Coleslaw
Den bedste opskrift på en supernem coleslaw.
Ingredienser
Dressing
- 150 g mayonnaise
- 150 g græsk yoghurt eller creme fraiche 18%
- 1-2 tsk dijonsennep
- 2 spsk honning
- 2 spsk hvidvinseddike
- 1 knivspids spidskommen
- Salt og friskkværnet peber
Salat
- 350 g groftrevne gulerødder
- 500 g fintsnittet spidskål
Sådan gør du
- Pisk dressingen sammen. Smag den til med spidskommen, salt og peber.
- Skræl og riv gulerødderne groft.
- Skyl og snit spidskålen fint. Skær kålen i smallere både, før du snitter den, så stykkerne ikke bliver længere end ca. 3 cm.
- Bland det hele sammen og lad din coleslaw trække i mindst en time før servering.
Noter
Coleslaw skal opbevares i køleskabet.