelig!
For når man ikke har en flagstang, må man bage det selv😉

Den her klassiker med jordbær og hyldeblomstmousse går man aldrig galt i byen med - og du finder opskriftslink i min story (eller på bloggen, hvis du ser med senere: Søg på flagkage på Bagvrk.dk).

🎂 Pro tip: Hyldeblomstmoussen skal være stiv - ligesom nationalfølelsen i dag🇩🇰🇩🇰

#flagkage #valdemarsdag #dannebrogskage #bagvrk #søndagskage #allekanbage #hjemmebag #hjemmebagt #lagkage #lækkersulten #lækkerier
🥐 Er det en snegl - eller bare en virkelig flot 🥐 Er det en snegl - eller bare en virkelig flot bolle?
De her fibersnegle er grove, men med masser af bid, saft og smag🤎
Perfekte til madpakken, brunchbordet eller som et lækkert mellemmåltid. 

👩🏼‍🍳Vil du bage med? Opskriften finder du i første kommentar👇🏻
🎥 Næste gang viser jeg forskellen på at skære med kniv vs. sytråd - det gør faktisk en verden til forskel!

👉🏻 Gem opskriften til næste bagedag. 
📲 Send reelen til én, der elsker snegle med god samvittighed. 
❤️ Synes godt om, hvis du vil se flere nemme og lækre hverdagssnacks!

#fibersnegle #sundeboller #hjemmebag #bageglæde #bagværk #bollerderdur #madpakkeinspiration #bagvrk #bagedag #nemmeopskrifter #hverdagsmad #brunchideer #snackinspiration #allekanbage #hjemmebagteboller #hjemmebagt #nemopskrift
Nogle brød SKAL bare bages. Focaccia er ét af de Nogle brød SKAL bare bages. Focaccia er ét af dem.
Det er simpelt, smagfuldt og ret svært ikke at elske:
Supernem dej, tynd, sprød skorpe, luftig krumme - og den magiske kombination af olivenolie, flagesalt og rosmarin.

Det passer til alt fra suppe og salat til tapas og grill - og det kræver hverken langtidshævning eller avanceret teknik.

Swipe for opskriften, gem den - og bag et brød, der stjæler opmærksomheden ved bordet.

Hvad ville du servere det til?

#allekanbage #bageglæde #focaccia #madbrød #hjemmebag #brødbagning #gærbrød #gærdej #bagværk #bagvrk #hjemmebagt #italienskbrød #lækkersulten #nemopskrift #nemmeopskrifter
Her stod jeg og passede mig selv, mens jeg skrabte Her stod jeg og passede mig selv, mens jeg skrabte glasset for det sidste af en ny, lækker dessert - og så sprang der nærmest et stykke kage af skeen og ned på gulvet🤷🏼‍♀️😂

Ingen kom til skade under optagelsen af denne film😉😅

Ha’ en skøn onsdag😃

#allekanbage #bagvrk #fraklip #ups #dessertiglas #lækkersulten #lækkerier #grinlidtafdigselv #grinlidtmere #værglad #smil
🎶 Der findes to slags kunst: Musik og focaccia 🎶 Der findes to slags kunst: Musik og focaccia 🎨🍞
I dag får du begge dele på én gang!
Mens Mozart spiller, danser mine fingre blidt hen over dejen, for focaccia skal prikkes med kærlighed 💛

Det her er verdens nemmeste og bedste madbrød - og ALLE kan være med! 🙌🏻

Om et par dage deler jeg opskriften i en karrusel, så du også kan trylle en luftig, sprød og lækker focaccia frem i dit eget køkken 🫒🥰

Indtil da: Læn dig tilbage, nyd musikken – og glæd dig til at bage med 🎵
Ha’ en skøn weekend☺️

#allekanbage #bagvrk #hjemmebag #focaccia #madbrød #hjemmebagt #bageglæde #bagværk #nemmeopskrifter #nemopskrift #italienskbrød
Smid, hvad du har i hænderne! Det er pizzadag i d Smid, hvad du har i hænderne! Det er pizzadag i dag🤩🍕
Derfor er det deep pan pizza-aften hos os i dag🍕🎉 (Og så endda på en fredag😉)

Hvorfor? Fordi du simpelthen ikke får bedre pizza end den her! (Har du smagt den, ved du, jeg har ret😉)

Deep pan pizzaen har en ultratynd, sprød skorpe, et luftigt indre, og det lækreste fyld på toppen: Blød, frisk mozzarella, en supernem tomatsauce, pepperoni, jalapenos og oregano.

En simpel, seriøst lækker, smovsende, saftig, sprød, sanselig, spektakulær, sørens god pizza!

Behøver du (virkelig?) flere gode argumenter, kan du gemme opslaget her, så du har opskriften til en anden dag. 

Det var bare det. Dejlig pizzadag til dig😃🍕

#pizzafredag #deeppanpizza #bagvrkspizza #allekanbage #verdensbedstepizza #pizzaaften #pizzapizzapizza #aftensmadinspiration #hjemmelavetpizza #hjemmebagtpizza #bagvrk
Kæmpekanelsneglen - rullet og klar til at imponer Kæmpekanelsneglen - rullet og klar til at imponere! 😍
Her viser jeg, hvordan du samler den - trin for trin. Det er faktisk meget lettere, end du tror 💪🏻

💬 Har du prøvet at bage den? Eller tør du godt kaste dig ud i det? Skriv “JA” i kommentaren, hvis du er klar! 🙌🏻

👉🏻 Selve opskriften finder du i min karrusel fra den 17. maj - scroll tilbage og gem den, hvis du ikke allerede har gjort det 💾 (Eller søg den frem på Bagvrk.dk)

🎥 Gem videoen her, så du kan finde den igen, når dejen er klar!

Rigtig god bagelyst☺️

#bagværk #kanelsnegl #kæmpekanelsnegl #bageglæde #bagvrk #hjemmebag #kageinspiration  #reelopskrift #allekanbage #hjemmebagt #lækkersulten #lækkerier #nemmeopskrifter #nemopskrift
Tør du lade være? Hvis du også følger mig, få Tør du lade være?
Hvis du også følger mig, får du alle mine tips og tricks til at lykkes med bagværk i køkkenet - direkte i dit feed😊

#bagvrk #allekanbage #hjemmebag #bageglæde #bagværk #hjemmebagt #nemmeopskrifter #bagvrkssmåtipsstorforskel
🍪 Jeg tror, jeg skal bage cookies i dag. Hvad m 🍪 Jeg tror, jeg skal bage cookies i dag. Hvad med dig?

Det får ikke problemerne til at forsvinde, men måske hjælper det lidt😁😂

#godtråd #bagvrk #allekanbage #bageglæde #kageterapi #bageterapi
Følg på Instagram

Søg

Andre læser også:

  • Jordbærtærte som Lagkagehusets – verdens…
  • Surdejsbrød for begyndere – start med det her brød!
  • Ciabattabrød – opskrift på hurtigt eller…
  • Fristende chokoladesmåkager: Én bid, og du er afhængig;-)
  • Fødselsdagsboller – de bedste og blødeste bamseboller
  • Vandbakkelseskagemand til fødselsdag – sådan gør du!

Etisk ansvarlig influent

Etisk ansvarlig influent

Copyright © 2025 Bagvrk.dk on the Foodie Pro Theme