Gå direkte til primær navigation
Skip til indhold
Gå direkte til primær sidebar

Forside
Opskrifter
Bagvrks bageskole
Om mig
Kontakt
Nyhedsbrev
Navigation Menu: Social Icons
Search for:

Tidsplan

Juleaften uden stress – planlæg din jul og få ro i maven

Primær Sidebar

VELKOMMEN TIL BAGVRK!

Jeg hedder Lene. Jeg er surdejsnørd, bageheltinde og passioneret fan af godt bagværk.

Bagvrk er bagværk, alle kan bage. Bagvrk er lækkert, nemt og fuld af smag.

Opskrifter, der begejstrer og inspirerer på alle niveauer.

Vil du vide mere om mig?

Det får du!

Alle kan lære at bage! Du skal ikke bruge andet end lidt øvelse og gode opskrifter. Det sidste giver jeg dig. Øvelsen får du hen ad vejen.

Her finder du skudsikre opskrifter, så du kan bage sprøde marengs, vandbakkelser som ikke falder sammen eller holde liv i en surdej.

Alle opskrifter er omhyggeligt forklarede, så du ikke lades i stikken eller bliver usikker på, om du gør det rigtigt. Det gør du:-)

Bliv den bedste bager i dit køkken!

Kontakt

Læs, hvordan du kan kontakte mig på min Kontaktside.

Instagram

Dette brød vækker minder om den dag, @nicolinesj

Dette brød vækker minder om den dag, @nicolinesjoedahl taggede mig i en film med nogle stenhårde boller, hun havde bagt😃 De kunne endda slå søm i😳🔨 Godt nok et lille søm, men dog et søm🙈😂
⠀
Nicoline inviterede sig selv på “bagekursus” og gik hjem med et lækkert brød med blød og luftig krumme👏🏻👏🏻😃
⠀
Ved samme lejlighed bagte jeg dette 6-kornsbrød med 6 slags kerner. ALLE kan lykkes med at bage lækkert og saftigt grovbrød. Du skal bare lige vide hvordan😉
⠀
Find opskriften og læs mine tricks på bloggen: https://bagvrk.dk/6-kornsbroed/
Der er link i min profil👆🏻

#allekanbage #bagvrk #grovbrød #bagvrksbageskole #franskbrød #formbrød #bagværk #bagværkbagtmednærvær #bageglæde #nårduelskeratbage #valsemøllen #hjemmebag #hjemmebagt #bageblog #fuldkorn #madblog #madblogger #opskrift #nemmeopskrifter

Jeg trænger til et farve- og vitaminboost her i j

Jeg trænger til et farve- og vitaminboost her i januar. Gør du ikke det?🌈

Salat i et glas er en nem måde at have salat med i madpakken. Sammenlign fire halve med leverpostej med frisk salat? Lige til at blive mild og glad af😊

Du kan nemt forberede salaten til et par dage ad gangen, for når du pakker den rigtigt, kan den sagtens holde sig i køleskabet.

Opskriften ligger naturligvis på bloggen sammen med flere farverige billeder🧡💚🌈
Der er link i min profil👆🏻

#salat #bagvrksfrokost #salatiglas #frokost #frokostinspiration #farveglæde #saladbowl #salad #frokostsalat #madpakke #madpakkeinspiration #madpakkeideer #salatinspiration #lækkersulten #madblog #madblogger #opskrift #nemmeopskrifter

Ved du, hvordan du kan hjælpe mig, uden at det ko

Ved du, hvordan du kan hjælpe mig, uden at det koster dig noget som helst?🧡

Det betyder meget mere, end du tror. Swipe igennem billederne og se, hvor nemt det er☺️

Især den med at uddele stjerner under opskrifterne på bloggen betyder meget, for det fortæller andre, at opskrifterne er gode og værd at prøve, når de googler fx pitabrød eller fastelavnsboller👌🏻😉

Ha’ en fantastisk solskinstirsdag😎🧡

PS: Der er som altid link til Bagvrk.dk i min profil😉

#bagvrk #allekanbage #bagværkbagtmednærvær #bloggersbyheart #bageglæde #nårduelskeratbage #bageblog #madblog #madblogger #tak #taknemmelig #taknemmelighed

Sådan bager du fastelavnsboller, hvor alt fyldet

Sådan bager du fastelavnsboller, hvor alt fyldet bliver indeni😃

Udover at bruge min opskrift på Bagvrk.dk, kan du gøre følgende:
🧡 Sørg for, at din dej er blød, blank og smidig (og under ingen omstændigheder tør).

🧡 Brug en bagefast vanillecreme og - marmelade. Få tips til begge i opskriften.

🧡 Luk fastelavnsbollen omhyggeligt og tril den ikke mere end et par omgange. Ellers får du for meget dej i bunden, og overfladen bliver for tynd, så bollen revner.

🧡 Tryk let med en finger i toppen af hver bolle, før de stilles til efterhævning under et hårdtopvredet viskestykke. Fordybningen fjerner overfladespændingen, så der er plads til, at dejen kan give sig.

🧡 Dæk de nybagte fastelavnsboller til med det fugtige viskestykke, mens de køler af. Det holder på fugtigheden og giver bollerne en længere holdbarhed.

Husk at gemme opslaget, til du skal i gang med de gammeldags fastelavnsboller😉🧡

PS: Du får ikke en mere lækker dej end den her👌🏻😃

#bagvrksbageskole #fastelavnsboller #gammeldagsfastelavnsboller #bagvrkskager #gærdej #gærkage #allekanbage #bagvrk #bagværkbagtmednærvær #bagværk #fastelavn #fastelavn2023 #hjemmebag #bageglæde #hjemmebagt #bageglæde #valsemøllen #nårduelskeratbage #nemmeopskrifter #opskrift #lækkerier #lækkersulten #bageblog #madblogger #madblog

Bananbrød bagt med fuldkorn og de overmodne banan

Bananbrød bagt med fuldkorn og de overmodne bananer i frugtskålen?🍌🌾
Du følger kostrådene og stopper madspild👏🏻👏🏻😇
[Reklame for @valsemollen ]

Et bananbrød smager mere af kage end af brød. Blødt, luftigt, lækkert - og dekorativt med de halve bananer, som er bagt med på toppen af kagen👌🏻🤩

Min opskrift på bananbrød er bagt med Hvid Hvede fuldkornsmel fra Valsemøllen. Et fuldkornsmel med gode bageegenskaber💪🏻

Du skal derfor kun spise 1/4 af bananbrødet for at opfylde kostrådet om 75 g fuldkorn om dagen. #nemt 😉😁

Det er også supernemt at bage. Dejen skal bare røres sammen med en ske😃

Som altid skal du bare trykke på linket i min profil for at finde opskriften.

#bananbrød #fuldkorn #bagvrkskager #lækkersulten #nemmeopskrifter #bagvrk #allekanbage #rørekage #bagværkbagtmednærvær #bagværk #bagning #bageglæde #hjemmebagt #bloggersbyheart #nårduelskeratbage #valsemøllen #madblogger #madblog #opskrift #bageblog #hjemmebag #bagvrksbageskole #lækkerier

Surdejsbrød for begyndere er den mest læste opsk

Surdejsbrød for begyndere er den mest læste opskrift på bloggen, og det er der en god grund til😉

Alle kan bage med surdej. Der skal ikke andet til end øvelse og en udførligt forklaret opskrift.

Øvelsen får du hen ad vejen. Opskriften har jeg skrevet til dig😉

Der er endda tidspunkter på, hvornår du skal gøre hvad, så du holdes i hånden, men samtidig kan tilpasse opskriften til din egen tidsplan⏱️

Har du ikke allerede en surdej, er der selvfølgelig også en løsning på det lille problem😃

På Bagvrk finder du nemlig også en udførlig opskrift på at starte en surdej op. Du skal ikke bruge andet end mel, vand og tålmodighed😅

Der er direkte link i min profil.

Rigtig god bagelyst og god lørdag🧡

#allekanbage #bagvrkssurdej #surdejsbrød #bagvrk #surdejsammen #surdejsnørd #surdej #surdejsbagning #bagvrksbageskole #bagværkbagtmednærvær #bagværk #bageglæde #nårduelskeratbage #bloggersbyheart #valsemøllen #hjemmebag #hjemmebagt #bageblog #madblog #madblogger #opskrift #nemmeopskrifter #godtbrød

Glædelig Fuldkornets Dag🌾⁠ Du ved allerede,

Glædelig Fuldkornets Dag🌾⁠
Du ved allerede, at et af de officielle kostråd er at spise mad med fuldkorn. Allerhelst 75 g om dagen.⁠
⁠
Spiser du fx 50 g havregryn om morgenen, skal du kun finde plads til 25 g mere, som fx kan være rugbrød til frokost eller en grovbolle som dem på billedet. ⁠
⁠
I min story i dag finder du en quiz med spørgsmål om fuldkorn. Måske bliver du lidt klogere😃⁠
⁠
🌾 Fuldkorn mætter godt. Det er godt for fordøjelsen og indeholder vigtige vitaminer, mineraler og kostfibre.⁠
⁠
🌾 Fuldkorn mindsker risikoen for hjerte-/karsygdomme, type 2-diabetes og visse kræftformer. ⁠
⁠
Får du nok fuldkorn?⁠
Der er flere opskrifter på bloggen med fuldkornsmel. ⁠
Hvid hvede fuldkornsmel er fx et mel malet på hele kornet, men hvor bageegenskaberne svarer til almindeligt, hvidt hvedemel. #genialt Det bruger jeg i mit bananbrød, så det ikke "bare" er en kage.⁠
⁠
Via linket i min profil kommer du til listen over mine opskrifter med mest fuldkorn i. ⁠
⁠
God bagelyst og god weekend🌾😎⁠
⁠
⁠
#fuldkornetsdag #allekanbage #bagvrk #fuldkorn #fuldkornspartnerskabet #kostråd #bageglæde #nårduelskeratbage #valsemøllen #havregryn #fuldkornsboller #fuldkornsbrød #bagværkbagtmednærvær #bagværk #bageblog #madblog #madblogger #opskrift #nemmeopskrifter

Synes du, der er ALT for meget gulerod, kål, endi

Synes du, der er ALT for meget gulerod, kål, endivie og avocado i dit feed i januar? Og at det hele rimer på slankekur?😱

Så er du nok kommet til at bytte om på bogstaverne😉 Kål, Avocado, Gulerod og Endivie siger nemlig KAGE!😃🎉😋🎂

Lad os fylde Instagram med kage🥮🥧🧁🍰

Skriv din yndlingskage i en kommentar herunder, så jeg kan se hvilken kage, DU har lyst til😃

Ha’ en sød torsdag😉🧡

#kageijanuar #kage #lækkersulten #bagvrkskager #allekanbage #bagvrk #lækkerier #torsdagskage #bageglæde #nårduelskeratbage #valsemøllen #hjemmebag #hjemmebagt #madblog #bageblog #bloggersbyheart #opskrift #nemmeopskrifter #bagværkbagtmednærvær #bagværk #slankekur #nytårsforsæt

Ved du, hvordan du finder ud af, om en avocado er

Ved du, hvordan du finder ud af, om en avocado er moden, uden at du skal stå og “trykprøve” dem allesammen?🥑

Det er nemt:
Fjern den lille stilkstump og kig på farven bag den. Er frugtkødet gult, er avocadoen umoden. Er det brunt, er avocadoen overmoden, men er det friskt grønt, er avocadoen helt perfekt🥑👌🏻

(Jeg vil lige understrege, at det er hjemme hos dig selv, du skal teste dem, så du får spist dem i den rigtige rækkefølge. IKKE i butikken😉)

En “Københavnermad” som den her er min foretrukne frokost for tiden:
Ristet rugbrød, avocado i tynde skiver, salt, peber og et smilende æg på toppen👌🏻😋🥑🥚

Et æg, str. M/L skal koge mellem 6 og 6,5 minut for at være smilende😃😉

#avocado #bagvrkstips #bagvrk #avocadomad #modneavocadoer #bagvrksfrokost #frokost #smilendeæg #ristetrugbrød #madblog #madblogger #opskrift #nemmeopskrifter #lifehack #toogoodtogo

Følg på Instagram

Søg

Search for:

Andre læser også:

Gammeldags fastelavnsboller – hvor alt fyldet…
Surdejsbrød for begyndere – start med det her brød!
6-kornsbrød – det bedste grovbrød med 6 slags kerner
Kanelmuffins – den bedste kanelkage med kærnemælk
Flagkage som Dannebrog – til EM og fødselsdag
Citrontærte – supernem med mørdej med mandelmel

En del af Bloggers By Heart

Copyright © 2023 Bagvrk.dk on the Foodie Pro Theme