Havregrynskugler
De bedste havregrynskugler, jeg nogensinde har smagt!
Ingredienser
- 75 g blødt smør
- 125 g sukker
- 1 spsk vanillesukker
- 120 g finvalsede havregryn
- 2 spsk mørk kakao
- 2 spsk kold, stærk kaffe
- 3 spsk fersken- eller appelsinmarmelade
Pynt
- Perlesukker og kobberglimmerstøv
- Kokosmel
Sådan gør du
- Rør alle ingredienserne grundigt sammen til en jævn masse. Massen er meget blød, når den er blandet, så du skal sætte den på køl, indtil den er så fast, at du kan trille den til kugler.
- Del massen, fx med en teske, og tril hver del til en kugle. Tril alle kuglerne i perlesukker eller kokosmel.
- Hvis du vil have glimmerstøv på også, skal du sætte kuglerne i fryseren mindst en halv time, indtil de er faste på overfladen.
- Hæld lidt glimmerstøv i en frysepose. Læg havregrynskuglerne i posen og vend dem forsigtigt rundt, indtil dine havregrynskugler er helt dækket af glimmer.
Noter
Opbevares køligt i tætlukkede dåser.
Har du prøvet opskriften?Lad mig høre, hvordan den var!