Gå direkte til primær navigation
Skip til indhold
Gå direkte til primær sidebar

Forside
Opskrifter
Bagvrks bageskole
Om mig
Kontakt
Nyhedsbrev
Navigation Menu: Social Icons
Search for:

Du er her: Forside / Shop

Shop

Primær Sidebar

VELKOMMEN TIL BAGVRK!

Jeg hedder Lene. Jeg er surdejsnørd, bageheltinde og passioneret fan af godt bagværk.

Bagvrk er bagværk, alle kan bage. Bagvrk er lækkert, nemt og fuld af smag.

Opskrifter, der begejstrer og inspirerer på alle niveauer.

Vil du vide mere om mig?

Det får du!

Alle kan lære at bage! Du skal ikke bruge andet end lidt øvelse og gode opskrifter. Det sidste giver jeg dig. Øvelsen får du hen ad vejen.

Her finder du skudsikre opskrifter, så du kan bage sprøde marengs, vandbakkelser som ikke falder sammen eller holde liv i en surdej.

Alle opskrifter er omhyggeligt forklarede, så du ikke lades i stikken eller bliver usikker på, om du gør det rigtigt. Det gør du:-)

Bliv den bedste bager i dit køkken!

Kontakt

Læs, hvordan du kan kontakte mig på min Kontaktside.

Instagram

Det er endelig oktober og halloweenmåneden er i g

Det er endelig oktober og halloweenmåneden er i gang🎃😃👻

1. oktober er det også pumpkin pie spice dag, så lad os fejre den med de bedste græskarcookies, du kan opdrive😃

De er bløde, saftige og krakelerer, fordi de vendes i flormelis og hæver i ovnen. Du får opskriften, hvis du swiper👉🏻

Det er nemt selv at lave både græskarpuré og blande de krydderier, der skal i en græskartærte. Måske har du dem allerede i skuffen?

Ha’ en lækker søndag🎃

#græskarcookies #allekanbage #halloweencookies #pumpkinpiespice #græskar

Sådan fletter du en kanelstang⬆️ Det er pivne

Sådan fletter du en kanelstang⬆️
Det er pivnemt, når man bare lige ved, hvordan man gør😉

Har du prøvet at bage en “fletstang”?

#allekanbage #kanelstang #bagning #bageglæde #hjemmebag

Det er i dag, vi bager sammen😃 Bagvrk.dk fylder

Det er i dag, vi bager sammen😃
Bagvrk.dk fylder 7 år, og det skal fejres med hjemmebag🇩🇰🇩🇰

Del et billede på din profil og husk at tagge mig, @bagvrk.dk Så kan jeg se, hvad du bager og dele det i min story i løbet af dagen😊♥️

Hos mig står den på croissanter, men du bestemmer helt selv, hvad du vil bage.

Jeg ønsker dig den skønneste solskinsdag☀️

PS: Vil du bage den fine æblekage, som er toppet med brændt marengs, skal du søge på æblekage på bloggen😉

#allekanbage #bagvrk #bagvrksfødselsdag #fødselsdag #bageglæde #nemmeopskrifter #bagværkbagtmednærvær

Et græskar, som med et trylleslag forvandles til… græskarboller🎃

De fine boller er bagt med græskarmos, som du nemt selv kan lave.

Et kækt, lille kuvertbrød til efterårets supper eller simreretter.

De kan også nemt trylles om til søde, krydrede boller - og det får du naturligvis også opskriften på😉

Husk at gemme opslaget ved at trykke på det lille bogmærke under billedet. Ellers finder du det aldrig igen😉

#græskarboller #allekanbage #bageglæde #bagvrksmadbrød #bagvrk #efterårshygge #græskar #pumpkinbread

HURRAAAA🎉 På tirsdag den 26. september fylder

HURRAAAA🎉 På tirsdag den 26. september fylder Bagvrk 7 år🇩🇰🇩🇰🇩🇰
Lad os fejre det ved at bage sammen?

Du bestemmer, hvad du bager, men husker du at tagge @bagvrk.dk i dit opslag eller din story, deler jeg det i min story😊

Jeg glæder mig til at se dit bagv(æ)rk😊♥️

Lav en lækker torsdag😃

#bagvrk #allekanbage #bagværkbagtmednærvær #bageglæde #fødselsdag

Klar, parat, blommetærte🥧 Er du også kommet t

Klar, parat, blommetærte🥧 Er du også kommet til at købe blommer, der ikke smager af noget som helst?
Nøøjj, du skal bage den her blommetærte🤩

En sprød mørdejsbund, mandelfyld og halve blommer. Den perfekte kombination af sødt og syrligt👌🏻😋

Som om det ikke var nok med en opskrift, der er let og ligetil, får du også en fotoguide til, hvordan du blindbager din mørdej, før du hælder fyldet i😉😃
Opslaget er godt at gemme, så du altid kan finde det igen.

Man kan godt servere en klat creme fraiche eller vanilleis til, men den behøver det ikke, fordi fyldet er så blødt og cremet.

Arj, bag den nu bare😁
Ha’ en magisk mandag💙

#blommetærte #allekanbage #bagvrk #efterårshygge #bageglæde #bagvrksbageskole

Myte: Man kan kun bage godt brød, hvis man har en

Myte: Man kan kun bage godt brød, hvis man har en røremaskine.

FALSK!
Man kan sagtens udvikle gluten under håndæltning, men hvis du vil have en hjælpende hånd, bør du bruge autolysemetoden💡😃

(Gem opslaget, så du nemt kan finde det igen, for det her er et guldtip.)

Bland mel og væske og lad det stå tildækket et par timer, før du blander resten af ingredienserne i og håndælter dejen. (Det kan sagtens stå op til 24 timer, hvis det er det, der passer ind i dit program.)👍

Under autolysen suger melet al væsken. Dejen trækker sig sammen, de naturlige enzymer i melet aktiveres, og glutennettet udvikles, så dejen bliver smidig og glat. Altsammen helt uden æltning.

Altså: Glutenproteinerne i melet får glutennettet til at udvikles. Enzymerne i melet nedbryder stivelsen, og når du trækker i dejen efter autolysen, kan den strække sig langt uden at knække og kan dermed holde på den luft, din gær eller surdej hæver den med.
#selvtak

#bagvrksbageskole #allekanbage #hjemmebagtbrød #bageglæde #bagvrk #autolyse

Se nu lige her🤩🎉🎉 Nogle billeder skal bar

Se nu lige her🤩🎉🎉
Nogle billeder skal bare tages helt tæt på, så man rigtig kan se, hvor snaskede og lækre marcipansneglene er🫠😳😋

Du. Må. Bage. Marcipansnegle.

Hvis du skal svede i dag, kan du lige så godt gøre det foran ovnen. Og i hævetiden kan du sole dig udenfor.
I september. Er det ikke fantastisk?😎☀️

Gem opskriften, hvis du hellere vil nyde solen, mens den er her. Det kan tids nok blive efterår med regn og rusk🍂💦🌫️

Ha’ en lækker lørdag♥️

#allekanbage #marcipansnegle #bradepandekage #bagvrksgærdej #bageglæde

Det er min fødselsdag i dag🇩🇰🇩🇰🇩🇰
54 år. Hvor blev tiden af?

Jeg har et skønt liv. Især på sommerdage som i dag, hvor solen skinner, himlen er blå, og græsset er grønnest på vores side af hækken☀️♥️

Den tid, der er gået godt, kommer ikke dårligt tilbage😊

Tak, fordi du gør Instagram til et skønt sted at være😊♥️

#fødselsdag #fødselsdagbarn #halvtredserneeretgodtstedatvære #tillykke #tillykkemedfødselsdagen #tillykketilmig #bagvrk #selfie #udenfilter

Følg på Instagram

Søg

Search for:

Andre læser også:

Fødselsdagsboller – de bedste og blødeste bamseboller
Opstandelseskager – det tomme gravkammer
Pitabrød så englene synger – så kan Jacob godt…
Salat i glas – vitaminer til madpakken og øjnene
Gulerodsboller med kærnemælk og chia – verdens…
Rundstykker – sådan bager du dem lige så godt…

En del af Bloggers By Heart

Copyright © 2023 Bagvrk.dk on the Foodie Pro Theme