Surdej

Alle mine opskrifter med surdej samlet på ét sted. Her er oversigten med grydebrød, flûtes og en fødselsguide til, hvordan du starter en surdej. Min samlede oversigt er med billeder, så det er nemt at finde, hvad du leder efter.

Surdej Den svære kunst at bage et flot surdejsbrød

Flutes Flutes

Fougasse Fougasse

Rugbrød med surdej Rugbrød med surdej og bløde frø

 Surdej – man kommer til at holde af sådan en lille én

Nemt surdejsbrød Nemt surdejsbrød, grundopskrift

Surdej - magi eller håndværk Surdej – magi eller håndværk

Surdejsbrød med chiafrø Surdejsbrød med chiafrø

Surdejsbrød med ristede sesamfrø Surdejsbrød med ristede sesamfrø

Surdej Surdejsstarter

Valnøddeboller Valnøddeboller, langtidshævede