Brød

Alle mine opskrifter på brød samlet på ét sted. Her er oversigten med boller, brød, madbrød og surdejsbrød, nemt og overskueligt med billeder.

Brydebrød med skvalderkål Brydebrød med skvalderkål

Burgerboller med nigellafrø Burgerboller med nigellafrø

Challah Challah – flettet brød

Ciabattabrød Ciabattabrød

Croissants Croissants

Cylinderbrød Cylinderbrød

Durumflutes Durumflutes

Flutes Flutes

Focaccia Focaccia

Focaccia med cherrytomater Focaccia med cherrytomater

Fougasse Fougasse

Fødselsdagsboller Fødselsdagsboller

Grillflutes Grillflutes med tallerkensmækker

Grydebrød Grydebrød efter Jim Laheys metode

Gulerodsboller med kærnemælk og chia Gulerodsboller med kærnemælk og chia

Havreboller Havreboller med chia

Hveder Hveder med fuldkornsspelt

Naanbrød Naanbrød

Pestoroulade Pestoroulade

Pizzahorn Pizzahorn

Pottebrød Pottebrød med pesto

Pølsebrød Pølsebrød

Pølsehorn og pizzahorn Pølsehorn

Rugbrød med surdej Rugbrød med surdej og bløde frø

Rødbedebrød Rødbedebrød

Scones og lemoncurd Scones

Squashboller Squashboller

Nemt surdejsbrød Surdejsbrød, grundopskrift

Surdejsbrød med chiafrø Surdejsbrød med chiafrø

Surdejsbrød med ristede sesamfrø Surdejsbrød med ristede sesamfrø

Surdej Surdejsstarter

Valnøddeboller Valnøddeboller, langtidshævede