Portvinsgløgg
Klassisk gløgg med rødvin, portvin og julekrydderier. En varmende duft af jul i hver eneste kop.
Ingredienser
- 1 flaske portvin
- 3 flasker rødvin
- 200 g brun farin
- 3 kanelstænger
- 3 spsk hele nelliker
- 2 spsk hele kardemommekapsler
- 3 stjerneanis
- Saft af 3 citroner
Fyld
- 50 g Mandelsplitter
- 2 dl Rosiner
Sådan gør du
- Hæld alt undtagen fyldet i en gryde og lad det trække under låg minimum 3-4 timer, men helst natten over, så smagen trækkes ud af krydderierne.
- Bring det til kogepunktet (men lad det aldrig koge!). Krydderierne sies fra, og mandelsplitter og rosiner tilsættes. Gløggen varmes op igen, lige før den skal serveres.
Har du prøvet opskriften?Lad mig høre, hvordan den var!