Guacamole
Den nemmeste og bedste opskrift på guacamole:-)
Ingredienser
- 2-3 modne avocadoer
- 1/4 finthakket rødløg
- 1 spsk citron- eller limesaft
- 1 stor tsk sambal oelek (chilipasta)
- 1 fed presset hvidløg
- ½-1 tsk groft salt
- 1/2 tsk spidskommen
- 2 store spsk creme fraiche (9% eller 18%)
Sådan gør du
- Kødet tages ud af avocadoerne og moses sammen med de øvrige ingredienser. Nemmere bliver det vist ikke;-)
- Det er op til dig, om du vil have en helt glat guacamole (så skal du blende den), eller om den skal være mere rustik og blot moses med en gaffel.
Har du prøvet opskriften?Lad mig høre, hvordan den var!