Gå direkte til primær navigation
Skip til indhold
Gå direkte til primær sidebar

Forside
Opskrifter
KonMari & oprydning
Om mig
Guides, tips og tricks
Kontakt
Navigation Menu: Social Icons
Search

Lagkagebund

Stars and stripes – flagkagen til den 4. juli

Cookielagkage med flødeskum

Fru Winthers kage – i en ny version

Jordbærlagkage – med hjemmebagt lagkagebund

Primær Sidebar

VELKOMMEN TIL BAGVRK!

Bagvrk er bagværk bagt med nærvær.

Mit navn er Lene. Jeg er surdejsnørd, bageheltinde og passioneret fan af godt bagværk.

Bagvrk er let, enkelt og fyldt med nydelse i hver eneste mundfuld. Kig med for opskrifter, tips og tricks fra mit køkken.

Bagning er min form for mindfulness og meditation, og jeg ønsker at vise dig, at alle kan bage, bare de øver sig og ikke giver op.

Vil du vide mere?

Hvad får du?

Jeg lærer dig at bage en sprød marengs, at håndtere en surdej eller at bage vandbakkelser, som ikke falder sammen.

Alle opskrifter er afprøvet i mit eget køkken med en almindelig ovn, så jeg ved, at det også kan lade sig gøre hos dig!

Udover lækkert bagværk, deler jeg opskrifter på aftensmad, frokostretter og desserter.

Kontakt

Jeg kan kontaktes via Bagvrk på Facebook eller på mail kontakt@bagvrk.dk.

Facebook

Instagram

Åhhhh☺️ Hvornår har du sidst set så lækker

Åhhhh☺️ Hvornår har du sidst set så lækker en kage som den her Brunnerbasse eller Brunnerliner? 😋🤤⁠
⁠
En brunnerbasse er en krydsning mellem en brunsviger og en berliner: Sprød yderskal med knasende sukker. Luftig, sød gærdej. Indeni er der rigeligt med brunsvigersnask, som vælter ud, når du bider i den. Henover din brunnerbasse er der hældt striber af brunsvigersnask, som glimter i lyset, når det drypper ned på tallerkenen...⁠
⁠
Man kan kun spise én. OK, to. Jeg spiste to🤫🙈😄⁠
⁠
Før du savler mere ned i telefonen, skal du hellere skynde dig over på bloggen efter opskriften. Du får ikke bedre kage end den her🤩😋 Linket er som altid i profilen👆🏻⁠

[Reklame - @kagerullen_droetker ] Den smukke, gyld

[Reklame - @kagerullen_droetker ] Den smukke, gyldne abrikos-gulerodsmarmelade indfanger sensommeren i et glas🧡⁠
⁠
Vidste du, at det er supernemt selv at koge marmelade? Ellers er det ikke for tidligt, du kommer i gang☺️ ⁠
⁠
I marmeladen her er der både vanille og hakkede mandler, så selvom marmeladen er blød og ensartet, er der en lille smule knas fra mandlerne👌🏻😋⁠
⁠
Du finder som altid opskriften på bloggen via linket i profilen👆🏻 Bare tryk på billedet magen til det her, så kommer du direkte derhen🧡⁠
⁠
Vil du vide mere om syltning, kan du i dag sylte live med Dr. Oetker kl. 13 på deres Facebookside💡😉⁠
⁠
⁠
⁠
⁠

Juli måned har helt bestemt stået på ferie hos

Juli måned har helt bestemt stået på ferie hos mange af jer😎 Det har den også hos os🏖️⁠
⁠
De sidste par dage har det været spændende at følge statistikken med de fire mest læste opskrifter på bloggen, for jordbærtærten og gulerodsbollerne har haft et tæt kapløb om 4. og 5.-pladsen, som jordbærtærten vandt med sølle 10 visningers forspring👏🏻⁠
⁠
Som du kan se, ser juli måneds top 4 sådan ud:⁠
1. Pitabrød, som er mange gange bedre end dem, du køber. ⁠
2. Rundstykker som bagerens. Store, luftige og sprøde. ⁠
3. Hvidløgsmarinerede rejer. Perfekte til hyggeaftener med vennerne. ⁠
4. Jordbærtærten, som er lige så god som Lagkagehusets. ⁠
⁠
Jeg glæder mig til at se mere til dig i august😃☺️⁠
⁠
Husk, at der er direkte link til opskrifterne på bloggen via linket i profilen👆🏻

I aften er det pizzaaften🍕🍕 I anledning af e

I aften er det pizzaaften🍕🍕
I anledning af endnu en sommerdag, bager vi pizza i grillen på @bagestaalet.dk til aftensmad👌🏻🤩
⠀
Jeg glæder mig allerede😋 Min favoritpizza er med oliventapenade i stedet for tomatsauce, tynde skiver kogte kartofler og parmaskinke🍕🥰 Hvis der så kan komme en håndfuld asparges i tynde strimler ovenpå, skal jeg ikke bede om mere😁
⠀
Hvad er der på din yndlingspizza?
⠀
⠀
#bagvrk #pizza #pizzanight #bagestål #pizzasteel #foodporn #aftensmad #dinner #fynskeinfluencers #valsemøllen #nårduelskeratbage #bageglæde #artisanbaker #nevernotbaking #artisanbread #bakefromscratch #bagestålet #bloggersbyheart

Har du ventet (utålmodigt) efter opskriften på d

Har du ventet (utålmodigt) efter opskriften på de her lækre pirogger med kødfyld og cajunkrydderi? 😁⁠
⁠
Ventetiden er forbi, så nu kan du gå i køkkenet og gøre klar til de næste 10 måneders madpakker😉 ⁠
⁠
Piroggerne er fyldt med oksekød, grønsager og krydderier, som gør dem uimodståeligt lækre, men samtidig nemme at have med, for dejen slutter tæt, så der ikke løber fyld ud nogen steder👍🏻⁠
⁠
Du kan variere fyldet i det uendelige med kylling eller grønsager, men gør dig selv den tjeneste altid at bruge min opskrift på dejen, for du finder den ikke bedre nogen steder🤩👌🏻⁠
⁠
Sus over på bloggen og find opskriften (via linket i profilen👆🏻), så du kan fylde fryseren😋

Jeg er sejere i dag, end jeg var i går💪🏻 Hv

Jeg er sejere i dag, end jeg var i går💪🏻 Hvad frygter du?
⠀
Jeg sejler aldrig, fordi jeg altid bliver søsyg, og så er jeg bange for at drukne🤢🙈
⠀
I dag blev en vadetur til Æbelø byttet ud med en tur til Bjørnø i det sydfynske øhav. Færgen er lillebitte, men jeg kom derover uden at blive søsyg😁😅
⠀
Da vi skulle retur, var der én plads tilbage på færgen, så jeg sprang til, så færgen kunne sejle🙋🏼‍♀️
⠀
Den tur overlevede jeg også👏🏻👏🏻😁 Nu sidder jeg med et glas rosé på havnen i Faaborg og venter på resten af familien, mens jeg fejrer min stille sejr💪🏻
⠀
Hvad er du bange for? Og har du overvundet dig selv?
⠀
⠀
#bagvrkpåtur #allesejretæller #pyha #jegoverlevede #minsårbarhed #bjørnø

Når naturen narrer fjenden🐛 En snerresværmer

Når naturen narrer fjenden🐛
En snerresværmer har et “horn” og to gule øjne på bagenden, så den ser både farlig og giftig ud for sine fjender.
⠀
Larven lever på planten gul snerre på strandoverdrev, og således mødte vi den på Bjørnø.
⠀
Alle lærer noget, når vi er på udflugt🐛😉
⠀
⠀
#bagvrkpåtur #bjørnø #detsydfynskeøhav #visitsydfyn #fynskeinfluencers #snerresværmer #nydnaturen #danmarksnatur #hylesgallii
⠀

Kongernes Jelling💪🏻 Vi har bundet dobbeltknu

Kongernes Jelling💪🏻
Vi har bundet dobbeltknude på sløjfen med kongerækken forleden.
⠀
Tænder du på historie, vikingetid og god formidling? Så skal du besøge @kongernesjelling 👏🏻👏🏻😃 Selvom jeg syntes, jeg havde godt styr på Gorm den Gamle og Harald Blåtand, var der meget nyt, jeg ikke vidste💡🤓
⠀
Vi var især vilde med gennemgangen af kongerækken sidst i udstillingen, hvor vi fik styr på, hvem der slog hvem ihjel for at få magten - og at vores dronnings slægt går tilbage til Gorm og Thyra (som slet ikke hed Thyra😉)
⠀
Det er gratis at besøge museet, men de 50,- for en guidet rundvisning i palisadeområdet var alle pengene værd👌🏻
⠀
I kirken med det smukke gulv og glasmosaikker, dukkede resterne af Gorm den Gamle op under gulvet under restaureringen i 70’erne. Der skal du også forbi😉👌🏻
⠀
Bagefter kørte vi til Ravningbroen, hvor Harald Blåtand i år 980 byggede en 760 meter lang, 5 meter bred bro af egetømmer på det bredeste sted i Vejle Ådal, så hans folk sparede en hel dags vandring omkring vadestederne😳 Den grønne vej på det sidste billede er, hvor broen lå i sin tid😊
⠀
Ravningbroen var Danmarkshistoriens længste, indtil Lillebæltsbroen blev indviet i 1935! Hvor sejt er det, at der gik næsten 1.000 år, før den blev overgået? 👏🏻👏🏻👏🏻
⠀
⠀
#bagvrkpåtur #kongernesjelling #jelling #jellingehøjene #jellingkirke #ravningbroen #ravning #gormdengamle #haraldblåtand #danmarksdåbsattest #unesco #worldheritagesite #verdenskulturarv #worldheritagesite #fynskeinfluencers

Har du tænkt over, at der er forskel på, om du

Har du tænkt over, at der er forskel på, om du skærer toppen eller bunden af et løg, når det skal snittes? 🤔
⠀
Jeg har altid skåret bunden af, men en dag jeg var med min ældste søn (på dengang 23 år) i køkkenet, fik jeg at vide, at det var den HELT forkerte måde at gøre der på🤓🙈
⠀
Når man skærer toppen af et løg, har alle løgskællene stadig fat i rodskiven, og dermed er det nemmere at snitte det, uden at løget falder fra hinanden💡 Det kan du tydeligt se på billedet🤓
⠀
Jeg fik selv lov at snitte mit “forkertskårne” løg, for det ville han ikke have noget med at gøre😁🤷🏼‍♀️ Han havde set @gordongram på YouTube og gjort det sådan lige siden😉
⠀
Hver gang jeg snitter løg, tænker jeg på Alexander og Gordon, men jeg kommer stadig til at gøre det forkert indimellem🤷🏼‍♀️ Vaner er svære at ændre☺️
⠀
Og sådan fik du et mandagstip på en onsdag💡😃
⠀
⠀
#bagvrkstips #mandagstip #madblogger #snittetløg #løg #hakketløg #fynskeinfluencers

Følg på Instagram

Søg

Search

Andre læser også:

Rundstykker – sådan bager du dem lige så godt…
Pitabrød så englene synger – så kan Jacob godt…
Gulerodsboller med kærnemælk og chia
Tapas del 2 – Hvidløgsmarinerede rejer
Brunnerbasser – eller fynske berlinere! Kan du…
Blomsterfocaccia – det smukkeste focaccia nogensinde!

En del af Bloggers By Heart

Copyright © 2020 Bagvrk.dk on the Foodie Pro Theme