Julegaveforslag til dig og mig. Det eneste, jeg ønsker mig til jul…

Julen nærmer sig med hastige skridt. Hvad skal du ønske dig, hvis du ikke ved, hvad du mangler? Og hvad ønsker jeg mig? Jeg har samlet nogle julegaveforslag.

Lad mig slå fast, at denne liste og blogindlægget på ingen måde er sponseret eller betalt. Det er udelukkende gode ideer, som jeg selv ville være glad for at få, eller som jeg ikke kan undvære i mit køkken.

Hvor handler jeg?

Jeg handler aldrig på Wish eller lignende sider.

Pkt. 1 ved man ikke, om varerne er fødevaregodkendt (hvis de sælger legetøj til børn med kræftfremkaldende stoffer i, stoler jeg ikke på, at de andre ting er godkendt).

Pkt. 2 vil jeg hellere støtte danske butikker og webshops. Varerne er godkendt efter EU-reglerne, og jeg vil helst lægge mine penge i danske butikker, så vi bliver ved med at have iværksættere og selvstændige.

Jeg indsætter links ved de forskellige julegaveforslag, men gaverne kan sikkert fås andre steder end dem, jeg har fundet.

Mine julegaveforslag

1. Perforerede tærteringe. De har en ganske lav kant, som er perforeret med små huller, så kanten på tærten holdes fast og ikke glider ned. Derudover cirkulerer den varme luft gennem de små huller, så tærtedejen bliver mere sprød. Det kan fx være forme som de her.
   
   
   
   
2. Springforme er slet ikke til at undvære, når jeg bager kager. Jeg har fire forskellige størrelser: 18, 23, 26 og 28 cm.
   Jeg bruger oftest de to små, mens de store er et levn fra vores egen bryllupskage. Se et udvalg her.
   
   
   
   
3. Brødforme til rugbrød og franskbrød. Min rugbrødsform er på 3,3 liter og er fra EvaSolo. Formen har lige sider og skarpe hjørner, så mit rugbrød bliver med flotte kanter. Franskbrødsformene er lidt lavere.
   
   
   
   
4. En støbejernsgryde/stegeso er genial til gryde- og surdejsbrød. Gryden varmes op sammen med ovnen, og når den lukker tæt til, holder den på dampen fra brødet, så brødet får lov at hæve flot op, før det sætter skorpe.
   Hvis jeg skulle vælge en sindssygt lækker støbejernsform til brød, skulle det være den her fra Challenger Breadware.
   
   
   
   
5. Bordskrabere bruges til at skrabe bordet rent for dejrester, uanset om det er gærdej eller småkager, du arbejder med.
   Jeg har fire i rustfrit stål. Der fulgte en med, da jeg købte mit bagestål. Og så har jeg en ret lækker én med træhåndtag.
   
   
   
   
6. Bagestålet<3 Jeg er så vild med mit bagestål til pizza, pitabrød, flutes og sprøde boller. Der er tale om en 6 mm jernplade, som passer ind i min ovn. Mit er fra Bagestålet.dk.
   Når min mand steger bacon, tager han bagestålet med ud på (gas)grillen, så huset ikke lugter af bacon bagefter.
   Vil du læse mere om bagestål, har jeg skrevet om det her.
   
   
   
   
7. Hævekurve giver et fint mønster til dine brød. Jeg har to, som er 20 cm i diameter (og en, som er 30 cm, men den bruger jeg kun sjældent). Du kan finde tilsvarende her.
   
   
   
   
8. Røremaskine. Nej, det er ikke nødvendigt med en røremaskine, men jeg er godt nok glad for min. Med røremaskinen slipper jeg for at bruge alle mine kræfter på at ælte en dej længe nok, men jeg lader den gøre arbejdet for mig.
   Min er en KitchenAid Artisan. Den bliver brugt stort set hver eneste dag, så udover at være pæn, slider den også hårdt for mig, så jeg slipper for at gøre det;-)
   Røremaskiner er næsten religion. Vælg den, du tror på, er det rigtige for dig.
   
   
   
   
9. Håndmixer. Sørg for at ønske dig en, som har en lang ledning. Da jeg flyttede hjemmefra, fik jeg en Bosch håndmixer. Den holdt i 25 år og blev afløst af en billig en. Den billige håndmixer havde desværre en superkort ledning, så den var besværlig at bruge i køkkenet.
   Nu har jeg en fra KitchenAid, som har en lang, tyk ledning, så den er robust og nem at bruge overalt.
   Billedet er for god ordens skyld lånt fra KitchenAids danske hjemmeside.
   
   
   
   
10. Tyller og sprøjteposer er så vigtige, når du skal pynte dine kager eller sprøjte marengs ud. Jeg bruger altid engangssprøjteposer. Min yndlingstyl er den, der står som nr. 2 fra venstre i dette tyllesæt fra Mette Blomsterberg. Den giver mange fine riller i marengs eller flødeskum som fx i disse små græskarmarengs.
    
    
    
    
11. Termometre. Jeg har to, jeg bruger tit. Det ene er et sukkertermometer med lang spids, så det er nemt at bruge, når jeg fx skal koge sukkerlage til flødeboller.
    Mit andet termometer er et infrarødt termometer fra Mette Blomsterberg. Jeg bruger den infrarøde funktion, når jeg skal tjekke, om mit bagestål er varmt nok. Termometerspyddet dertil bruger jeg til at tjekke kernetemperaturen på mine rugbrød.

Mine egne ønsker

Jeg ønsker mig kun tre ting til jul.

Wineframe til propper

Den første er en Wineframe. Måske så du den i mit indlæg om 24 julespørgsmål til mig. Rammen er håndsmedet med glas for – og et hul øverst i siden, så man kan smide sine vinpropper derind igennem. Du finder flere oplysninger på Wineframes Instagram eller Facebookside.

Jeg synes, den er virkelig smuk og ved allerede, hvor den skal hænge.

Nyt køkken

Gaveønske nummer to er ret urealistisk;-) Jeg ønsker mig brændende et nyt køkken, fordi vores gamle er virkelig slidt, og folien skaller af flere steder.

Vores gamle køkken er fra Kvik og kunne måske reddes med nye fronter og ny indmad. Men måtte jeg drømme lidt større, ville jeg vælge et Ikea køkken som det her.

Eftersom jeg er født og opvokset i Ølgod, hvor HTH Køkkener stammer fra, er der lidt personlig nostalgi og historie ved at vælge et HTH Køkken. Enten ville jeg ønske mig dette køkken i midnatsblå eller dette køkken i en lys mokka.

Jeg mangler dog en rig onkel fra Amerika, før min køkkendrøm kan gå i opfyldelse…

Krøllejern

Tredje gaveønske er helt lavpraktisk. Det er et helt almindeligt krøllejern, så jeg kan lave krøller i mit glatte hår, når jeg synes, det skal være en lidt festligere dag.

Jeg håber, jeg med mine julegaveforslag har inspireret dig til at sætte flere ting på din ønskeliste.

Ha’ den skønneste december med masser af kærlige knus til dine kære.