Gå direkte til primær navigation
Skip til indhold
Gå direkte til primær sidebar

Forside
Opskrifter
Bagvrks bageskole
Om mig
Kontakt
Navigation Menu: Social Icons
Search for:

Bagepulver

Chokoladescones – de bedste scones, som holder sig friske længe

Græskarcupcakes – de fineste efterårskager

Primær Sidebar

VELKOMMEN TIL BAGVRK!

Jeg hedder Lene. Jeg er surdejsnørd, bageheltinde og passioneret fan af godt bagværk.

Bagvrk er bagværk, alle kan bage. Bagvrk er lækkert, nemt og fuld af smag.

Opskrifter, der begejstrer og inspirerer på alle niveauer.

Vil du vide mere om mig?

Det får du!

Alle kan lære at bage! Du skal ikke bruge andet end lidt øvelse og gode opskrifter. Det sidste giver jeg dig. Øvelsen får du hen ad vejen.

Her finder du skudsikre opskrifter, så du kan bage sprøde marengs, vandbakkelser som ikke falder sammen eller holde liv i en surdej.

Alle opskrifter er omhyggeligt forklarede, så du ikke lades i stikken eller bliver usikker på, om du gør det rigtigt. Det gør du:-)

Bliv den bedste bager i dit køkken!

Kontakt

Læs, hvordan du kan kontakte mig på min Kontaktside.

Instagram

Krise i køkkenet: Du har lovet at bage lagkage – men der er ikke ét eneste æg i huset!😱
Fortvivl ikke. Jeg har opskriften, der redder dig (og din ære som kagebager).

Denne skønhed er helt æggefri, men smager som en million. Svampede bunde, blød mascarponecreme og masser af jordbær – hvad mere kan man ønske sig?

Den er perfekt til både æggeallergikere, glemsomme indkøbere og dem, der bare elsker en virkelig god (og nem) lagkage😋🎂

Opskriften finder du på Bagvrk.dk. Der er link i profilen😉😋

Ha’ en skøn weekend☀️

#bagvrk #allekanbage #nemopskrift #lagkage #lagkageudenæg #udenæg #æggefri #bageglæde #bagværk #hjemmebag #hjemmebagt #mascarponecreme #jordbærlagkage #konfirmation #gæstemad #studenterfest #fødselsdagskage #lækkersulten #lækkerier

Ved du, hvordan du kan hjælpe din yndlingsblogger

Ved du, hvordan du kan hjælpe din yndlingsblogger – helt gratis?
Det gør en kæmpe forskel, når du liker, kommenterer, deler og gemmer☺️
Og det bedste er, at det ikke koster dig en eneste krone – bare et klik eller to.

På Instagram, på bloggen – og i det virkelige liv – er der masser af små ting, du kan gøre, som har STOR betydning for mig og mit arbejde med Bagvrk.dk.

Swipe igennem og se, hvordan du kan støtte din yndlingsbageblogger (mig!), hvis du har lyst.
Tak, fordi du er her♥️

#bagvrk #allekanbage #bagelyst #bageglæde #madbloggerdk #foodbloggerdk #instabaking #bagtmednærvær #danskebagere #kageblog #supportsmallcreators #gratisglæder #inspirationtilkøkkenet #nemmeopskrifter

Bageklassikeren fra Bagvrks begyndelse👌🏻♥️
Det hele begyndte med en gulerodsbolle…

Denne opskrift var den første, jeg delte på Bagvrk.dk, og den holder stadig i dag. Gulerodsboller med chiafrø og kærnemælk er saftige, mættende og fulde af smag. Perfekte i madpakken, til morgenbordet eller bare som en god bolle med smør.
De holder sig friske i flere dage og er lige så gode efter en tur i fryseren.

Opskriften finder du på slides – og jeg håber, du får lyst til at bage dem.

Har du allerede prøvet dem? Så skriv gerne en kommentar og fortæl, hvad du synes – det betyder så meget for mig at høre dine erfaringer.

Gem opslaget, så du altid har opskriften ved hånden, og tag en ven, der også elsker hjemmebag!

PS: Har du brug for et tip til, hvordan du triller runde boller af den lidt klistrede dej?
Så se min reel fra i går – jeg viser lige præcis, hvordan jeg gør!😉

#bagvrk #hjemmebag #gulerodsboller #nemmeboller #bageglæde #gærdej #bagværk #bagværkbagtmednærvær #allekanbage #nemmeopskrifter #hjemmebagt #hjemmebagteboller #sundeboller
#boller

#01 – Sådan triller du flotte boller af en klis

#01 – Sådan triller du flotte boller af en klistret dej💡
Kender du det? Dejen er lækker og blød, men klistret – og den sætter sig fast overalt, når du skal forme boller.
Her er mit bedste trick, som gør det meget nemmere for dig næste gang.

Små tips, stor forskel – lige til at gemme!

#allekanbage #bagetip #bagetips #bagvrk #boller #gærdej #hjemmebag #bagtmedkærlighed #bageliv #bagelyst #brødelskere #bakefromscratch #bakinghack #bakebetter #diybaking #brødtip #bageråd #hjemmebagt #bagvrksbageskole #bageskole

Hvis du var en Barbie, hvem var du så?🩷 Jeg vi

Hvis du var en Barbie, hvem var du så?🩷
Jeg ville selvfølgelig være Bagvrk Barbie med alle mulige lækre accessories som røremaskine, brød, kager - og naturligvis en kaffekop🍪🎂🍞☕️

Min barndoms Barbier omfattede bl.a. Malibu-, Disco- og Stewardesse Barbie, og jeg identificerede mig 1:1 med den langbenede blondine🥰😂

Chat GPT og jeg brugte adskillige forsøg, før jeg var tilfreds med formen på min Barbiedukke😉 Har du forsøgt dig med trenden?

Ha’ en skøn onsdag☀️🩷

#barbiegirl #allekanbage #barbietrend #barbie

Konkurrencen er slut. De heldige vindere er @theja

Konkurrencen er slut. De heldige vindere er @thejacobrasmussen og @benteskorstengaard 😃🎉🎉

Vinderne har fået direkte besked😊

KONKURRENCE – fordi vanilje gør alting bedre!

Jeg elsker den slags vanilje, der dufter himmelsk og får dine kager til at smage, som om de er bagt af en fransk konditor med stjernedrys.
Derfor har jeg slået mig sammen med de søde folk hos @langsvanilje_dk – og vi har tryllet en lækker forårsgiveaway frem til dig!

To heldige vindere får hver:
2 x 2 vaniljestænger (fordi fire er bedre end én😉)
+
1 vaniljepulver, der kan få enhver kage til at opføre sig ordentligt i ovnen.

Sådan deltager du:
🩵 Følg både @langsvanilje_dk og @bagvrk.dk
♥️ Like dette opslag og skrive en glad kommentar.
💙 Tag gerne en bageglad ven (eller tre), men det er ikke et krav.

Jeg trækker vinderne den 23. april – og Langs Vanilje sender duften af vanilje direkte hjem til dig!
Held og lykke🍀

Vinderne får direkte besked og offentliggøres også her i opslaget.
Konkurrencen er ikke associeret med eller sponseret af Instagram.

#langsvanilje #bagvrk #madagascarvanilje

Dette pærefocaccia forener det søde fra honning

Dette pærefocaccia forener det søde fra honning og pære med den cremede fylde fra brie – en kombination, der næsten smelter på tungen🍐

Brødet er ikke kun smukt at servere, men også fantastisk alsidigt: Det passer nemlig også perfekt sammen med gedeost, blåskimmel eller hvad end din osteskuffe byder på.

Skær gerne brødet ud på skrå, som her. Der er ingen, der siger, at alle stykker skal være præcis lige store (og rektangulære), men her er der både til dem, som bare vil have et lille stykke og til dem, som er lidt mere sultne😉

Jeg serverede det nybagte pærefocaccia i vinklubben til gode rødvine, som løftede smagene endnu et niveau op. En frugtrig rødvin komplimenterer sødmen og de bløde oste smukt – og gør denne opskrift oplagt som både forret, tapas eller en hyggelig ost & vin-aften.

#allekanbage #focacciabrød #focaccia #pærebrød #pærefocaccia #ostebord #ostogrødvin #gæstemad #tapas #konfirmation #student #studenterkørsel #bageglæde #bagning #nemmeopskrifter #hjemmebag #hjemmebagt

Imponer og overrask dine gæster med en kage, der

Imponer og overrask dine gæster med en kage, der har et indbagt motiv i hver eneste skive🐇

Her får du opskriften på den lækre kage, som er meget nemmere at bage, end du tror. Du finder hele opskriften og fremgangsmåden på Bagvrk.dk via linket i min profil.

Bag først chokoladekagen:
* 2 æg, str. M/L, stuetemperatur
* 170 g sukker
* 1 tsk vanillesukker
* 70 g smeltet smør, let afkølet
* 1½ dl mælk
* 225 g hvedemel (gerne med lavt proteinindhold)
* 25 g mørk kakao
* 2 tsk bagepulver

Bages i en bradepande på ca. 20x30 cm i nederste tredjedel af en 175° varm ovn (alm., ikke varmluft) i ca. 17 minutter. Fjern bagepapiret og frys kagen ned, til den er fast. Udstik så mange harer som muligt og sæt dem på frys, mens den hvide dej forberedes.

Den hvide dej:
* 170 g blødt smør
* 300 g sukker
* 3 tsk vanillesukker
* 2½ dl mælk, stuetemperatur
* 210 g æggehvider (ca. 6 stk.), stuetemperatur
* 350 g hvedemel (gerne med lavt proteinindhold)
* 3 tsk bagepulver
* Lidt grøn pastafarve

Smør en rugbrødsform på ca. 10x10x30 cm. Tag 2½ dl af dejen fra og farv den grøn med pastafarve. Fordel den i rugbrødsformen og bag den 7-8 min i nederste tredjedel af en 175° varm ovn. Dejen er ikke gennembagt.

Prik huller i den grønne dej med et trægrillspyd. Læg en stribe hvid dej i bunden af formen og sæt de kolde, udstukne figurer helt tæt, så formens længde er fyldt ud.

Fordel resten af den hvide dej på begge sider af figurerne. Bag kagen i nederste tredjedel af en 175° varm ovn i ca. 50 min.

Lad kagen køle af, før den pyntes med striber af farvet glasur.

#allekanbage #bagvrksbageskole #påskekage #indbagt #hjemmebagt #lækkersulten #hjemmebag #bagværk #lækkerier #bageglæde #bagning

Har du snøret nogen i dag? 😁😂 Den bedste ho

Har du snøret nogen i dag? 😁😂
Den bedste hos os er stadig, da Nikolai sendte en snap, at han havde friet til sin kæreste💍 Jeg skyndte mig at skrive tillykke, men i samme øjeblik jeg trykkede ‘send’, kom jeg i tanker om datoen🤦🏼‍♀️ Jeg sprang i med begge ben🤷🏼‍♀️😂

Dagens bedste kommer fra min svigerinde, som er lærer i indskolingen:
Hun sagde, der var et udbrud af fodvorter på skolen, så de skulle have tjekket deres fødder. Alle børnene i klassen sad med bare fødder oppe til inspektion 😂🤣😂

Hvad er din sjoveste aprilsnar?

#aprilsnar #førsteapril

Følg på Instagram

Søg

Search for:

Andre læser også:

Æggefri lagkage med jordbær og mascarpone –…
Surdejsbrød for begyndere – start med det her brød!
Gulerodsboller med kærnemælk og chia – verdens…
Jordbærtærte som Lagkagehusets – verdens…
Fristende chokoladesmåkager: Én bid, og du er afhængig;-)
Pesto af skvalderkål – lækker opskrift på…

Etisk ansvarlig influent

Copyright © 2025 Bagvrk.dk on the Foodie Pro Theme