Gå direkte til primær navigation
Skip til indhold
Gå direkte til primær sidebar

Forside
Opskrifter
Bagvrks bageskole
Bolig & Have
Om mig
Kontakt
Tilmeld nyhedsbrev
Navigation Menu: Social Icons
Search

Rosiner

Rosinbrød – sødt, gammeldags og helt perfekt

Primær Sidebar

VELKOMMEN TIL BAGVRK!

Jeg hedder Lene. Jeg er surdejsnørd, bageheltinde og passioneret fan af godt bagværk.

Bagvrk er bagværk bagt med nærvær. Bagvrk er lækkert, nemt og fuld af smag.

Opskrifter, der begejstrer og inspirerer på alle niveauer.

Vil du vide mere om mig?

Det får du!

Alle kan lære at bage! Du skal ikke bruge andet end lidt øvelse og gode opskrifter. Det sidste giver jeg dig. Øvelsen får du hen ad vejen.

Her finder du skudsikre opskrifter, så du kan bage sprøde marengs, vandbakkelser som ikke falder sammen eller holde liv i en surdej.

Alle opskrifter er omhyggeligt forklarede, så du ikke lades i stikken eller bliver usikker på, om du gør det rigtigt. Det gør du:-)

Bliv den bedste bager i dit køkken!

Kontakt

Læs, hvordan du kan kontakte mig på min Kontaktside.

Facebook

Instagram

Er du bange for marengs? 👻👻😱 (Eller kun e

Er du bange for marengs? 👻👻😱 (Eller kun edderkopper?😁🕷)⁠
⁠
Marengs er ikke svært, hvis du bare følger nogle simple regler:⁠
1. Skål og piskeris skal være HELT rene uden fedtrester. ⁠
2. Sukkeret skal drysses i lidt ad gangen og være helt opløst, før marengsen er færdig. ⁠
3. Marengs skal tørres, ikke bages. Ellers risikerer du, at marengsen revner, fordi midten af dem bliver for hurtig varm og svulmer op. ⁠
4. Lad marengsen køle af i den slukkede ovn med en grydeske i klemme i ovnlågen. (Ligesom keramik kan de revne, hvis de udsættes for store temperaturforskelle.)⁠
⁠
Gem opslaget her, så du altid kan finde tilbage til de gode råd, når du skal i gang💡🤓⁠
⁠
Mangler du en supergod opskrift, så følg linket i profilen og få ALLE mine tips og tricks😃☺️ ⁠
⁠
Ha’ en skøn tirsdag😃⁠
⁠

#marengs #marengsspøgelser #spøgelsesmarengs #bagvrksbageskole #bagvrksmarengs #bageglæde #hjemmebag #hjemmebagt #bagvrk #bagværkbagtmednærvær #bagværk #madblog #madblogger #nemmeopskrifter #opskrift #tirsdagskage

Den mest læste opskrift nogensinde var også den

Den mest læste opskrift nogensinde var også den allerførste😃⁠⁠
⁠⁠
Velkommen til alle nye (og gamle) følgere🧡⁠⁠
⁠⁠
Den første opskrift på Bagvrk.dk var gulerodsbollerne med kærnemælk og chiafrø. Bollerne er superluftige og holder sig friske og bløde i mange dage. ⁠⁠
⁠⁠
Hemmeligheden er kombinationen af kærnemælk, som holder gærdej saftigt og de udblødte chiafrø, som afgiver fugt til bollerne over flere dage.⁠⁠
⁠⁠
Gulerodsbollerne er lige så gode efter en tur i fryseren, som om de var nybagte. Derfor kan du roligt bage en stor portion.⁠⁠
⁠⁠
Hvad er odds'ene for, at man rammer et guldæg i første forsøg? ⁠⁠
⁠⁠
PS: Bollerne er ret store, for sådan kan vi bedst li' dem😉 Du bestemmer selv, om du vil bage 12 eller 18 boller af portionen...⁠⁠
⁠⁠
Opskriften? Der er direkte link fra profilen👆🏻 ⁠⁠
⁠⁠
Gulerodsbollerne er også en af de 7 favoritopskrifter, som du finder i E-bogen Bagvrks Bedste Boller, som du kan downloade, når du er tilmeldt mit nyhedsbrev.⁠⁠
⁠⁠
⁠⁠
#gulerodsboller #chiafrø #bagvrksbedsteboller #bagvrk #bagværkbagtmednærvær #boller #valsemøllen #bloggersbyheart #madblogger #hjemmebagt #nårduelskeratbage #bageglæde #bagværk #bagning #hjemmebag #opskrift #bagvrksboller #madblog #nemmeopskrifter #deldinmad

FØDSELSDAGSKONKURRENCE🇩🇰🇩🇰🇩🇰 [R

FØDSELSDAGSKONKURRENCE🇩🇰🇩🇰🇩🇰 [Reklame for @valsemollen ]⁠⁠
I anledning af Bagvrks 5 års fødselsdag på søndag den 26. september har jeg fornøjelsen af at udlodde to præmier fra Valsemøllen😃⁠⁠
⁠⁠
Du har mulighed for at deltage i konkurrencen to steder, nemlig her på Instagram og på Facebook. ⁠⁠
⁠⁠
Alt, du skal gøre for at være med i konkurrencen, er:⁠⁠
🎂 Følge @bagvrk.dk og @valsemollen⁠⁠
⁠🎂 Like opslaget.⁠⁠
🎂 Skrive en kommentar herunder, hvem du vil bage kage til, hvis du vinder. ⁠⁠
⁠⁠
Du må meget gerne tagge en ven eller dele opslaget, men det er ikke et krav. ⁠⁠
⁠⁠
Vinderne udtrækkes på søndag den 26. september efter kl. 16 og får direkte besked. Vindernes navne vil også blive offentliggjort her i opslaget.⁠⁠
⁠⁠
Præmien er et udvalg af dansk mel og kerner fra Valsemøllen til en samlet værdi af ca. kr. 300,-⁠⁠
⁠⁠
Præmien kan ikke ombyttes til kontanter, og konkurrencen er ikke sponseret, støttet, administreret af eller på anden måde forbundet til Instagram.⁠⁠
⁠⁠
Husk, at du kan få ekstra vinderchancer ved at deltage på Facebook under billedet magen til det her😃

Pizzasnegle. Snack eller madpakkernes konge?⁠⁠

Pizzasnegle. Snack eller madpakkernes konge?⁠⁠
⁠⁠
Well, pizzasnegle er begge dele😉 Et mellemmåltid i utide efter aftensmaden (eller morgenmaden) og et evigt hit i madpakken. ⁠⁠
⁠⁠
Se dem lige🤩⁠⁠
⁠⁠
Du har savnet den her opskrift, for selvom der er groft fuldkornsmel i, er de saftige, og der er ikke noget fyld, der drysser ned i sofaen/bilsædet/cykelkurven.⁠⁠
⁠⁠
Er du lidt ferm til at slette alle spor, kan du endda slippe afsted med at bilde familien ind, at der kun blev 16 snegle i stedet for de 18, der står i opskriften😁🤫⁠⁠
⁠⁠
Pizzasnegle er nemme at bage, så du kan sagtens nå at bage en portion inden aftensmaden, ikke?⁠⁠
⁠⁠
Opskriften er spritny på bloggen, og du finder den som altid for enden af linket i min profil. Ses vi?⁠⁠
⁠⁠
Ha' en skøn weekend😍⁠⁠
⁠⁠
⁠⁠
⁠⁠
#pizzasnegle #madpakker #madkurv #mellemmåltid #lækkersulten #bagvrk #bagværkbagtmednærvær #valsemøllen #bloggersbyheart #madblogger #hjemmebagt #nårduelskeratbage #bageglæde #bagværk #bagning #hjemmebag #hjemmebagt #opskrift #bagvrksboller #madblog #nemmeopskrifter #deldinmad #mums #fuldkorn #madpakke #nemmad

Fredag = Pizza? Altid😃🍕🍕🍕 Når du for

Fredag = Pizza? Altid😃🍕🍕🍕

Når du forkæler din pizzadej og lader den hvile i køleskabet, får du en mere smidig og smagfuld dej, som du kan forme uden bøvl💪🏻😉

Mangler du den bedste opskrift på hjemmelavet pizza, er der link til den fra min profil😃

En hjemmelavet pizza har sprød bund og en luftig kant med det bedste fyld, du kan komme tanker om.

Glem alt om at lade kagerullen komme i nærheden af din pizzadej! Så går du nemlig glip af en masse lufthuller, og bunden bliver mere sej i det.

En pizzaklassiker som fx en Margherita fortjener al den kærlighed, du lægger i den. Og har du et bagestål kan du få den helt rigtige pizzabund i din egen ovn😘👌🏻

Ha’ en fantastisk weekend😃🍕☀️

#pizzaaften #hjemmelavetpizza #bagvrkspizza #bagvrk #bagværkbagtmednærvær #pizzamargherita #bagestål #diablosteel #bageglæde #nårduelskeratbage #pizzafredag #fredagsmood #fredagshygge #valsemøllen #nemmeopskrifter #opskrift #deldinmad #madblog #madblogger

Drømmer du om drømmekagemuffins? Drømmekage, s

Drømmer du om drømmekagemuffins?
Drømmekage, som er udhulet for at give plads til ekstra meget kokossnask😃😋

Når du bager dem, så bild familien ind, at der kun blev 11 ud af opskriften. Eller 10. Du er jo nødt til at smage dem til i køkkenet, ikke?

De midterstykker, som fjernes fra kagerne, når der skal gøres plads til remoncen, er du selvsagt også nødt til skaffe af vejen. Gemmer du lidt remonce til at dyppe dem i, er din lykke gjort😁

Du har nu kun én opgave:
Tør mundvandet af hagen og bag kagerne. Nu.
(OK, det lyder som to ting, men hvis du multitasker er det helt fint😃)

Opskriften er på bloggen via linket i profilen. Som altid☺️

#drømmekage #drømmekagemuffins #millemariemuffins #bagvrkskager #bageglæde #lækkersulten #nemmeopskrifter #kageinspiration #hjemmebag #hjemmebagt #bagvrk #bagværkbagtmednærvær #valsemøllen #nårduelskeratbage #madblog #madblogger #opskrift

Gråvejr, lavt blodsukker og den største lækkers

Gråvejr, lavt blodsukker og den største lækkersult? Hånden op, hvis du også har det sådan i dag🙋🏼‍♀️🙌🏻

De store, bløde chokoladebrud stiller sukkertrangen uden, at du behøver spise kage😅😇

Der er nemlig masser af mørk chokolade og tørrede tranebær i. Vi ved jo alle, at begge dele er sundt, ikke?😁

Derudover er det pivnemt at bage chokoladebrud. Der stilles nemlig ikke krav til deres udseende. Æg og fyld skal bare hakkes ind i dejen, til den ser passende rustik ud.

Den nemmeste opskrift finder du som altid for enden af billedlinket i min profil👌🏻

Ses vi på bloggen?☺️❤️

#chokoladebrud #lækkersulten #onsdagskage #bagvrksboller #nemmeopskrifter #chokoladeboller #gulerodsbrud #gråvejr #regnvejrshygge #regnvejr #bageglæde #bagværk #bagvrk #bagværkbagtmednærvær #valsemøllen #nårduelskeratbage #madblog #hjemmebag #hjemmebagt #madblogger #opskrift #deldinmad

Italienske pandekager🥞 Børnevenligt, budgetven

Italienske pandekager🥞
Børnevenligt, budgetvenligt - og brugervenligt😁 (Altså, nemt, ikk’?)

Hele familien er vild med pandekagerne med parmesan i dejen, kødfyld og et generøst drys ost på toppen, før de gratineres i ovnen😋👌🏻

Opskriften er gammel, for vi lavede det i skolekøkkenet i startfirserne👵🏻

Dengang var det dog med den revne parmesan i poser. (Du ved, den der lugtede af 🤢🤮🤷🏼‍♀️)

Heldigvis er råvarernes kvalitet blevet bedre siden dengang, og den friskrevne parmesan løfter pandekagerne til nye højder sammen med smørklatterne.

Vil du med mig i skolekøkkenet i aften, så søg på italienske pandekager på Bagvrk.dk. Du vil ikke fortryde det😃😉
(Vel, @erikvlorentzen ?)

#italienskepandekager #pandekager #pandekagefest #skolekøkkenet #ostegratineret #bagvrksaftensmad #pandekagermedfyld #deldinmad

Halloween er nææææsten lige om hjørnet😉😁🎃

Halloweenbollerne her, som ligner glødende kul, er en af de mest læste opskrifter på bloggen i efteråret. Det er der en god grund til😉🔥

Bollerne skaber stor opmærksomhed, når du sætter dem på bordet🤩 Alle børn vil smage, mens de voksne er lidt mere tilbageholdende🤷🏼‍♀️

Halloweenboller er dog bare en rød gærdej, som er dækket med en sort dej af rismel. Når bollerne bages i ovnen, krakelerer det sorte lag, når bollerne hæver og skinner igennem😉

Det er så nemt, at ALLE kan være med👻🎃🔥

Er det for tidligt for dig at tænke på halloween, så gem opslaget💡🤓

Tripper du for at komme i gang med at bage verdens vildeste boller, så hent opskriften via linket i min profil👆🏻🔥

#halloweenboller #bagvrkshalloween #glødendekul #bagvrksbageskole #happyhalloween #halloweeninspiration #halloweenfood #bageglæde #bagværk #bagværkbagtmednærvær #bagvrk #nårduelskeratbage #valsemøllen #hjemmebagt #bagmedbørn #børnikøkkenet #madblogger #madblog #nemmeopskrifter #opskrift #halloweenrecipes

Følg på Instagram

Søg

Search

Andre læser også:

Gulerodsboller med kærnemælk og chia
Surdejsbrød for begyndere – start med det her brød!
Verdens bedste pizzasnegle – Nem opskrift med…
Blommetærte med mandler – en himmerigsmundfuld
Rundstykker – sådan bager du dem lige så godt…
Fejlfinding – “hvorfor ser min kage…

En del af Bloggers By Heart

Copyright © 2021 Bagvrk.dk on the Foodie Pro Theme

Få daglig inspiration og tips til dit køkken ved at følge Bagvrk på Instagram.

Følg Bagvrk på Instagram