Sunde vafler
Sunde vafler uden hvidt mel.
Ingredienser
- 65 g havregryn, finvalsede
- 1 spsk chiafrø
- 2½ dl mælk
- 3 æg, str. M/L
- Smagsneutral olie til stegning
Sådan gør du
- Bland havregryn, chiafrø og mælk, og stil det i køleskabet natten over.
- Næste morgen varmer du vaffeljernet op til middel varme. Blend havregrøden kort igennem. Tilsæt æggene, og blend igen.
- Pensl vaffeljernet med lidt smagsneutral olie på en bagepensel. Bag hver vaffel i ca. to minutter. Jeg hældte ¾ dl. dej på jernet ad gangen.
Noter
Sunde vafler kan enten opbevares i køleskabet eller fryses ned, hvis I får nogle til overs.
Har du prøvet opskriften?Lad mig høre, hvordan den var!