Ramsløgpesto og ramsløgsalt – De er derude i skoven
I dag regner det. En hel del, faktisk, så jeg glæder mig over, at det var i går, jeg plukkede ramsløg i skoven. Jeg ved ikke, hvor der er ramsløg Læs mere …
Kategori: Tilbehør
Blodappelsincurd og singletasking – gør det med nærvær!
Jeg er vild med curds af alle slags. I dag er det en blodappelsincurd, som ikke helt endte med den farve, jeg havde forestillet mig, men den smager præcis, som Læs mere …
Saltdej – tryllerier med bordkort eller julepynt
Selvom disse bordkort af saltdej er en slags bagværk, er de alligevel helt udenfor nogen af mine kategorier. Jeg har ikke en DIY-kategori og planlægger heller ikke en masse hobbyprojekter Læs mere …
Rødkål – det uundværlige til julemaden
“Vi’ traditionsbundne folk, i traditionernes land, så vi hygger os, li’så fint vi kan”. Du kender den godt: Det’ jul, det’ cool med MC Einar. Og ja, juleaften skal for Læs mere …
Rugbrødschips – hvordan bliver de sexede?
Rugbrødschips er noget af det nemmeste at lave. De er jo bare rugbrød i MEGET tynde skiver, penslet med lidt olie, drysset med salt og i ovnen. Det er der Læs mere …
Energibar – mellemmåltid med god samvittighed
Kalder du det myslibar, müeslibar, müslibar, mueslibar – eller bare energibar? Hvad ville du søge opskriften under, hvis du ikke lige vidste, hvor du skulle lede på min side? Derfor Læs mere …
Krydrede cashewnødder – lækre snacks
Jeg ved ikke længere, hvor jeg har denne opskrift på krydrede cashewnødder fra. Den står i min håndskrevne kogebog, og jeg startede med at lave dem til advent, fordi der Læs mere …
Rosastegt andebryst med jordskokkechips og rodfrugter
Jul og Mortens Aften nærmer sig. Jeg vil helst have and ved begge lejligheder, selvom det naturligvis var gæs, der forrådte Morten Bisp, så han blev biskop i Tours i Læs mere …
Saltmandler – en supernem snack, du skal lave selv!
Jeg er lidt vild med chips, men kun de salte. Barbecue, sourcream, kyllingekrydderi… – I må få dem allesammen, hvis jeg bare må nøjes med de klassiske, salte. Jeg ved Læs mere …
Græskarpuré – så nemt, at du kan spare en formue
Ja, OK, måske er overskriften en tilsnigelse. Og nu ved jeg heller ikke, hvor meget din timepris er værd. Men hvis min “timebetaling” indebærer, at jeg skal køre en halv Læs mere …