Gå direkte til primær navigation
Skip til indhold
Gå direkte til primær sidebar

Forside
Opskrifter
Bagvrks bageskole
Om mig
Kontakt
Navigation Menu: Social Icons
Search for:

Makroner

Makronmuffins, som ikke falder sammen – et mysterium?

Rabarbercrumble – én smuldredej til alle slags frugter

Verdens bedste kringle – Bedre end Søren Ryge kringle!

Primær Sidebar

VELKOMMEN TIL BAGVRK!

Jeg hedder Lene. Jeg er surdejsnørd, bageheltinde og passioneret fan af godt bagværk.

Bagvrk er bagværk, alle kan bage. Bagvrk er lækkert, nemt og fuld af smag.

Opskrifter, der begejstrer og inspirerer på alle niveauer.

Vil du vide mere om mig?

Det får du!

Alle kan lære at bage! Du skal ikke bruge andet end lidt øvelse og gode opskrifter. Det sidste giver jeg dig. Øvelsen får du hen ad vejen.

Her finder du skudsikre opskrifter, så du kan bage sprøde marengs, vandbakkelser som ikke falder sammen eller holde liv i en surdej.

Alle opskrifter er omhyggeligt forklarede, så du ikke lades i stikken eller bliver usikker på, om du gør det rigtigt. Det gør du:-)

Bliv den bedste bager i dit køkken!

Kontakt

Læs, hvordan du kan kontakte mig på min Kontaktside.

Instagram

Hvis du var en Barbie, hvem var du så?🩷 Jeg vi

Hvis du var en Barbie, hvem var du så?🩷
Jeg ville selvfølgelig være Bagvrk Barbie med alle mulige lækre accessories som røremaskine, brød, kager - og naturligvis en kaffekop🍪🎂🍞☕️

Min barndoms Barbier omfattede bl.a. Malibu-, Disco- og Stewardesse Barbie, og jeg identificerede mig 1:1 med den langbenede blondine🥰😂

Chat GPT og jeg brugte adskillige forsøg, før jeg var tilfreds med formen på min Barbiedukke😉 Har du forsøgt dig med trenden?

Ha’ en skøn onsdag☀️🩷

#barbiegirl #allekanbage #barbietrend #barbie

KONKURRENCE – fordi vanilje gør alting bedre!

KONKURRENCE – fordi vanilje gør alting bedre!

Jeg elsker den slags vanilje, der dufter himmelsk og får dine kager til at smage, som om de er bagt af en fransk konditor med stjernedrys.
Derfor har jeg slået mig sammen med de søde folk hos @langsvanilje_dk – og vi har tryllet en lækker forårsgiveaway frem til dig!

To heldige vindere får hver:
2 x 2 vaniljestænger (fordi fire er bedre end én😉)
+
1 vaniljepulver, der kan få enhver kage til at opføre sig ordentligt i ovnen.

Sådan deltager du:
🩵 Følg både @langsvanilje_dk og @bagvrk.dk
♥️ Like dette opslag og skrive en glad kommentar.
💙 Tag gerne en bageglad ven (eller tre), men det er ikke et krav.

Jeg trækker vinderne den 23. april – og Langs Vanilje sender duften af vanilje direkte hjem til dig!
Held og lykke🍀

Vinderne får direkte besked og offentliggøres også her i opslaget.
Konkurrencen er ikke associeret med eller sponseret af Instagram.

#langsvanilje #bagvrk #madagascarvanilje

Dette pærefocaccia forener det søde fra honning

Dette pærefocaccia forener det søde fra honning og pære med den cremede fylde fra brie – en kombination, der næsten smelter på tungen🍐

Brødet er ikke kun smukt at servere, men også fantastisk alsidigt: Det passer nemlig også perfekt sammen med gedeost, blåskimmel eller hvad end din osteskuffe byder på.

Skær gerne brødet ud på skrå, som her. Der er ingen, der siger, at alle stykker skal være præcis lige store (og rektangulære), men her er der både til dem, som bare vil have et lille stykke og til dem, som er lidt mere sultne😉

Jeg serverede det nybagte pærefocaccia i vinklubben til gode rødvine, som løftede smagene endnu et niveau op. En frugtrig rødvin komplimenterer sødmen og de bløde oste smukt – og gør denne opskrift oplagt som både forret, tapas eller en hyggelig ost & vin-aften.

#allekanbage #focacciabrød #focaccia #pærebrød #pærefocaccia #ostebord #ostogrødvin #gæstemad #tapas #konfirmation #student #studenterkørsel #bageglæde #bagning #nemmeopskrifter #hjemmebag #hjemmebagt

Imponer og overrask dine gæster med en kage, der

Imponer og overrask dine gæster med en kage, der har et indbagt motiv i hver eneste skive🐇

Her får du opskriften på den lækre kage, som er meget nemmere at bage, end du tror. Du finder hele opskriften og fremgangsmåden på Bagvrk.dk via linket i min profil.

Bag først chokoladekagen:
* 2 æg, str. M/L, stuetemperatur
* 170 g sukker
* 1 tsk vanillesukker
* 70 g smeltet smør, let afkølet
* 1½ dl mælk
* 225 g hvedemel (gerne med lavt proteinindhold)
* 25 g mørk kakao
* 2 tsk bagepulver

Bages i en bradepande på ca. 20x30 cm i nederste tredjedel af en 175° varm ovn (alm., ikke varmluft) i ca. 17 minutter. Fjern bagepapiret og frys kagen ned, til den er fast. Udstik så mange harer som muligt og sæt dem på frys, mens den hvide dej forberedes.

Den hvide dej:
* 170 g blødt smør
* 300 g sukker
* 3 tsk vanillesukker
* 2½ dl mælk, stuetemperatur
* 210 g æggehvider (ca. 6 stk.), stuetemperatur
* 350 g hvedemel (gerne med lavt proteinindhold)
* 3 tsk bagepulver
* Lidt grøn pastafarve

Smør en rugbrødsform på ca. 10x10x30 cm. Tag 2½ dl af dejen fra og farv den grøn med pastafarve. Fordel den i rugbrødsformen og bag den 7-8 min i nederste tredjedel af en 175° varm ovn. Dejen er ikke gennembagt.

Prik huller i den grønne dej med et trægrillspyd. Læg en stribe hvid dej i bunden af formen og sæt de kolde, udstukne figurer helt tæt, så formens længde er fyldt ud.

Fordel resten af den hvide dej på begge sider af figurerne. Bag kagen i nederste tredjedel af en 175° varm ovn i ca. 50 min.

Lad kagen køle af, før den pyntes med striber af farvet glasur.

#allekanbage #bagvrksbageskole #påskekage #indbagt #hjemmebagt #lækkersulten #hjemmebag #bagværk #lækkerier #bageglæde #bagning

Har du snøret nogen i dag? 😁😂 Den bedste ho

Har du snøret nogen i dag? 😁😂
Den bedste hos os er stadig, da Nikolai sendte en snap, at han havde friet til sin kæreste💍 Jeg skyndte mig at skrive tillykke, men i samme øjeblik jeg trykkede ‘send’, kom jeg i tanker om datoen🤦🏼‍♀️ Jeg sprang i med begge ben🤷🏼‍♀️😂

Dagens bedste kommer fra min svigerinde, som er lærer i indskolingen:
Hun sagde, der var et udbrud af fodvorter på skolen, så de skulle have tjekket deres fødder. Alle børnene i klassen sad med bare fødder oppe til inspektion 😂🤣😂

Hvad er din sjoveste aprilsnar?

#aprilsnar #førsteapril

Nuttet, sødere, cutest🐰🐇😍 Både børn og

Nuttet, sødere, cutest🐰🐇😍
Både børn og voksne vil elske at sætte tænderne i de her bløde, luftige boller, som sagtens kan spises uden smør. (Hvis de altså kan nænne det.) Her er vaniljeboller formet som påskeharer, som du bare MÅ bage.

Med en lille sløjfe om halsen er harerne et sødt indslag til påskebordet – eller pakket i en lille cellofanpose, hvis du vil give dem væk som gave🎁

Alle kan bage påskeharerne. Der er ikke noget hokus pokus ved dem, og alt er beskrevet i opskriften👌🏻☺️

Gem opslaget, hvis du ikke lige har tid til at bage i dag😉

Rigtig god bagelyst!

PS: Inspirationen til bollernes form fik jeg fra @matklubbentrondheim Følger du dem ikke endnu, så tag et kig på deres skønne profil😍

#allekanbage #påskebag #påskehare #påske #påske2025 #bagning #hjemmebag #hjemmebagt #bagværk #nårduelskeratbage

Her får du den komplette liste over alle de stede

Her får du den komplette liste over alle de steder i Danmark, hvor du netop nu kan plukke ramsløg🌱

Husk at gemme opslaget, så du hurtigt og nemt kan finde det igen😉

Kender du et godt ramsløgspot, som ikke er på listen, så tøv ikke med at skrive det i en kommentar herunder😃

Sharing is caring, ved du☺️

JYLLAND
* Ansager (ved Hodde)
* Auning (Tårup Skov, Løvenholm Østerskov, i området omkring Industrivej)
* Bramming (skoven ved hundeskoven)
* Brande (mod Ejstrupholm)
* Brovst (Øland Skov ved Oxholm Gods)
* Brønderslev (Grindsted Plantage)
* Børkop (ved Børkop Vandmølle)
* Farsø (Hvalpsund på gul vandrerute ved Skovbakker)
* Fredericia (Trelde Næs)
* Frederikshavn (Tolne Skov)
* Gedved (Hansted Skov)
* Gedsted (Paradiset)
* Gram (Gram Storskov)
* Gredstedbro (i skoven)
* Hadsund (Havnø Mølle)
* Hansted (Hansted skov ved åen)
* Herning (ved Vestre Anlæg og Knudmosen)
* Hobro (Østerskoven, bag gymnasiet)
* Hornslet (langs med bækken)
* Horsens (ved hundeskoven i Stensballe og Strandskoven ved Horsens fjord)
* Horsens (Hansted Skov)
* Horsens (Lunden)
* Hou (Egmont Skoven og Ravnskoven)
* Hvalpsund (gul vandrerute ved Skovbakker)
* Juelsminde (Palsgård Skov og skoven med Sverrig)
* Karup (Kølvrå ved Stationspladsen)
* Kolding (ved Koldinghus)
* Kolding (Djævlekløften)
* Kolding (Drejens, i skoven ned mod fjorden)
* Lemvig (mod Fabjerg)
* Løsning (Skærven)
* Odder (Vadegrunden ved Gylling)
* Randers (Skovbakken og ved Nordre Kirkegård)
* Rebild (Nørlund Skov)
* Ringkøbing (Amtmandslunden)
* Risskov (i Riis Skov)
* Rønde (Hestehaveskoven og bag ved børnehospice)
* Skanderborg (Skvæt Mølle)
* Skive (Felding Bæk vedRosing Hansens Vej)
* Sønderborg (ved Arnkilsøre)
* Struer (Fabjerg mod Lemvig)
* Struer (langs Øster Strand)

FORTSÆTTES I KOMMENTAREN👇🏻

#ramsløg #sanke #naturensspisekammer #naturensskatkammer #wildgarlic #ramslök #sharingiscaring #ramsløgpesto #vildmednaturen

Det er tid til at drive de første rabarber frem i

Det er tid til at drive de første rabarber frem i haven🌱
Når de nye skud titter op over jorden, kan du sætte en stor krukke eller en sort spand henover.

Når rabarberne løfter krukken om 4-6 uger, er rabarberne klar til høst, så du kan trylle det lækreste bagværk med rabarber frem😊

Ha’ en skøn mandag😃

#rabarber #bagværkmedrabarber #bagmedrabarber #tidligtigangihaven #forår #forårskuller #detdufterafforår #tidligerabarber #bagværk #allekanbage #iminhave #havedrømme #havetips #haveinspiration #drømmehaven

De der mørkebrune bananer i frugtskålen… 🍌

De der mørkebrune bananer i frugtskålen… 🍌 Dem skal du bruge til onsdagskagen i dag😋🤩

Har du ingen modne bananer, må du gemme dem væk fra familien og vente på, de bliver det😁

Du får her de bedste tips til bananmuffins:
🍌 Læg de umodne bananer sammen med modne æbler i en frugtskål. Ethylenen fra æblerne modner bananer hurtigere.

🍌 Bag bananerne med skræl i ovnen. Det modner dem hurtigt, men kan ikke helt give den naturlige, modne smag.

🍌 Modne, skrællede bananer kan fryses ned, så de er klar til at bage med en anden dag.

🍌 Brug en teskefuld smør i chokoladeganachen, så den bliver blank og blød.

🍌 Et surmælksprodukt i dejen gør kagerne svampede. De holder sig friske i længere tid.

🍌 Brug mel med lavt glutenindhold. Det giver luftigere rørekager.

🍌 Vend de tørre ingredienser i dejen med lange tag med en dejskraber, så du får luftige i stedet for kompakte muffins.

Kan du se, hvor godt de smager?😁😋

#bananmuffins #banankage #onsdagskage #hjemmebag #hjemmebagt #lækkersulten #lækkerier #allekanbage #muffins #nemmeopskrifter #opskrift #bagværk #bagning #kage #chokoladeganache

Følg på Instagram

Søg

Search for:

Andre læser også:

Surdejsbrød for begyndere – start med det her brød!
Fødselsdagsboller – de bedste og blødeste bamseboller
Ciabattabrød – opskrift på hurtigt eller…
Jordbærtærte som Lagkagehusets – verdens…
Hvidløgsmarinerede rejer – en nem opskrift til…
Napolitansk pizza – den bedste pizzadej til…

Etisk ansvarlig influent

Copyright © 2025 Bagvrk.dk on the Foodie Pro Theme