Sprøde chokoladesmåkager
Vanedannende chokoladesmåkager med nødder.
Ingredienser
- 150 g margarine (eller smør) stuetemperatur
- 200 g sukker
- 100 g brun farin
- 2 æg, str. M/L, stuetemperatur
- 300 g hvedemel (gerne med lavt proteinindhold)
- 2 tsk vanillesukker
- 1 tsk natron
- ½ tsk fint salt
- 200 g grofthakket, mørk chokolade
- 100 g grofthakkede hasselnødder
Sådan gør du
- Varm ovnen op til 175° (alm. ovn, ikke varmluft). Beklæd bageplader med bagepapir.
- Pisk margarine, sukker og farin godt sammen. Tilsæt æggene et ad gangen og pisk godt, mellem hvert æg.
- Sigt mel, vanillesukker, natron og salt sammen. Bland chokolade og hasselnødder i, før det røres i dejen med en grydeske.
- Sæt dejen i klatter med en stor teske og bag kagerne midt i ovnen i ca. 10 minutter.
- Lad kagerne køle af på bagepladen i ca. 5 minutter, før de flyttes til en rist og køles helt af.
- Opbevar småkagerne i tætlukkede kagedåser.
Noter
Chokoladesmåkager kan holde sig op til to måneder i tætlukket kagedåse.
Har du prøvet opskriften?Lad mig høre, hvordan den var!